一、椰子冬瓜汤怎么做？
将排骨用热水洗干净血水，捞出黑木耳冷水泡发。
二，将姜片和排骨放炖锅里翻炒，不要加油。
三，炒至排骨变色，将热水没过锅内的食材，大火炖一个小时。
二、椰子煲汤？
【椰子煲鸡汤】材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。
做法：
1、椰子肉洗干净后切成小块2、鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。
3、果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了
三、冬瓜疙瘩汤？
海鲜冬瓜疙瘩汤，将蛤蜊洗净，控水，锅里烧水，烧开后下蛤蜊，加一点盐，直至蛤蜊都开口，捞出晾凉。不能煮的太老，因为一会疙瘩汤里还要再煮一下的。
冬瓜一小块洗净，切成丁，水烧开，放入冬瓜丁，煮三分钟左右，冬瓜差不多熟了，然后下面粉疙瘩，再煮三分钟左右，加入鸡蛋，迅速搅一下，将鸡蛋搅开，加入蛤蜊肉，小白菜，加点盐，白胡椒粉，一个开锅就可以了，出锅前撒点小葱，就可以盛出喝蛤蜊疙瘩汤了。
四、冬瓜板鸭汤？
材料：老鸭半只，冬瓜600克，薏米100克，枸杞20粒，姜、葱、白胡椒、盐、味精各适量。
做法：
1.先将老鸭处理干净，斩块，焯水;冬瓜带皮洗干净，去瓜瓤，切厚块;姜洗净切片，葱洗净切段;薏米先泡20分钟;枸杞洗干净待用;
2.鸭块入煲，加葱、姜、白胡椒，加水，大火煲开，再下入薏米、枸杞，改用小火煲约1.5小时;
3.下冬瓜，改用大火煲约6分钟，放盐、味精即可。
五、冬瓜抄手汤？
食材用料：混沌皮50个，肉馅100克，冬瓜半个，虾皮20克，
方法/步骤：
1准备冬瓜，切片然后剁碎，不要放盐，不让冬瓜的水分流失
2准备葱姜末，准备肉馅，肉馅中放入酱油，葱姜末盐，搅拌均匀
3将锅里放水，水开后放入花椒，两分钟后，捞出花椒，凉凉
4准备虾皮剁碎，将花椒水，放入肉馅中，顺时针搅拌，肉馅呈粘稠状，放入冬瓜和虾皮，搅拌均匀
5在锅里放入油，等油热后，凉凉，放入馅中，搅拌均匀
6准备抄手皮，包抄手。
7烧水煮抄手。
六、冬瓜大虾汤？
〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花 少许,盐少许,鸡粉少许
〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。
2.锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子，用小火继续煮至食材全部熟透。
3.打开盖子，倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀，撇去浮沫，撒上葱花关火即可。
七、冬瓜猪蹄汤？
做法
材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法： 冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
冬瓜猪蹄汤
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点： 淡香可口，清热解暑。 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
八、椰子角和冬瓜糖区别？
椰子角是三角形的，冬瓜糖是透明的粘粘的。
首先，椰子角一般成三角形，精白均匀，看起来像是冬瓜糖，有椰子肉特有的香味和甜味，入口香脆甜美。
其次，很多游客认为椰子角就是椰子片，其实两者是有区别的
最后，目前在海南椰子角品牌众多，南国和春光是比较老的品牌，值得信赖，产地一般都是海南文昌，游客可去当地特产专卖店购买。
九、蛤蜊冬瓜汤还是花甲冬瓜汤好喝？
答：蛤蜊冬瓜汤味道比较细腻滑润，花甲冬瓜汤味道比较鲜甜。
个人喜欢用蛤蜊制作冬瓜汤喝，味道特别细腻滑入味，冬瓜汤色泽奶白色，放入少许葱花香菜点缀一下，此汤美味。
花甲冬瓜汤也很好，加入少许豆腐一起炖煮，味道也很好吃，只是花甲不能炖煮太久，味道没有蛤蜊鲜美鲜甜。
十、椰子猪蹄汤做法？
1.椰子取出椰肉。
2.猪蹄浸泡一会儿，中途换几次水。
3.竹荪和虫草花清水泡发，洗净。
4.猪蹄冷水下锅，准备焯水备用
5.水开后打掉血沫，保持开锅两分钟，关火，倒掉血水。
6.再次洗净猪蹄，放入锅里，加入姜、竹荪和虫草花和两片黄芪。
7.加入椰肉。
8.加入足够清水。
9.烧开。
10.改小火慢炖一小时，调入少许盐即可
11.非常好喝，汤汁清甜不油腻。
12.有了椰肉的加入，让猪蹄汤有了不一样的口感，你一定要试试。