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怎么煮糖杨梅(红糖杨梅最正宗做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-26 07:24   点击:170  编辑:admin   手机版

一、红糖杨梅最正宗做法?

主料:杨梅500克,红糖50克

辅料:清水适量、盐适量

1、将杨梅冲洗干净。

2、在盆子里加入适量的盐。

3、然后倒入温水化开。

4、把杨梅放进去。

5、水要没过杨梅,浸泡2小时左右

6、继续冲洗一下,沥干水分

7、把杨梅倒进锅里。

8、加入适量的红糖。

9、然后再加入冷水,煮沸后转为小火炖十五分钟左右。

二、冰糖杨梅怎么做?

方法如下:

1、将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上)

2、准备好冰糖杨梅所需的食材,如下图所示。

3、将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水,如下图所示。

4、大火煮开,转小火煮20分钟,如下图所示。

5、20分钟后如果水煮干了,把杨梅捞出来,如下图所示。

6、将杨梅放入预热好的烤箱,130度,烘焙90-120分钟,如下图所示。

7、烤至杨梅变小变干,就可以了,如下图所示。

8、把杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀;装瓶保存即可,如下图所示。

三、冰糖杨梅的做法?

1、准备好所需要的材料,杨梅一定要新鲜哦!

2、把杨梅放入盐水中,浸泡30分钟。

3、在锅里加入清水和冰糖,大火烧开。

4、放入杨梅,再煮上三分钟。

5、注意把握时间,到时间就关火,冷却一段时间。

6、一道酸酸甜甜冰糖杨梅就做好啦!

四、如何自制冰糖杨梅?

1.将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上)

2.准备好冰糖杨梅所需的食材。

3.将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水。

4.大火煮开,转小火煮20分钟。

5.20分钟后如果水煮干了,把杨梅捞出来,如果水没煮干,可以将水过滤出来,当饮料喝,非常正点哦。

6.将杨梅放入预热好的烤箱,130度,烘焙90-120分钟。

7.烤至杨梅变小变干,就可以了。

8.将杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀;装瓶保存即可;味道很不错哦。

扩展资料:

冰糖杨梅的功效与作用:

1.祛暑生津:杨梅鲜果能生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行,而且也是老百姓消费得起的,因此广泛流传。

2、抑菌作用:科学研究实验发现,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用,所以可以缓解腹泻,能治痢疾腹痛。

3、降血压、保护心脏:在杨梅中还富含矿物质钾,这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等,人体是不能缺钾的,所以,多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。

五、糖水杨梅如何制作?

糖水杨梅的制作方法为:

1.杨梅粗粗冲洗后,在淡盐水浸泡15分钟,如下图所示:

2.捞出杨梅彻底冲洗干净,如下图所示:

3.将杨梅放入锅中,倒入水,水面没过杨梅即可,不要太多,不然味道就不浓郁了,然后放入冰糖,差不多一斤杨梅,抓一把冰糖,如下图所示:

4.用中小火煮就行了,煮开后转小火持续10分钟,并加入一大勺麦芽糖(如果没有就不加了),麦芽糖融化后即可关火,如下图所示:

5.自然晾凉后,倒入密封罐中,放入冰箱存放一天,如下图所示:

6.接下来就可以开吃了!

六、冰糖梅如何做?

材料 新鲜杨梅适量,冰糖视个人口味而定。 做法1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。 2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。 3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。 食材明细杨梅 300克 冰糖 50克 盐 10克杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。 再加适量冰糖。冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。 用筷子插一下杨梅能插透即可。 小贴士1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。 2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃,让汤汁都浸泡到杨梅内,不然杨梅还是有些酸。

七、糖水杨梅是怎么做的?

将杨梅用凉水冲洗过;

2、再用盐水泡。盐放2勺,水要没过杨梅,时间要稍微长一点,我泡了2个小时左右。泡过后继续冲洗,沥干水分;

3、然后取一容器,洗净后开水烫过,最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里,放进去的时候用手捏一下杨梅,捏出小裂缝,为宜。放一层杨梅,铺一层白糖。再放一层杨梅;

4、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后,在最上面铺一层白糖。然后,用保鲜膜封住瓶口盖上盖子,里冷藏。冷藏一天;

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