1. 家常椰子鸡煲
椰子是一种热带的水果，是一种统称．而椰青就是椰子都还没有成熟时采摘，表皮还是青色，多用来炖东西或做菜．再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰黄（也有人叫椰皇），最出名就是拿来炖燕窝．因为椰子的果实结构较复杂，不般不需要特别保鲜也能存放较久．
2. 椰子鸡怎样煲
把鸽子和鸡一起放到锅里炖，加入五指毛桃就可以
3. 椰子煲鸡百科
文昌鸡炖汤的做法应该不止一种
做法一：
1、冻豆腐解冻，切小块沥干。青蒜斜切段；姜切碎；辣椒切成圈。 2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟，取一小碗，放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。 3、放入冻豆腐，翻匀，再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。
做法二：
1、先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一下，去掉血水，洗干净了。
2、然后是将骨头在锅里面进行炖，大家如果是喜欢喝汤的话，就是可以在里面加入一些马蹄和胡萝卜进行炖，然后加入一些鸡精和盐进行调味就是可以了。
鸡可以和什么一起煲汤
1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖，是非常的滋补身体的。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E，钙、磷等营养元素，而且鸡肉是非常容易消化的，可以很好的被我们的身体吸收和利用，对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用。鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用，能够很好的帮助增强身体的抵抗力，恢复身体健康。
2.我们在炖鸡汤的时候是可以在里面加入一些香菇、萝卜、山药、黑木耳，不仅可以增强身体营养，而且能够很好的提升汤品的味道。
3.鸡肉和白果一起炖，是非常不错的滋补靓汤，而且非常的美味，我们在食用之后就是会有不错的滋补保健和润肺益气的作用，女性食用之后可以很好的滋润肌肤。
4. 椰子鸡煲做法
步骤1
先把两个椰皇打开！这个是个技术活啊！把鸡蛋，糖，牛奶，少量椰汁搅拌好，分别放入椰皇里！
步骤2
先把水煮开，再把椰皇放进去！20分钟就可以了！！
步骤3
嫩嫩滑滑的炖蛋就可以吃了！简单吧！姐妹们可以学学噢！！不谢！叫我女皇就行了！
5. 椰子椰子煲鸡
椰子煲鸡
广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
主料
老椰子（1个）
土鸡（600g）
猪骨（150g）
红枣（7颗）
辅料：
盐（适量）
步骤：
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11.最后加盐调味即可。
6. 家常椰子鸡煲什么汤
做法：
一、材料海底椰（干）30克，百合（干）20克，走地鸡1只，蜜枣3粒，姜3片 水8碗，盐适量。
二、
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
3、蜜枣稍冲净；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、功效滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
7. 椰子鸡煲的做法大全窍门
食材：鸭肉600g、莲子20g、薏米20g、冬瓜300g
方法/步骤：
1、将莲子、薏米、清洗干净，用水浸泡20分钟
2、冬瓜洗干净去瓤切块
3、鸭肉剁成块，下锅焯水捞出
4、加适量的水，放入鸭肉、姜片煮开，再放入浸泡好的莲子、薏米
5、最后放入冬瓜块和适量的盐，盖上锅盖，中火煲80分钟即可
6、出锅装盘
8. 椰子鸡怎么煲啊
1准备一个椰子，先开口倒出椰汁备用，椰汁倒干净后，切开椰子取椰肉
2炖锅中倒入椰汁，加一碗清水，再加入红枣枸杞花生米，姜片煮开
3鸡肉洗净切块，冷水加姜片下锅煮开，焯水去血丝和浮沫
4然后椰汁锅中再倒入焯水后的鸡肉
5鸡肉加入后煮开，再转中小火炖1个小时左右即可，好喝的椰子鸡汤就做好了
9. 椰子鸡煲怎么做才好吃
吃鸡用炖汤的方式或者红烧都好吃。
1、不管是炖汤还是红烧,如果鸡是新鲜的,没有进冷冻或鲜冻,那么直接下锅炒。如果你的鸡是进了冰箱,那么一定要先烧开一些水,然后把你切块的鸡肉放进开水锅里打一滚,马上滤上来,记住不能煮。待滤干水之后,再下锅正式炒。
2、炖汤步骤:首先，鸡肉尽量切成块状，不能太细，太小，中大块。用适量植物油（别太多）烧成6层或者更高,根据喜好可加当归和黄芪。（当归和黄芪是分不开的）。根据你平时炒菜的油温下锅,火候一定要旺,爆炒的同时加盐,炒成鸡肉皮或肉部分带浅黄色即可;再加适量猪油。然后加入热水,加盖密闭,旺火烧沸几分钟。尔后的火温可小一点，根据你鸡肉多少确定时间，炖至八成熟。（如果你没有时间看，就一直用这样的时间设置，不过别比平时久。九成熟就好。只要不是没有牙齿，鸡肉炖太烂都不好吃了。鸡汤也不好喝了）最后再调小火，炖至九成熟。关火焐上十分钟内，再起锅即可3、红烧：首先，鸡肉切块，但是别太大，中块即可。用适量植物油烧成6层或者更高，再加适量或少量猪油一起，此时加尽豆瓣辣椒、花椒和老抽，再加鸡肉一起炒。根据你平时炒菜的油温下锅,火候一定旺,爆炒的同时加盐,炒成鸡肉皮或肉部分带一点黄色即可，一定别炒糊了。根据喜好可加点卤香，别太多。加适量水烧沸，后关小一点火，一直烧成三、四层熟，再加你要加的芋头或者笋子或者其它的配料。烧纸十层熟。焐一、两分钟，加味精（鸡精），可加芹菜，鱼香叶，起锅。备注：炖汤别肉：不加花椒，加了把鸡肉原味去掉了。加不加味精（鸡精）都可以，吃原味。 特点：汤香肉香脆，营养丰富。 红烧鸡肉 ：不要缺了豆瓣辣椒和老抽 ，味精（鸡精）起到上色和调味作用。
10. 椰子煲鸡的正宗做法
主料：
牛腩半斤
萝卜1个
辅料
八角1块 香叶2片
桂肉1块 酱油小半碗
姜5片 蒜头1瓣
步骤1
牛腩洗净，滚水煮三分钟，切块备用
步骤2
准备好以上材料，姜，蒜，八角，香叶，果肉
步骤3
平底锅放少许油，爆香材料
步骤4
配料爆香后加入牛腩一起翻炒两分钟加入酱油炒之均匀即可
步骤5
把炒香的牛腩，配料全部倒入陶瓷锅里，加入一大碗水没过牛腩，盖上盖子大火煮开，转最小火慢炖，可以用电饭锅，什么锅都可以，注意看火别煮焦了
步骤6
牛腩煲之三十分钟后加入萝卜一起再煲二十至三十五分钟即可起锅使用
11. 家常椰子鸡煲汤的做法
主料：鸡适量。
辅料：红枣适量、枸杞适量、葱段适量。
配料、姜片适量、盐适量。
1.备好枣和枸杞。
2.汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。
3.鸡切成小块。
4.放入开水中焯一下。
5.红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。
6.出锅前放入盐即可 喝汤了。