一、牛骨汤怎么做汤才浓？
1、牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。
2、牛骨头较硬，家中的菜刀很难剁开，最好在买的时候请商家代劳。
3、因牛肉、牛骨血污多，直接放入汤锅中煮开打浮沫不容易彻底，最终使汤味发腥。所以一定要提前飞水，清洗干净，才能保证最后的成汤味道醇美。
4、如果要让牛大骨煮出奶白色的汤，时间会比猪骨汤长，至少需要三小时以上。
5、在骨汤中滴入几滴醋，可以让骨头内的钙质更容易溶入汤内，这种方法对于其它汤同样有效。
6、如果想省事，可以放入电紫砂煲中定时慢炖，如果放入普通高压锅中，压出的骨头汤不是奶白的，较清澈。
7、市场买的牛骨或者羊骨头虽然剃的较干净，但煲汤不会有太大影响，如果加入少许牛肉，味道会更鲜美。
8、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即可。
二、藕汤怎么做才浓？
藕汤 原料： 两个罗汉果、红枣、鲜藕、冰糖。
做法： 1、罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片； 2、把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟； 3、放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右。罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能，但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦。
三、牛肉汤怎么做汤才浓白？
1、食材：牛肉汤适量、牛肉500个、粉丝适量、豆皮200克、香菜2个。
2、配料：食用盐适量、胡椒粉、鸡精适量
3、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
4、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。
5、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可
四、豆腐脑的汤怎么做才浓？
1、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去根蒂，同样切成末。生姜洗净，去皮，同样切成末 2、锅中放入适量油，温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色，然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎，翻炒片刻再加入水，烧开后将水淀粉倒入锅中（在加入水淀粉的过程中，要边加边搅拌，注意卤汁的浓稠度，用来搭配豆腐脑的卤汁要稍微浓稠一些才够味哦），再次烧开，淋入少许香油即可（生抽已经有盐分了，如果需要另外加入盐最好酌情添加，以免卤汁过咸）
五、怎么做肠粉汤汁才又香又浓？
肠粉汁的做法材料是:蒜溶 葱花 香菇未;调料是:生抽 高汤 盐 鸡精少许 胡椒粉少许(看各人喜好) 生粉 先把生粉和鸡精调在一起准备好. 作法是:先热锅,下适量的油,下蒜溶,炸至金黄色,下高汤至开,下香菇,下生抽 盐 胡椒粉 ,最后下调好的生粉汁至开,就OK啦. 试试吧
六、番茄汤底怎么煮才浓？
1、把准备好的三个大番茄洗干净，一定要挑那种看起来就很有弹性的，汁也多的吃起来口感才会好，炒的时候汤里面就会有番茄汁变红而且浓。
2、把西红柿切成条然后再切成碎丁，可以不用去掉皮的，最好是越碎越好，这样炒起来也会省时间一点容易熟。
3、把用来涮火锅的锅子里面倒油，然后打开大火烧热，把西红柿丁放到锅里面，要多翻动一下防止粘锅，炒到西红柿炒软烂，然后变粘稠就行，如果里面还有一点丁也没事，多煮一会儿就没了。
4、往番茄里面倒开水进去煮开，等煮开之后放盐调味，根据自己口味来调，如果想要汤变得更浓一点可以适当的放一点淀粉糊，一定要是用水调过的。
5、把淀粉糊淋到锅里面，这样的汤看起来更加的红润和浓稠了一些。
七、椰子黄鳝汤怎么做？
椰子肉切块加黄鳝，红枣放入瓦锅中煲十分钟
八、药膳汤怎么做到药味浓？
一般人的药膳汤都是要尽量的去除药味的，药膳汤本来就有药的味道，要做到药味浓很简单，多放一点药材进去， 时间煲久一些，不放去味的材料，自然就达到药味浓了。
九、椰子冬瓜汤怎么做？
将排骨用热水洗干净血水，捞出黑木耳冷水泡发。
二，将姜片和排骨放炖锅里翻炒，不要加油。
三，炒至排骨变色，将热水没过锅内的食材，大火炖一个小时。
十、椰子肉饼汤怎么做好吃？
党参洗净 剪段。红枣去核跟桂圆肉枸杞洗净备用 瘦肉跟椰肉切好
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把椰汁跟之前准备好的汤料一起放入汤煲里面，加水。然后大火煮开，转小火再煲2个小时，一锅鲜甜浓郁椰香的椰子瘦肉汤就可以喝了