一、冰糖梅如何做？
材料 新鲜杨梅适量，冰糖视个人口味而定。 做法1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。 2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。 3、大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。 食材明细杨梅 300克 冰糖 50克 盐 10克杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。 再加适量冰糖。冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。 用筷子插一下杨梅能插透即可。 小贴士1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。 2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。
二、冰糖杨梅的做法？
1、准备好所需要的材料，杨梅一定要新鲜哦！
2、把杨梅放入盐水中，浸泡30分钟。
3、在锅里加入清水和冰糖，大火烧开。
4、放入杨梅，再煮上三分钟。
5、注意把握时间，到时间就关火，冷却一段时间。
6、一道酸酸甜甜冰糖杨梅就做好啦！
三、冰糖杨梅怎么做？
方法如下：
1、将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟，清洗干净，沥干水份（若杨梅里若有虫子的话，用淡盐水浸泡后，虫子会浮在水面上）
2、准备好冰糖杨梅所需的食材，如下图所示。
3、将杨梅放入不锈钢锅中，加入适量清水，这里大概300ML清水，如下图所示。
4、大火煮开，转小火煮20分钟，如下图所示。
5、20分钟后如果水煮干了，把杨梅捞出来，如下图所示。
6、将杨梅放入预热好的烤箱，130度，烘焙90-120分钟，如下图所示。
7、烤至杨梅变小变干，就可以了，如下图所示。
8、把杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀；装瓶保存即可，如下图所示。
四、糖水杨梅如何制作？
材料：
杨梅1000克、冰糖300克、纯净水2100克
步骤：
1、准备好所用的食材，杨梅、冰糖、纯净水。
2、把杨梅泡进淡盐水中10分钟，清洗干净，沥干水分。
3、汤锅里加入充足的水，倒入杨梅，大火煮沸。
4、加入冰糖，转小火焖煮40分钟。这里冰糖的多少不是固定的，根据杨梅的酸甜度适当添加，自己可以尝下。
5、煮好以后，打开盖子放凉，就可以喝了。
6、成品图。
五、杨梅和白冰糖怎么熬？
原料：杨梅 (500g)；冰糖 (100g)；盐 (适量)；清水 (适量)
方法/步骤：
1、首先，将杨梅放入盆中浸泡半个小时，清洗干净。
2、准备适量的冰糖，放入盘中备用。
3、杨梅浸泡时间差不多后，捞出沥干
4、锅中放入清水后倒入杨梅，再放少许的盐，有助于去掉酸味
5、锅中杨梅的酸水煮出太多，将杨梅捞至炖锅中，放入冰糖继续慢炖
6、等到杨梅糖汁越来越粘稠，看不到汁水捞出晾干，最后裹上白砂糖就完成了。
六、如何自制冰糖杨梅？
1.将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟，清洗干净，沥干水份（若杨梅里若有虫子的话，用淡盐水浸泡后，虫子会浮在水面上）
2.准备好冰糖杨梅所需的食材。
3.将杨梅放入不锈钢锅中，加入适量清水，这里大概300ML清水。
4.大火煮开，转小火煮20分钟。
5.20分钟后如果水煮干了，把杨梅捞出来，如果水没煮干，可以将水过滤出来，当饮料喝，非常正点哦。
6.将杨梅放入预热好的烤箱，130度，烘焙90-120分钟。
7.烤至杨梅变小变干，就可以了。
8.将杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀；装瓶保存即可；味道很不错哦。
扩展资料：
冰糖杨梅的功效与作用：
1.祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。