一、椰子鸡用什么鸡？
椰子鸡用海南文昌鸡
椰子鸡，选用海南文昌鸡做主菜，配以海南椰汁，天然入锅。文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称四大名菜之首；在海南享有“没有文昌鸡不成席”之说，是驰名中外的一道名菜。如今，我们不去海南也能享受到正宗的海南名菜“文昌鸡”
二、清水浸鸡的做法，清水浸鸡怎么做好吃，清水浸鸡？
材料 鸡，姜，葱 做法
1.放姜之后把水烧开，然后放鸡下去。
。。2.水再次烧开的时候，再把火关掉，放葱花，然后盖上盖焖15分钟，最后放盐调味就可以
三、椰子鸡用什么鸡好吃？
普通鸡就可以 椰子鸡火锅 用料:鸡肉1只、椰子1个、虫草花5克、山药400克、荸荠300克、芥菜300克、墨鱼丸300克、酱油50毫升、沙姜10克、红尖椒2个、金桔2个。
四、椰子鸡用什么鸡做？
椰子鸡对鸡的种类无要求。
椰子鸡所需材料如下：
椰子、鸡、料酒、酱油、盐、糖、姜。
椰子鸡的具体做法如下：
1、将椰子从顶部锯下一个直径约8厘米左右的圆盖，倒出椰汁。
2、取鸡一只，切成块，放入空的椰子内。
3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，将椰汁倒回，淹没鸡块，将椰子盖盖回。
4、将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，转中火蒸2小时，即可。
五、椰子鸡用什么鸡做最好？
材料
文昌鸡1只，椰子1只，南杏少许（约20-30瓣），枸杞少许（约20-30颗），生抽1茶匙，料酒1.5茶匙
做法
1、椰子略作清洗，用砍刀在椰子略不平整的一头劈出大小适宜的开口，倒出椰子汁。
2、将文昌鸡切小块，洗去血水，加入生抽和料酒腌制15-20分钟。
3、烧一锅水，烧开后转小火待用。
4、将枸杞与南杏加入腌好的鸡肉拌匀，并塞入椰子中。
5、将椰子置入锅中，加盖蒸1小时即可。
椰子鸡是海南人们的一道家乡菜，属于海南菜。海南椰子鸡是用文昌鸡以及椰子汁烹制，香润甜滑、芳香四溢，健康、清润、营养养颜，满足您高雅的味蕾。
六、水浸鸡的做法，水浸鸡怎么做好吃，水浸鸡的家常做法？
水浸鸡也叫白斩鸡白切鸡。因做法简单无论会不会做饭的都可以做好而深受不会做饭的朋友们的喜爱。如果你不会做饭又想给心爱的人做一道美味可口都的饭菜可以试试。
准备 花椒 大料 葱 姜 盐
首先把买来的鸡洗干净控干水分 用盐把鸡的表面肚内都抹匀用保鲜膜包好放冰箱冷藏一宿
第2天拿出腌好的鸡，起锅烧水把鸡放入锅内，水开后把鸡拿出迅速放入冰水中用冷水紧一下，这样煮好的鸡不会流失水分。然后把鸡重新放入锅内，放入花椒 大料煮3分钟然后转小火闷半个小时。然后把鸡捞出沥干水分切小块装盘就可以了
可以沾小料吃别有一番滋味
小料（小米辣切碎 白糖 白醋 海鲜酱油 香油）。
七、粉葛浸鸡做法？
炖盅中入水将鸡肉及葛根，党参，黄芪，甘草放入。水开后将表面的白沫除掉。炖一小时
八、醋浸鸡做法？
材料:臭屁醋一锅，鸡一只，姜150克，红枣10颗
做法:1、鸡洗好切块 2、把姜、红枣放进醋里煲滚（不要加水），再放进鸡肉煮二十分钟，加盐即可食用。
九、桑叶浸鸡做法？
干燥桑根片300克，干桑叶30克，老母鸡1只(约1500克)，枸杞子2汤匙，当归少许，米酒300毫升。
桑叶炖母鸡的做法详细步骤
1、将干燥切块桑根、干桑叶洗净，加水煮1小时。
2、将飞水后的鸡块、枸杞、当归、米酒放入桑根汤中炖煮50分钟即可
十、盐水浸鸡做法？
走地鸡 500克盐 6克豆粉 一勺水 500克盐水浸鸡的做法1：鸡洗干净，斩件并沥干水份，用10克盐、一勺豆粉腌制1小时。在干净的锅里放500克的水量，大火烧开后倒入鸡块，然后转小火，煮开之后2分钟再关火，最后焖十分钟即可连汤带锅的上桌开吃咯。小贴士请亲们按照菜谱里的鸡块重量，水量，火候，时间烹制此道菜式，因为这道菜比较讲究火候和时间，对于没用什么经验做粤菜的亲们来说，一不留神就变成煲鸡汤而不是浸鸡了。1：腌制时间必须要1小时以上，入味的鸡块才能烹制出好的口感。
2：水量，火候不宜过多，过长，控制得不好，鸡块容易变“老”哦。
3：重口味的可以做个蘸汁配搭食用，蘸汁用料：砂姜，葱白，香菜梗分别剁碎，然后用滚烫的油炝一下，最后加两勺酱油即可。
4：鸡汤会有点偏咸，鸡汤可以用来煮西兰花，土豆或其他（只能用鸡汤一半的量做菜，因为鸡块要有汤汁泡着才好吃）