1. 怎么挑选椰子肉比较厚的
挑选椰子的方法
方法一：
我们可以选择带皮的椰子，也因为椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道，如果没有这层外皮椰子就失去了保护而将不再那么新鲜了，所以一般挑选现采现卖的最佳，这样的椰子会比较甜。
方法二：
还可以选择看椰汁颜色，新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香。变坏的椰汁有强烈酸味，汁液是比较凝固的不宜食用。椰汁很容易变质，并且鲜嫩的品种顶端是比较坚实的，如果我们在按下椰子时有软蔫感觉就可能表示果实太熟味道也就不会怎么甜了。
方法三：
我们可以把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。新鲜的椰子是摔在地上外皮不破摇而且只是清脆声音的才是最新鲜嘴甜的。
2. 怎么挑椰子肉厚的椰子
先把椰子顶部画个圈，再用刀对切几次，最后拿硬物一锤
3. 椰子肉厚的好吗
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。
青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。如果想要肉厚的，建议选黄椰子。
4. 哪种椰子肉比较厚
红椰,营养万分和价格相当高,以前我们海南人都是用红椰做药材,所以红椰很受喜欢.皮是淡红色的.冰冻的椰子喝多了会不会拉肚子,这也难说,建议自己胃不好的话,少喝点冰冻的吧.不过天气要是热的话,可以适当地喝冰冻的椰子水和椰子肉还是不错的.
5. 椰子肉越厚越好吗
一般来说根据椰子的种类大小不同，一般椰子皮的厚度在2－5CM厚.普通的一般在3CM厚左右。椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。
6. 怎么挑椰肉厚的椰子
这个椰子想把它打开取出来里面的果肉，方法也是比较简单，首先我们把买好的椰子放在案板上，用菜刀不断的用力拍几下，之后把它从中间把它切开，然后把里面的椰子果肉挖出来，切成小块放在电饭锅。加上大米，小米，白糖，冰糖和水煮20分钟也就行了。
7. 椰子肉厚好还是薄好
菠萝蜜当然是肉厚更加的好吃啦，厚厚的果肉一口咬下去鲜甜可口，不会有一种意犹未尽的感觉，而且肉厚的菠萝蜜会更加的清香，口感更加的好，并且汁水水分更加的多，给人给好的口感和享受。
肉薄的菠萝蜜就没有那么多的口感，节眼也比较多，不太好吃
8. 怎么挑选椰子肉比较厚的椰果
明确椰子的用途
如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩嘴，根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品，那么也不可以买青椰子。
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观察椰子的外表
首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方。
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看椰子的尾部
椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。
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掂掂椰子的重量
同样大小的椰子，比较重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多，这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买。
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晃动椰子听水声
买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。
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看椰子汁的颜色
如何挑选椰子？怎么样挑选椰子？椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊（果肉)的，如果倒出来的椰子汁不是这个颜色，说明这个椰子已经不新鲜了。
9. 什么椰子的肉比较厚
直接吃，没有禁忌。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。可以做椰子鸡，具体做法如下：准备材料：鸡，椰子，红枣，枸杞。
1、鸡斩小块；
2、取出椰子汁，椰子肉切细条；
3、锅中倒入椰子汁和适量清水，煮开，调入细盐；
4、加入鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞同煮；
5、好了。