一、横店正宗冰镇杨梅做法？
食材清单
杨梅
半斤
白糖
少许
盐
少许
烹饪步骤 共3步
1
将杨梅洗净，将杨梅放在淡盐水中泡一个小时左右，把杨梅里面的脏东西和传说中的杨梅虫清理掉
2
洗净后放在果盘里撒上少许白糖
3
放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品
二、冰梅的正宗做法？
制作所需材料包括：杨梅500g、食盐适量、清水适量。
具体做法如下：
1、准备杨梅，一般需要稍稍硬点的，软的冰冻后化开时会糊。
2、把杨梅放水中，放入食盐浸泡几分钟冲洗干净。
3、沥干水份装入保鲜袋，放入冰箱中冷冻。
4、一天左右，冰杨梅就好了，随吃随取。
三、冰冻杨梅怎么做好吃？
用料：杨梅一斤、冰糖120克
糖水冰杨梅的做法
把杨梅洗干净，加入盐水中浸泡1小时以上
去掉盐水再冲洗后沥干水分
锅中加入杨梅，再加入水，水量不要没过杨梅，加入冰糖
大火煮开后1分钟关火，盖盖子，闷到杨梅水到室温，或者继续浸泡4小时以上
小心取出1/2杨梅，，控干水分，放入保鲜盒中，冰箱冷藏过夜后即可食用
剩下1/2的杨梅，去核，和煮好的杨梅水一起用果汁机打碎后，过滤渣子，打出来的是浓缩的杨梅汁，再按个人喜欢加水就成了酸甜好喝的杨梅汁
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