一、川贝母炖雪梨的做法？
雪梨炖川贝的做法：
（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
二、川贝母粉炖雪梨正确做法？
将离去和然后将川贝母粉放进梨里面，将它们放进碗里，直接放在锅上蒸熟
三、怎样做川贝母炖雪梨？
1.用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
2.把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
3.切下来的梨盖,用牙签插进去固定佳。
4.把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
四、炖川贝母必须用雪梨吗？
穿炖川贝母不一定要用雪梨，可以用其他的梨，比如趟山梨，皇冠梨都可以穿炖川贝母。川贝母放入锅内炖五分钟，加入梨块炖五分钟，再放点冰糖就可以了。
五、用什么品种雪梨炖川贝母最好？
河北雪梨。
做雪梨川贝膏选择雪梨很重要，一般选择河北产的雪梨。当然本地有优质的雪梨更好。选择雪梨应有以下特征：表面有麻点，颜色呈金黄色，用手掂一掂，手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。雪梨有润肺润燥的功效，在制作时最好不要去皮去核，这样味道更好。
六、咳嗽，喝酒后能吃川贝母炖雪梨吗？
这种情况是可以喝川贝炖雪梨的，但是感冒期间应该尽量的不要喝酒。咳嗽最常见的原因就是出现了上呼吸道感染，也就是感冒。除了咳嗽还可能有打喷嚏，流鼻涕，鼻子不通气或者是身体没有力气，食欲也不好等等。可以在医生的指导下喝一些止咳化痰，防治感冒的药物进行治疗。平时要注意饮食清淡。
七、阿胶炖雪梨做法？
【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用
八、白糖炖雪梨做法？
春天，这汤要经常煮给家人吃，食材简单，做法简单，清甜滋润，润肺清热，生津止渴，很适合抗击疫情的特殊时期。
原料：雪梨、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、雪梨去皮洗净，切块，大小随自己喜欢。
第3步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第4步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第5步、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。
第6步、炖至雪梨变软，口感滑润即可出锅。
第7步、出锅。
九、雪梨炖豆腐做法？
将雪梨和豆腐切成形状大小一致的丁，平铺放入容器内
另取一容器打匀鸡蛋，加入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例是2：1
将蛋奶汁倒入盛有雪梨和豆腐的容器内，以刚没过雪梨丁为准，放入装有冷水的蒸锅内
在容器上盖上盖子并加盖锅盖进行蒸制，水开后再蒸10分钟左右即可
另锅少油，放入青豆翻炒一会、加入虾仁、玉米粒、胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖、白胡椒粉调味
沟入水淀粉，入少量鸡精提味即可
蒸好的蛋奶取出蒸锅内
将炒好的配料轻轻倒入蒸好的蛋奶上面
十、天麻炖雪梨做法？
做法：
1、雪莲花洗净待用；
2、乳鸽洗净后去脏杂待用；
3、天麻洗净后与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻，再洗净，然后与生姜、枸杞一起放进砂锅内，加入适量清水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。