一、杨梅煮冰糖怎么做好吃?
用料
新鲜杨梅
冰糖、盐、水
砂糖
自制冰糖杨梅蜜饯的做法
杨梅洗净盐水泡30分钟,然后放入锅中,加冰糖、少许盐、以及和杨梅齐平的水量
大火熬煮,偶尔轻轻翻动
汁熬到差不多时把火关小,期间注意轻轻翻动,以免糊锅
熬到汁干,杨梅裹了层糖的透亮就可以了
装入烤盘,100度20分钟烘干点
冷却后撒上糖粒,大功告成,享受去了
二、如何自制冰糖杨梅?
1.将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上)
2.准备好冰糖杨梅所需的食材。
3.将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水。
4.大火煮开,转小火煮20分钟。
5.20分钟后如果水煮干了,把杨梅捞出来,如果水没煮干,可以将水过滤出来,当饮料喝,非常正点哦。
6.将杨梅放入预热好的烤箱,130度,烘焙90-120分钟。
7.烤至杨梅变小变干,就可以了。
8.将杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀;装瓶保存即可;味道很不错哦。
扩展资料:
冰糖杨梅的功效与作用:
1.祛暑生津:杨梅鲜果能生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行,而且也是老百姓消费得起的,因此广泛流传。
2、抑菌作用:科学研究实验发现,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用,所以可以缓解腹泻,能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏:在杨梅中还富含矿物质钾,这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等,人体是不能缺钾的,所以,多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。
三、冰糖青杨梅的做法?
用料
新鲜杨梅 用量不限,
冰糖 只要一点点
白糖 适量,最后才用到哈
水 200ml
冰糖杨梅的做法步骤
步骤 1
去新鲜杨梅清洗
步骤 2
淡盐水浸泡15分钟,因为足够新鲜,杨梅肉紧实,所以没有传说中的虫哈
步骤 3
取一锅放入冰糖和水,将冰糖煮化(这里冰糖放多了哈,真的只要一点点就好,杨梅本身甜)
步骤 4
将清洗后的杨梅倒入锅中,中火熬煮(可用工具从锅边往中间翻动,小心不要碰掉了杨梅肉哈)
步骤 5
继续熬煮,杨梅开始缩小
步骤 6
这个过程持续大概三十分钟,到后期杨梅已经全部缩小,这个时候不易搅动,可以晃动锅子使其受热均匀,别煮糊了
步骤 7
煮至锅内烧干,杨梅不再有水析出,尽量干一些,越干越好
步骤 8
放入盘子上自然晾凉
步骤 9
晾凉后拌上白糖
步骤 10
装入罐罐,放冰箱保存。
四、冰糖杨梅怎么做?
方法如下:
1、将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上)
2、准备好冰糖杨梅所需的食材,如下图所示。
3、将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水,如下图所示。
4、大火煮开,转小火煮20分钟,如下图所示。
5、20分钟后如果水煮干了,把杨梅捞出来,如下图所示。
6、将杨梅放入预热好的烤箱,130度,烘焙90-120分钟,如下图所示。
7、烤至杨梅变小变干,就可以了,如下图所示。
8、把杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀;装瓶保存即可,如下图所示。
五、冰糖梅如何做?
材料 新鲜杨梅适量,冰糖视个人口味而定。 做法1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。 2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。 3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。 食材明细杨梅 300克 冰糖 50克 盐 10克杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。 再加适量冰糖。冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。 用筷子插一下杨梅能插透即可。 小贴士1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。 2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃,让汤汁都浸泡到杨梅内,不然杨梅还是有些酸。
六、糖水杨梅如何制作?
材料:
杨梅1000克、冰糖300克、纯净水2100克
步骤:
1、准备好所用的食材,杨梅、冰糖、纯净水。
2、把杨梅泡进淡盐水中10分钟,清洗干净,沥干水分。
3、汤锅里加入充足的水,倒入杨梅,大火煮沸。
4、加入冰糖,转小火焖煮40分钟。这里冰糖的多少不是固定的,根据杨梅的酸甜度适当添加,自己可以尝下。
5、煮好以后,打开盖子放凉,就可以喝了。
6、成品图。
七、冰糖杨梅的做法?
1、准备好所需要的材料,杨梅一定要新鲜哦!
2、把杨梅放入盐水中,浸泡30分钟。
3、在锅里加入清水和冰糖,大火烧开。
4、放入杨梅,再煮上三分钟。
5、注意把握时间,到时间就关火,冷却一段时间。
6、一道酸酸甜甜冰糖杨梅就做好啦!