一、杨梅汤的做法？
用盐水泡10分钟杨梅，清水冲洗几遍，捞出杨梅，撒适量白糖腌十分钟。
腌出糖水后杨梅倒进锅里，大火熬开转小火煮并搅拌继续熬5分钟。
关火晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇。
二、杨梅汤最正宗的做法？
原料：杨梅、甘草、水果花茶、白糖。
做法步骤：
第1步、杨梅洗净后用盐水浸泡半小时。沥干水份加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。
第2步、水果花茶里面有山楂，陈皮等，加甘草清洗干净。
第3步、锅中加纯净水，放入花茶。
第4步、加糖煮10分钟左右。
第5步、杨梅连糖汁一起倒入锅中继续煮10来分钟。
第6步、待杨梅煮至可以轻松压碎，汤汁浓稠，颜色变深。
第7步、关火，待凉后过滤倒入纯净水瓶中，放冰箱冷藏。
三、赣州杨梅酥正宗做法？
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一、 首先将所需材料称量好备用
二、 将黄油切成小块室温软化，加入糖粉搅拌
三、 用打蛋器将黄油糖粉充分融合然后将黄油打发至颜色变浅体积蓬松
四、 向黄油盆中打入一个鸡蛋，用打蛋器搅打充分融合
五、 将低筋粉过筛到黄油盆中，并用刮刀切拌至无干粉状态面团
六、 将面团放入保鲜袋中压扁成厚度均匀的片状，放入冰箱冷藏定型
七、 将面片一分为二，然后在每个的中间抹上一层杨梅泥，然后分别卷起
八、 将两个面片卷成条状，再次放入冰箱冷冻定型
九、 将冷冻成型的面团切至大小适中，烤盘铺油纸摆入烤盘中
十、 ACA空气炸烤箱设定烘烤功能，160度预热，将烤盘放入中层
十一、 先烤10分钟，观察烤箱内食物变化，转150°继续烤5分钟即可；非常酥脆，酸酸甜甜，一口一个超好吃。
四、原汁机榨杨梅汁的正确做法？
杨梅汁的做法具体如下:
食材:新鲜杨梅1.3斤,白糖0.6斤,盐1g
制作步骤: 1、将杨梅洗干净,沥干水备用。 2、将杨梅果肉切开,去核备用。 3、放白糖在杨梅肉上,等白糖稍化成水。 4、放少量水在豆浆机里。 5、放少量盐入水里面。 6、分批放杨梅果肉入内,调到果蔬冷饮档。 7、当豆浆机制作完成提示声响起,揭开机头,再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。 8、将榨好的杨梅果汁放入杯内,封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。
小贴士:在果汁里加少许盐是为了提高果汁的甜度。