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椰子无花果鸡汤(椰子无花果鸡汤的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 16:53   点击:97  编辑:admin   手机版

一、无花果煲鸡汤做法?

你好,很高兴为你解答,煲汤的话可以采用新鲜的无花果或干货的那种,新鲜的甜度会稍微大点,干货就比较容易储存,挑选走地鸡半只,先用热水烫一下,把血水去掉,这样煲出来的汤更清更甜,加上2-3片生姜,煮开后慢火煲一小时,非常适合秋冬季饮用!

二、椰子鸡汤要放什么材料,椰子鸡汤的做法?

健康功效

鸡腿:保护神经系统 椰子:补脾 红枣:利尿

食材用料

鸡腿 2只、椰子 1个、枸杞 5克、水适量、红枣 8颗、盐适量

椰子鸡汤的做法

1.准备好材料

2.鸡腿斩成小块,焯水后用清水冲洗干净备用,椰子去壳留汁,椰肉切成条状,红枣和枸杞洗净备用

3.砂锅中放入鸡肉

4.加入椰子

5.加入红枣

6.加入适量的清水

7.大火烧开转小火炖煮40分钟

8.炖煮40分钟后再加入椰汁和枸杞

9.等再次烧开时再根据个人口味加入盐调味即可

10.成品

三、椰子鸡汤做法大全?

椰子鸡汤的做法如下

材料:椰子1只(可以先叫卖家帮忙打开把椰肉削出来,椰子水装好)。鸡半只,约750克。无花果6粒。生姜三片。

调料:盐适量。

制作方法:

1.先把半只鸡洗干净,去鸡皮,斩成两件,然后冷水下锅把鸡焯五分钟去除血水,捞起用清水沖洗干净,待用。

2.砂锅中放12碗水或适量,把椰肉,椰汁,鸡,无花果,生姜一齐放入煲中,大约煲三小时左右,加盐调味就可以了。

四、椰子猪肚鸡汤的做法?

方法/步骤

椰子用刀砍掉坚硬外壳,再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。(这个过程很辛苦。)

两个椰子的水。大概有4碗水。(在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面,导致椰子水流出。)

椰子肉洗干净,切成条状。

鸡洗干净,剁件,用盐,油,姜丝,淹制半小时。

锅中注入适量清水,放入椰子肉,大火煲一小时。

一小时后,放入鸡肉大火煲开,再中火煲20分钟,再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。

成品。(因为鸡肉之前淹过了,就不用再放盐,味道刚刚好。)

END

注意事项

注意椰子要用老椰子这样炖的味道才更鲜

鸡最好用跑山鸡(跑山鸡的肉更有劲道,汤也更鲜)

五、椰子浸鸡汤的做法?

椰子浸鸡的用料

椰子 1个鸡 1只姜 2片盐 少许姜蓉 适量食用油 适量

椰子浸鸡的做法步骤

要买老一点的椰子,挑一个里面多汁的,最好叫档主给你把椰壳剥开,好方便你取椰肉(哈哈,我这个是地摊货,10块钱一个,又大又多汁)

把椰子肉表面那层皮削掉

把椰子汁倒出来,放一边备用,把椰子肉用刀砍成小块

鸡买回来掏出内脏,去头去尾,冲洗干净,把鸡斩件,放一边备用(记住:什么调料都不用放)。准备一口适合的锅,锅里放适量的水,没过椰子肉多点就差不多了(比平时煲汤要少,因为一会还有椰子汁,所以水最好不要放太多,我们要喝原汁原味的汤),大火烧开,把椰子肉和姜放下去煲 ,再次把水烧开后改小火,煲1小时左右,如果你着急吃的话煲半个小时也行

这时可以剁些姜蓉出来,剁好后用碗装好,放点盐和油搅拌均匀(也可以放酱油,油可以烧热)

一小时后,把刚才倒出来备用的椰子汁放下去,大火再次烧开,把砍件的鸡全部浸到里面去(也可以先浸一半,吃完后再浸另一半),盖上盖子,等水烧开后,煲5分钟左右,关火,利用余温让鸡在汤汁里头慢慢浸熟,这样浸出来的鸡才嫩滑。 注意一点:如果你斩的鸡比较大块的就多煲几分钟~

把鸡汤表面的油捞起来撇掉,放点盐调下味,原汁原味,又香又鲜甜的鸡汤喝下去好暖胃

六、椰子鸡汤的来源?

椰子鸡是一道原汁原味的海南特色菜,至于椰子鸡的由来就更简单了——椰子是海南特产,而文昌鸡更是被爱吃鸡的海南人誉为海南“四大名菜”之首,这两大美味,你就不想知道凑一起是什么味儿?于是乎,椰子鸡就被这样被“创造”了出来。

七、椰子水鱼鸡汤怎么煲?

椰子鸡汤的做法:

1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;

2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;

3. 再将其过罗,椰壳切开;

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。

八、椰子黄豆鸡汤的做法?

1、鸡腿冷水下锅,开锅后撇去血沫,取出用水冲洗干净。

2、椰青用刀开口,倒出椰子汁,用勺子刮下椰肉。

3、生姜切片。

4、锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片,倒入椰子水,再加入适量水。 我是用电紫砂锅煲的,选用老火汤模式,煲了两个半小时。如果是用燃气明火煲汤,大火烧开后转小火两小时即可。

5、撒一点点盐,一点点香葱,非常清甜。 汤里的鸡肉,可以用生抽、青柠檬汁、小米椒调个汁,蘸着吃。

九、椰子鸡汤正宗做法?

材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜

做法如下:

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝;鸡处理干净,将鸡肉洗净剁成小块。

4、锅中加入些许清水,开大火将水煮开后,把之前的椰子水倒入,然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块,继续用大火煮至沸腾。

5、待锅中汤水煮开了之后,改用小火慢炖3小时到4小时,出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!

十、感冒可以喝无花果鸡汤?

感冒应该是可以喝无花果鸡汤,如果感冒有发烧症状是不能喝无花果鸡汤,会引起病情加重,需要等感冒发烧好转在喝无花果鸡汤,感冒饮食清淡为主,感冒需要口服感冒药进行治疗,口服药物2-3天左右,感冒不能吃生冷食物,吃容易比较消化食物,小米粥,面条,大米粥等。

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