1. 椰子炖瘦肉的做法视频
1、主料:椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量;
2、准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。
3、小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。
4、鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水)
5、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖2小时。
6、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!
7、出锅前调入盐和枸杞即可。
2. 椰子炖瘦肉的做法视频教程
瘦肉切薄薄的小块,加入盐、生抽和清水抓匀,腌制10分钟
2、蒜芯斜切小段
3、锅里放油约20ml烧热,倒入腌制过的瘦肉,炒至变色断生,盛起备用(其实已经炒熟了的,肉片很薄很快熟)
4、再热锅放入余下的油,烧至8成,倒入蒜芯爆炒约30秒
5、倒入瘦肉混合,翻炒均匀即可上盘
3. 椰子炖瘦肉的做法视频窍门
主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:田七(昌弘三七)12克,桂圆肉12克调料:盐4克
1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;
2. 田七(三七)和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;
3. 昌弘三七打碎;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水,猛火煲至水滚;
6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;
7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.
4. 椰子炖瘦肉汤
瘦肉汤要注意几个要点:
1、营养(食材搭配)
2、肉嫩(火候和码味)
3、汤鲜(取决于原料和底味调理) 一般家里做的比较多的有: 1、土豆肉片汤 土豆泥 西红柿 肉片(最好肉片用少量盐、葱姜水、鸡蛋清、淀粉码味) 2、 菌类 肉片汤 肉片、菌类 (蘑菇、牛肝菌等等) 3、丸子汤 猪肉丸子 番茄/黄瓜/木耳
4、海味类肉汤 海带(海米、虾仁等等)
5. 椰子汁炖瘦肉
30至40分钟。皮蛋瘦肉粥是广东省传统的美食制作的食材,包括皮蛋、瘦肉、大米、香油、青菜等。制作皮蛋瘦肉粥食用的大米,需要放在清水中浸泡半个小时左右,煮出来的皮蛋瘦肉粥,口感会更加浓稠。皮蛋瘦肉粥的腥味比较重,制作的过程中可以添加生姜丝,有去腥的效果。
6. 椰子炖瘦肉的做法视频大全
原材料:兔子半只 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法:
1)兔肉斩块洗净,把兔肉块放热水内焯熟。
2)砂锅坐火上,把之前焯水的兔肉捞过来。
3)椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
4)椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5)盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
7. 椰子炖瘦肉的做法大全
椰子炖牛腩的制作方法如下
主料:
牛腩半斤
萝卜1个
辅料
八角1块 香叶2片
桂肉1块 酱油小半碗
姜5片 蒜头1瓣
步骤1
牛腩洗净,滚水煮三分钟,切块备用
步骤2
准备好以上材料,姜,蒜,八角,香叶,果肉
步骤3
平底锅放少许油,爆香材料
步骤4
配料爆香后加入牛腩一起翻炒两分钟加入酱油炒之均匀即可
步骤5
把炒香的牛腩,配料全部倒入陶瓷锅里,加入一大碗水没过牛腩,盖上盖子大火煮开,转最小火慢炖,可以用电饭锅,什么锅都可以,注意看火别煮焦了
步骤6
牛腩煲之三十分钟后加入萝卜一起再煲二十至三十五分钟即可起锅使用
8. 椰子肉炖瘦肉
锅里加水加料酒,生姜花椒煮开,然后放入猪肚飞水。捞出剪掉猪肚上的肥油处理干净就可以备用了。
步骤 3
space
把椰子打开椰子汁倒锅里加入水,放猪肚,胡椒粒,生姜,少许料酒,洗干净的瑶柱和泡发的墨鱼干也放进去一起炖。因为我喜欢吃当归,所以放了,但是不建议放,因为整个锅里都是当归的味道。不着急吃我小火炖了三个小时。出锅前半小时加入山药和切好的椰子肉
步骤 4
space
放盐出锅。特别清甜养胃。
9. 椰子炖瘦肉放什么材料
椰子汤可以放入乌鸡或瘦肉一起煲
10. 椰子肉炖肉的做法
用料
椰子1
个糖100 克
椰子肉的做法步骤
步骤 1
space
新鲜椰肉剥下来,切成薄片
步骤 2
space
锅里放四汤勺白糖,平时吃饭的碗装八分满的水加入锅中,待水煮开放入切好的椰肉,中火
步骤 3
space
不断翻炒至片片分离,香味浓郁,易保存,孩子特别爱吃!
11. 新鲜椰子炖瘦肉的功效
莲子和百合都可以补充气血和润肺安神、美容养颜的功能的一种药膳,莲子百合瘦肉汤可以治疗某些慢性疾病,补充人体的气血,加快人体血液的流通。吃莲子百合炖瘦肉最好可以搭配枸杞,山药和花生等多种食物。如果放入一些盐,味道特别好,适合大多数的女性。