一、椰子肉如何煲汤?
1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
二、椰子肉怎样煲汤?
椰肉排骨头汤
材料:排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法:
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子青木瓜花胶汤
材料:椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳,取出椰子,留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水,放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜,再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
三、粉葛煲什么汤最好?粉葛煲什么汤最好?
主料:猪骨220g,葛根100g,辅料:玉米1个,板栗50g,山药50g,
做法步骤:
1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。
2、葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。
3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。
6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。
四、粉葛煲汤煲多久?
煲一个半小时左右。
举例,赤小豆鲮鱼煲粉葛汤:
材料:赤小豆,鲮鱼,蜜枣,粉葛,猪骨头,姜片。
猪骨头剁块,焯水捞起备用。
鲮鱼去鳞去鳃等处理干净,抹一点料酒裹上生粉和姜丝腌制一下,烧热锅放适量油,油热后将鲮鱼两面煎一下至微金黄铲起备用。
粉葛切成小薄片。赤小豆清洗一下。
将准备好的赤小豆,蜜枣,粉葛,猪骨,姜片放到汤锅中,注入适量清水,煲一小时左右后,将煎好的鲮鱼也放进汤里继续煲十五分钟左右,放盐调味就可以出锅。
五、椰子肉可以和腊肉一起煲汤吗?
可以
主料:老椰子1个、腊肉150g、红枣7颗
1、煲中煮开水,下腊肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子
2、椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;
3、倒入椰子水备用;
4、用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉;
5、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;
6、把椰子肉切成条备用;把备好的椰子肉加入到腊肉汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时;
7、两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右;
8、最后加盐调味即可!
六、软椰子肉可以煲汤吗?
椰子肉是可以煲汤的。
材料:椰子:1个走地鸡;1只核桃肉:6个淮山:300克姜:3片枸杞子:一小撮瘦肉:200克薏米:小半碗水:8碗3-4人份。
做法:
1、蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
2、用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
3、洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;
4、淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
5、核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6、把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
七、煲粉葛汤用什么配料一起煲?
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤,具体做法如下,首先准备材料:
猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。
1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污
3、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中,加入适量的清水
5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味即可
八、粉葛怎么煲汤?
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤,具体做法如下,首先准备材料:
猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。
1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污
3、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中,加入适量的清水
5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味即可
九、椰子肉搅碎煲汤好吗?
可以的,您最好是用椰子肉炖其他的肉类食品,那样的汤才有营养。比如来一个椰子鸡,原材料就是乌鸡或者文昌鸡+椰子肉,再放一点椰子油还有其他的食用中药,当归枸杞什么的。很棒的
十、椰子肉配什么煲汤?
家鸡清洗干净,斩小块
2.将家鸡,姜片放入锅里飞水,
3.捞出用水冲洗干净。
4.椰子削皮切开(购买时叫摊贩弄)椰子水倒出碗里,椰子肉切小块(椰子肉我只用了半个)珍珠马蹄洗干净,备用。