1. 冻椰子怎么做
制作椰子冻需要准备如下材料：新鲜的椰子、小碗、、糖、吉丁粉、煮锅，制作时切开椰子将椰子水倒出，再加入糖和吉丁粉煮制，然后倒入椰子壳里冷冻即可，具体步骤如下：
1、首先取出新鲜椰子，用刀在顶部切开。
2、打开以后把里面的椰青水倒出来。
3、接着把准备好的椰浆和椰青倒入锅里，再加入吉利丁份和适量的糖，小火粉完全稀释就行，不用煮开。
4、然后倒入椰子里，多余的可以倒入其他的小器皿里，稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。制作椰子冻时，煮椰子汁需要注意小火粉完全稀释就行，不用煮开，然后放入冰箱冷冻的时候，需要注意冷冻的时间不少于半个小时。
2. 椰子冻 怎么做
烹饪步骤 共15步
1
备材料
2
用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化
3
不停的搅拌哦！要不然就沉淀了
4
中火，把另外250ml纯牛奶倒入锅
5
250ml淡奶油入锅
6
糖全部加入锅
7
搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火
8
玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌
9
一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状
10
直至粘稠无颗粒状关火
11
容器底部撒一层椰蓉
12
倒入容器，摊平
13
表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上
14
取出倒扣
15
切成自己喜欢的大小，让颗颗椰子冻粘满椰蓉
3. 椰子怎么做成椰子冻
食材清单
淡奶油250ml
椰蓉适量
糖70克
纯牛奶500ml
烹饪步骤 共15步
1、备材料
2、用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化
3、不停的搅拌哦！要不然就沉淀了
4、中火，把另外250ml纯牛奶倒入锅
5、250ml淡奶油入锅
6、糖全部加入锅
7、搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火
8、玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌
9、一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状
10直至粘稠无颗粒状关火
11容器底部撒一层椰蓉
12倒入容器，摊平
13表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上
14取出倒扣
15切成自己喜欢的大小，让颗颗椰子冻粘满椰蓉
4. 椰子冻怎么制作
椰子冻原是马来西亚和越南的一种民间小吃，在当地的一些旅游城市的老街都会品尝得到，就是一种用椰汁加工的果冻布丁食品，而后传入国内。海南也算国内产椰大省，椰子冻的两个主要原料椰子和琼脂都是海南特产，在椰子冻生产方面有得天独厚的优势，外来游客也喜欢尝鲜，丰富了海南国际旅游岛特色美食元素。
5. 怎么制作椰子冻
椰子冻在常温下可以保存一小时左右，如果放入0-4°C冰箱的话，可以保存两天左右。椰子冻建议当天吃，这样才会更新鲜更香浓。椰奶冻是一种纯天然的，易消化的、能补充能量的热带椰子甜品。
椰子冻采用新鲜优质椰子制作而成，是快速补充，消暑解渴的天然食品。椰子冻口感嫩滑，是椰子肉与果冻的完美结合。
椰子冻的椰子壳容易产生细菌，目前网售的椰子冻多使用“真空+冷冻”的方法保鲜和运输，一般保质期很短，建议当天食用。
椰子冻是一道以吉利丁粉、椰汁等为主料制成的美食。其口感清甜诱人，奶香浓郁，无添加剂，老少皆宜，是健康食品之一。
6. 椰子冻的制作
怕，椰子不可以冷冻，只能冷藏，因为椰子里面有椰子汁，冷冻会让椰子裂开，并且椰子汁的味道会变淡。所以要放尽量放在阴凉处，并且在一个月内食用。椰子存放得越久越影响口感，而且里面的水也会慢慢变少。打开后的椰子最好放在冰箱中，能保存几天，想要保存椰肉的话，可以把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来，这样就可以延长椰肉的保质期了。
7. 自己做椰子冻
食材清单
椰青一个
椰树椰汁适量
纯牛奶适量
砂糖适量
吉利丁片2片
烹饪步骤
1/6
首先，买一个椰青把顶部打开。我是用菜刀尖尖一点点凿开的。当然有开椰神器就方便多了！打开后把里面的水倒出来。这里我把椰汁全喝掉了，因为我想要浓郁一点的椰子冻。(如果喜欢原汁原味的话下面的步骤就把椰树椰汁换成原椰汁，但是原椰汁要减少哦，不然椰壳装不下)好！看下一步。
2/6
把两片吉利丁片泡软备用啦！
3/6
然后把椰树椰汁和牛奶混合在一起加砂糖调味(根据自己喜欢的口感，当然混合物的量要控制以免椰子壳装不下)
4/6
现在把泡好的吉利丁片拿出，沥掉点水，再拿个稍大一点的碗，把吉利丁片放进去再装一点点椰汁牛奶混合物隔水加热直至吉利丁融化，然后把另一个碗里的椰汁牛奶慢慢倒进大碗里边倒边搅拌。
5/6
把混合好的溶液倒进椰壳，放冰箱冷藏四-六小时就可以开动啦！
最后一步
当当！冰冰凉凉的成品！吃的时候再倒一点椰汁，吃肉喝汤！哈哈哈！
8. 怎么样做椰子冻
自制椰子冻做法和步骤如下所示：
1、将椰子用开椰器开孔，把里面的椰汁都倒出来，另外，吉利丁片用清水泡软，备用。
2、在锅中倒入椰汁、牛奶、椰浆、吉利丁片、砂糖等一起搅拌均匀后，用小火煮，一直煮到所有食物至融化为止。
3、将椰子顶部划口，削去多余的皮，在椰子开口处，沿着开口凿开椰子壳，把椰子口弄大些。
4、煮好后的椰汁水，倒入椰壳里，盖上椰子盖子，封上保鲜膜，冷藏6~12小时。
5、椰子冻就完成了。
9. 椰子冻如何制作
1，把冬笋切片，青红椒切成菱形。
2，切好的笋放入沸水一分半钟。大料一瓣，花椒六粒，白芷两片，桂皮一小块。
3,姜片下锅，下入鲜笋片，倒入酱油和少量白糖。下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可。
10. 椰子冻是怎么做的
生活不在别处，当下即是全部，人间值得椰子冻。
如果来一个椰子冻能让我咽下这上半年来所有的辛酸，我先食为敬。
这是去海边的第八天…虽然因为强烈暴雨台风的天气，不能去海边玩，但是还有美食来慰藉我的胃哦，喜欢这个夜市美芳甜品的椰子冻～真的超级无敌好吃，世间万物，唯美食与爱不可辜负。