1. 椰子花胶煲鸡汤的做法窍门窍门
1、食材准备：鱼肉250克、蛋清1个、淀粉20克、大葱10克（或小葱）、生姜10克、食盐适量、冰水50ml。
2、制作方法：
（1）首选将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右，直到鱼肉变的非常白即可捞出。将鱼浸泡1小时，可以使鱼肉中的血水浸泡出来，这样就能使做出来的鱼丸非常白！
（2）然后将鱼肉放入到绞肉机，将鱼肉搅拌成碎末即可捞出备用。如果家里没有绞肉机中，也可以用刀将鱼肉一层层的刮下来，也可以用刀将鱼肉剁成剁成碎末！
（3）将生姜、大葱清洗干净，然后放入到搅拌机中，同时加入100克的冰水到搅拌机中，然后将它们搅碎，接着进行过滤，留水备用即可。
（4）将一半的葱姜水放入到鱼肉中，搅拌均匀后，再将另一半的葱姜水放入到鱼肉中，继续朝一方向搅拌10分钟。
（5）然后将蛋清、淀粉、食盐放入到鱼蓉中，在朝一个方向搅拌10分钟，感觉鱼蓉非常软后，捏一个鱼丸放入到水中，如果鱼丸能浮起来，就代表鱼丸打好了。
（6）锅中放入适量的水，然后将鱼蓉挤成鱼丸，接着开大火，将鱼丸煮熟后，淋上一点香葱和白醋即可食用。
2. 椰子花胶煲鸡汤的功效
一个成年人一餐的花胶食量在25克左右，一个幼年或少年或老年人的花胶食量在15到20克左右，水量大概是平时吃饭的碗的半碗到8分，如果是隔水炖就半碗，如果不是隔水炖就8分，因为水会被蒸发。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。
3. 椰子花胶煲鸡汤的做法窍门窍门图片
花胶对女性补充胶原蛋白最好。
1、材料：椰子1个，鸡一只，花胶15克。调料：料酒10克，盐3克，味精1克。
2、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软；
3、用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
4、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。鸡肉切块。
5、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块、花胶都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。
4. 椰子花胶煲鸡汤的做法窍门窍门是什么
1、先大豆清洗干净，把坏的挑出，不然会影响口感。
2、把配料洗净。这是卤食物最简单的配料，家里有其他的也可以加入，喜欢辣的可以多加几个辣椒。
3、大豆和配料一起下锅，撒入盐。
4、倒入生抽。也可以用老抽或者红烧酱油代替，减量就可以了。
5、倒入清水，要盖过大豆，中火卤煮20分钟，即可出锅享用。
6、成品。
5. 花胶椰子鸡汤的做法大全窍门
椰子鸡汤的做法如下
材料:椰子1只（可以先叫卖家帮忙打开把椰肉削出来，椰子水装好）。鸡半只，约750克。无花果6粒。生姜三片。
调料:盐适量。
制作方法:
1.先把半只鸡洗干净，去鸡皮，斩成两件，然后冷水下锅把鸡焯五分钟去除血水，捞起用清水沖洗干净，待用。
2.砂锅中放12碗水或适量，把椰肉，椰汁，鸡，无花果，生姜一齐放入煲中，大约煲三小时左右，加盐调味就可以了。
6. 椰子花胶煲鸡汤的做法窍门窍门视频
步骤 1 准备好所有食材，花胶是冷冻的（每周都会泡发出一周的量）
步骤 2 老母鸡飞水，盛出，洗净。
步骤 3 放入锅里，加入泡好的干贝，海底椰，炖2小时左右。
步骤 4 南瓜去皮，切片，放入锅里煮熟，在用破壁机打成泥，备用。
步骤 5 炖好鸡肉，加入南瓜泥，撒盐，继续炖30分钟左右。步骤 6 花胶切成3厘米宽度的小块，煮2分钟就可以，时间长会粘出胶。步骤 7 两分钟左右，花胶是这样哦。步骤 8 可以再加入小米，变成粥哦。步骤 9 加入枸杞。即可
7. 花胶椰子煲汤的做法大全
食材用料
新鲜百合两个，排骨若干，姜三片，盐少许，鳕鱼小花胶每人三个，莲藕一条，枸杞子适量
做法步骤：
步骤 1
花胶提前一晚处理，隔水蒸五分钟后放水里泡一晚，要放冰箱。
步骤 2
排骨焯水后洗干净备用
步骤 3
所有材料除百合外，全部丢电饭锅里，加开水，按煲汤键，一个小时后放百合，最后等汤好了加点盐就可以了。
8. 海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效窍门
两种食材都可以煲汤，但最好是分开煲汤，各有各的口味
9. 椰子煲花胶鸡汤的做法与功效
1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。
2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。
3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。
4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。
6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。因为椰子汁里面还含有大量的维生素。
10. 花胶椰子煲鸡放什么材料
可以。花胶椰子鸡 主料 鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗 做法步骤 1. 椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。 2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。 3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。 4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。是一款非常滋补的炖品,滋阴补气血。 最好是用隔水炖,可以最好的保存营养和水份。