一、白糖冰棍的做法有哪些？
材料 荔枝500g、杨梅6颗、糯米粉30g、牛奶50ml、白糖20g 做法
1、荔枝去壳去核，放入搅拌机中搅打成汁；
2、杨梅洗净，用刀将杨梅肉切下，再切成小丁；
3、将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌熬煮成糯米糊，离火后冷却备用；
4、将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀，倒入冰棒模具内，放入少许杨梅，移入冰箱冷冻6小时以上至凝固即可。 小诀窍 1、可将杨梅换成其它自己喜欢的水果，或是单纯的荔枝冰棒也很好吃。 2、做冰棒加糯米糊是为了让冰棍吃起来有酥酥的口感，不加也可以，但口感会比较硬实。
二、怎样自制杨梅冰淇淋？
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备好食材。
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把50克的牛奶放小锅内，加入棉花糖小火煮融化。
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加入80克的杨梅泥与牛奶等拌好，关火放一边待用。
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在淡奶油内加入30克的牛奶，糖打发好。
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在打发好的淡奶油里倒入杨梅与牛奶、棉花糖混合好的材料，用搅拌棒轻轻翻拌
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把拌好的冰淇淋材料倒入容器内，在容器上盖上盖子，放置冰箱的冷冻格冷冻5、6小时以上。
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把冰冻了一夜的杨梅冰淇淋用挖球器挖出球的形状，再淋点杨梅泥在上面一起吃更带劲。
三、自制冰棒多长时间能好？
由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度，自制冰棍要冻5个小时左右；若冰箱设置在零下18度以下时，则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬，影响冰棍的口感。
荔技杨梅酒冰棍：
荔技 500克、杨梅酒 6颗、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml。
1、荔技去壳削皮，杨梅酒清洗，用刀将杨梅酒肉切下来，再切成小丁。
2、将荔技放进搅拌器中搅弄成汁。
3、将牛乳、白砂糖、粘米粉放进锅子中搅拌，用文火加温，边加温边不断的拌和熬熬成檽米糊，玄火后制冷预留。
4、将制冷后的檽米糊放进荔枝汁中搅拌均匀。
5、倒进冰棍磨具内，放进少量杨梅酒，移进冰箱冷冻6钟头以上至凝结即可。
四、自制棒冰几个小时能拿出来？
由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度，自制冰棍要冻5个小时左右；若冰箱设置在零下18度以下时，则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬，影响冰棍的口感。
荔技杨梅酒冰棍：
荔技 500克、杨梅酒 6颗、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml。
1、荔技去壳削皮，杨梅酒清洗，用刀将杨梅酒肉切下来，再切成小丁。
2、将荔技放进搅拌器中搅弄成汁。
3、将牛乳、白砂糖、粘米粉放进锅子中搅拌，用文火加温，边加温边不断的拌和熬熬成檽米糊，玄火后制冷预留。
4、将制冷后的檽米糊放进荔枝汁中搅拌均匀。
5、倒进冰棍磨具内，放进少量杨梅酒，移进冰箱冷冻6钟头以上至凝结即可