一、满杯杨梅做法？
主料:
新鲜杨梅（500克）、冰糖（100克（可依喜好添加））、半个柠檬（纯柠檬肉）
做法步骤：
1、买来新鲜杨梅清洗后再用盐水浸泡30分钟…。
2、浸泡后de杨梅放入锅中…可多加水…冰糖和柠檬可同时加入…大火煮开后关小火，煮30分钟即可…关火 待凉。
3、建议买口感一般，价格便宜de杨梅煮汤…味道已经很好…口感佳价格高de杨梅直接吃或泡酒更好。
二、晒干的杨梅要怎么加工才好吃？
杨梅适量 冰糖或白糖适量 盐适量 水适量 柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）
4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）
5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了
三、双鲨守杨梅做法？
主料：杨梅300g
辅料：柠檬半个
配料：白砂糖50g
做法：
1.杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟
2.将浸泡好的杨梅捞出，果肉与核分开
3.将去完果肉剩下的杨梅核放入碗里
4.加入适量的水
5.倒入小炖锅中大火煮开
6.挤小半个柠檬汁再依个人口味加入适量的白砂糖即可。
四、如何做杨梅汤？
食材
杨梅 适量
葡萄酒适量 适量
白糖一大勺 一勺
柠檬半只 半个
方法/步骤
1、.新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分。
2、用淡盐水浸泡约20分钟。
3、冲洗干净，沥干水分；去核，取果肉。
4、用适量的糖把杨梅果腌制约40分钟，把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。
5、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。
6、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉。收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
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