一、杨梅汤商用做法？
杨梅中加入清水，撒入适量的食盐，浸泡5分钟，再用清水清洗干净，去掉果柄，锅中加水，放入杨梅，加入适量冰糖，大火煮开转小火再煮15-20分钟即可。
二、杨梅汤的做法(好喝的杨梅汤)？
杨梅汤是一夏日时节不可缺少的一个时令饮料，天热的时候从冰箱里面拿出来，再加上一大块冰块，简直爽到骨子里面去了。
这个也特别简单，没有太多技术含量，把水烧开，然后放凉这种级别的。
杨梅洗净放进淡盐水浸泡十五分钟！
1、捞出后用糖腌制半个小时！（糖的多少看你自己喜欢）
2、加入适量的水烧开后加入适量冰糖。
3、放入洗净的杨梅和山楂，煮上几分钟。
4、倒出晾凉，放入冰箱。
5、想喝就喝咯。
三、杨梅汤的家常做法？
第一步 新鲜的杨梅洗净入汤锅，加水没过杨梅。
第二步 煮至沸腾后加入冰糖一小把儿（视个人口味，喜欢甜的多放），再小火煮15分钟、关火。
第三步 汤分离出来晾凉，放入冰箱内冷藏，喝时取出，可加冰块和薄荷叶，味道更清爽。
四、地摊杨梅汤的做法？
食材：鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺
做法：
1、杨梅放盆里，用清水轻轻过两遍，再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。
2、捞起沥干水后，拿一不锈钢盆，先铺一层杨梅在盆底，在上面撒上一层白砂糖，再铺一层杨梅，再撒一层砂糖，如些全部码完，把杨梅腌4小时左右。
3、用一不锈钢锅，放入腌好的杨梅及汁液，加清水漫过杨梅，水面高出杨梅5公分左右，再放入一大勺肉桂粉，开火。
4、大火水烧开后转小火煲一小时左右即可关火，放凉后，倒入大玻璃罐里，放冰箱冷藏一晚即可。
五、杨梅汤怎么做？
用料：杨梅350克、冰糖150克、水2000毫升。
1、新鲜杨梅用流动水冲洗两遍。
2、把杨梅泡在适量的水里，岛上两小勺盐，浸泡30分钟，把杨梅里的虫或者虫卵泡出来。
3、泡好的杨梅再用清水冲洗干净，称好杨梅的重量。
4、大块冰糖装入塑料袋中，用刀背敲碎，放入杨梅中。
5、杨梅和冰糖倒入锅内，倒入2L的清水，大火煮开。
6、在小火煮15分钟，关火焖10分钟，也可以用电饭煲的煮饭键煲。
7、杨梅汤晾凉后放入冰箱冷藏两小时以上，冰镇杨梅汤就做好了，清热消暑的美味饮品。
六、糖水杨梅如何制作？
糖水杨梅的制作方法为：
1.杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：
2.捞出杨梅彻底冲洗干净，如下图所示：
3.将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了，然后放入冰糖，差不多一斤杨梅，抓一把冰糖，如下图所示：
4.用中小火煮就行了，煮开后转小火持续10分钟，并加入一大勺麦芽糖（如果没有就不加了），麦芽糖融化后即可关火，如下图所示：
5.自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天，如下图所示：
6.接下来就可以开吃了！