一、香蕉飞饼怎么做又薄又脆?
主料:面粉100g、香蕉半根。
辅料:糖5g、奶粉3g、油适量。
做法步骤:
1、面粉加一点点糖, 一边慢慢加水, 一边用筷子搅拌成棉絮状。
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,自然发酵20分钟左右。
3、案板上铺保鲜膜,撒上面粉或者抹一层油,把醒好柔软的面团甩起来,然后擀成很薄的快要透亮的那种程度,香蕉切片铺上去,撒上奶粉和糖。
4、然后把面团随意折成这种不露馅的方形饼状。
5、热锅下油,有很多折的那一面朝下入锅。
6、边按压边煎,大约5分钟左右,两面焦黄就可以了。
二、香蕉饼做法简单又好吃没鸡蛋?
材料
鸡蛋1个,牛奶250毫升,香蕉1只,面粉500克,糖0.25小匙,盐0.25小匙,奶油0.5小匙
做法
1.一只鸡蛋,一袋牛奶,一些面粉,糖,盐,奶油,混和
2.放入平地锅中
3.再放入香蕉片
4.两面煎熟
三、香蕉饼做法简单又好吃无蛋?
原料:香蕉果泥80克 纯牛奶40克 面粉55克 无铝泡打粉1克 糖适量。
步骤:
1. 熟透的香蕉一根,去皮,先切成小块,用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥;
2. 加入牛奶,搅打均匀;
3. 加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加;
4. 用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打;
5. 准备一口不粘锅,中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形;
6. 待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可;
四、彩虹小厨香蕉饼的做法?
主料:面粉400克
辅料:葱花25克
配料:辣椒油适量,食用油适量,盐适量
做法:
1.和面。把50度温水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团,面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
2.面团醒好后,擀成一张大的薄饼。
3.在擀好的面饼上抹上少许食用油,抹匀即可,撒上食盐、葱花。
4.把面饼从一个方向卷住。
5.把卷好的面饼切成三段,双手反方向拧切好的面段,拧成螺纹装,再由由一头按向另一头,按成圆形面团,擀成薄的面饼。
6.烙饼。在锅内加入少许食用油,油温八成热时,放入饼,烙两分钟翻饼再烙两分钟即可出锅。
五、苹果香蕉饼最简单做法?
食材:苹果,香蕉,红糖,面粉,黑芝麻,食用油
具体做法:
第一步:准备一个干净的盆里面加入500克面粉,加入5克酵母粉和适量温水,边倒边搅拌,揉成絮状后静置一会儿,用手反复揉搓成光滑的面团盖上保鲜膜,醒发半小时左右,把面发至两倍大即可
第二步:趁着面团醒发的时间,我们准备一个苹果和两根香蕉,首先把苹果削皮,香蕉剥皮备用,然后接下来我们把苹果和香蕉改刀切成碎小丁,加入2勺红糖,用筷子搅拌均匀待用即可
第三步:醒发好的面团取出来,放在案板上面,反复揉搓,排除里面的气体,这样吃起来口感更好,首先我们揉成光滑的长条后改刀切成大小均匀的小剂子
第四步:案板上面撒上一层面粉,防止面团粘连,然后我们用手压扁以后,用擀面杖给它擀成面皮状就可以了,把我们切好的苹果和香蕉丁挖进去,像包包子一样给它从一边合起来即可
第五步:我们依次把馅料包进去合起来就可以了,然后包起来以后把它翻过来,用掌心轻轻按压一遍就可以了,切勿大力按压,以免馅料溢出
第六步:现在一切准备就绪,我们开始动工,首先把电饼档预热,锅热以后倒入适量菜籽油,油热把面饼放进去,刚刚放进去的面饼不要轻易翻动,煎至两分钟左右给它翻一次身即可,再过一分钟再次翻身
第七步:直至煎至两面金黄熟透,可以闻见香味,这时候我们撒上一些黑芝麻,再煎至一分钟左右就可以出锅装盘
六、月子餐香蕉饼的做法?
主料
香蕉2根 小麦粉3杯
水适量 炼乳1勺
黄油适量
月子餐香蕉饼的做法步骤
1、准备原材料
2、加入适量水将面粉拌至糊状,不要太稠 ,加入一勺炼乳,搅拌均匀
3、香蕉切薄片,用刮刀拌至均匀,黄油切丁备用
4、将平底煎锅放在电磁炉上开最小火,将锅中擦干加入2~3小块黄油,用小勺一勺一勺放入锅中,并转动锅
5、煎成翻面,隔一会翻面颠锅,让锅散热,想吃焦一点的,可以多煎一会