1. 川贝雪梨膏的做法大全
精选个大新鲜水分足的雪梨，用果蔬清洗机去除梨表面农药残留，清洗干净脏污，水分足的梨决定了最后雪梨膏的出产量。
生姜切片备用。梨切块榨汁，倒入锅中熬煮，罗汉果捏碎和生姜切片一起丢进去熬。熬四五个小时，50斤梨用家用炒锅大概三锅水，熬成一锅水的时候关火冷却一下下
川贝清洗干净提前浸泡四五个小时，破壁机把泡发好的川贝打成汁
步骤 9
关火冷却一下下慢慢加入川贝汁快速搅拌即可
2. 川贝雪梨膏的做法大全窍门
1、食材：川贝(打成粉)10g、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、蜂蜜适量。
2、把雪梨、罗汉果洗净，川贝打粉，备好冰糖和蜂蜜。
3、用擦板把雪梨擦成梨蓉和梨汁。
4、把梨蓉、梨汁、罗汉果(掰碎)、川贝、冰糖放砂锅。
5、锅内不放水，加盖用大火煮开，然后小火熬30分钟。
6、把玻璃杯高温消毒，晾干。
7、搅拌，以防焦锅。
3. 川贝雪梨膏正确做法
川贝炖梨的食材
冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
4. 川贝雪梨膏制作方法
煮梨汁的时候一起放。
雪梨 4000克，川贝 8g，红枣 8个，生姜 4片，黄冰糖 750克，罗汉果 1个
1、准备好食材
2.雪梨清洗干净去核去籽
3.雪梨榨汁，渣可以丢掉。
4.表面泡沫打掉，并过滤到不粘锅大火烧开，把表面泡沫打掉
5.川贝用料理机打成粉末备用（也可以直接买川贝粉）
6.放入红枣，生姜，罗汉果煮半小时
7.软烂后捞出丢掉
8.放入冰糖继续大火煮
9.出现大泡的时候可以关小火加入川贝粉
10.加川贝粉一定要边搅边加哦，等川贝粉完全融化后继续大火煮
11.在次出现大泡时，关中火慢慢熬，中途要搅动，大概要30分钟（差不多要损掉2/3的水份）
12.熬好后稍静置一下，即可热装瓶
13.装瓶后倒扣排气密封（瓶子一定要干净哦）
5. 川贝雪梨膏怎么做?
10斤梨放10克川贝粉即可。
制作秋梨膏,一般梨与川贝粉的量大约是10:1
雪梨 大概15斤，川贝 15克，红枣 15个，陈皮 50克，黄冰糖 100克，罗汉果 2个，姜 一块
1、准备所有材料
2、把梨去皮，擦成细丝
3、将梨丝和除去川贝的所有材料，放入一个足够大的锅中大火烧开。
4、大约煮半小时，期间要注意翻拌，锅薄会糊，香味煮出、梨丝软烂，就可以关火了！
5、待晾凉，用纱布过滤梨汁，剩余梨渣就不要了！
6、川贝母用破壁机研磨功能打成面，没有也可用擀面杖捣碎。
7、将过滤好的梨汁放入锅中，放入川贝粉，中大火熬煮，这个过程大约一个小时左右！
8、熬制期间泡要溢出就把火调小一些，熬制同时不停搅拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起铲子汤汁粘稠就可以关火了！
9、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。
6. 自制川贝雪梨膏的做法大全
用料
梨 10斤，红枣 10颗，生姜 一块，罗汉果 2个，川贝 15克，麦冬 10克，茯苓 10克，枇杷叶 10克，冰糖 60克
老中医配方—纯手工秋梨膏的做法步骤
步骤 1
准备好梨、和所需食材，最好是雪梨.彻底清洗干净、去核备用注意不要去皮
步骤 2
将食材清洗干净
步骤 3
梨榨汁
步骤 4
将梨汁倒入锅中
步骤 5
熬制沸腾后加入红枣、罗汉果、枇杷叶等所需食材、熬制沸腾后转小火熬制半个小时
步骤 6
将锅内的所有食物过滤、继续开火熬制梨汁浓稠。
步骤 7
像这样浓稠以后加入冰糖继续小火熬制
步骤8
浓稠度可以按照自己的喜好来、我一般熬到这种程度就关火了
步骤 9
消毒瓶子
步骤 10
将梨膏盛入瓶中
步骤 11
最后封口、纯手工熬制的秋梨膏冷藏保存
7. 雪梨川贝膏的做法图解
做法步骤：
1、准备雪梨一个洗净
2、从中间位置切开
3、挖去梨核
4、放入川贝两三个 枸杞两三粒 放入冰糖 记住这个步骤只放这三种东西 千万不要放水
5、将放好川贝的梨放入电饭煲中 按普通蒸饭键 大概二三十分钟左右就熟了 也可以放入蒸锅内大火蒸熟
6、熟了后 晾至温热就可以吃了 不要吃太多 一个人一个梨就足够了
8. 雪梨川贝膏制作窍门
答:一个雪梨放3-9克川贝母。川贝母大小不一，还有的磨成粉末状，需要以克数来计算，具体添加用量要根据每个人的体质决定，一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。