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杨梅可以和白糖直接(杨梅可以和白糖直接泡水喝吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-11 14:20   点击:54  编辑:admin   手机版

一、正宗杨梅干的腌制方法?

1、泡酒后的杨梅滤去酒,放到一个罐子中。

2、准备白糖,白糖的量根据个人口味添加,我大概是放了杨梅重量的一半。

3、把白糖放进杨梅中,腌制一天,至白糖全部融化。

4、腌好的杨梅放入蒸锅中蒸15—20分钟。(也可以把杨梅和白糖直接放在锅里煮)

5、蒸好的杨梅放在帘子上晒干。

6、晒好的杨梅干。

7、酸酸甜甜的,很好的小吃,还可以用来做菜呢。

二、杨梅怎么吃更甜?

如果我们买回来的杨梅吃起来感觉非常酸的话,我们可以试着用一些小窍门试着让杨梅变甜一些。

1.用盐水洗。买回来的杨梅先不要急着吃,用盐水洗过之后静置20分钟左右再开,这样会比之前的口感更甜一点,也更干净。

2.和白糖搭配。这里的意思并不是直接让杨梅裹上白糖直接吃,而是先将白糖放入适量的凉开水里煮开,然后再将洗干净的杨梅放到里面煮个一小时左右之后在吃,这样吃的杨梅更别有一番风味。

三、酸辣杨梅制作?

材鲜杨梅500克 白糖300克

 1、将鲜杨梅用水轻轻洗净;

 2、放入洁净锅加糖腌渍;

 3、待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火;

 4、装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。

 5、食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。

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