一、石锅拌饭做法
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沸水中加盐,放入豆芽煮20分钟。
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豆芽挤出水分,加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。
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豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。
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菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。
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西葫芦、香菇切薄片,甜椒切丝。
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起锅烧油,分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅。
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胡萝卜丝、黄瓜丝加盐腌制去水。
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炒熟后和其他食材码放在一起备用。
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锅内放油,放入牛肉末翻炒。
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接着加入松子、核桃碎、韩式辣酱接着翻炒。
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然后加蜂蜜、水、香油搅拌到浓稠的状态。
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最后倒入碗中。
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石锅内均匀刷上香油,放入米饭。
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将各种食材按颜色分类叠放在米饭上。
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最后在食材中间放上一个生鸡蛋黄,撒上松子。
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将石锅加热至温热,再过5分钟左右关火。
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最后一份石锅拌饭就完成了。
二、石锅拌饭的配料有哪些
回答如下:石锅拌饭是一道以石锅为主要工具,将饭和各种蔬菜、肉类等食材混合烹饪而成的美食。下面是一份简单的石锅拌饭家常做法:
材料:
1.米饭 200克
2.洋葱 1个
3.胡萝卜 1根
4.鳕鱼 100克
5.牛肉 100克
6.菠菜 适量
7.鸡蛋 2个
8.蒜末 适量
9.盐 适量
10.酱油 适量
11.油 适量
做法:
1.将米饭洗净,加入适量的水,煮熟备用。
2.将洋葱和胡萝卜切成小块,鳕鱼和牛肉切成片。
3.将鸡蛋打散,加入适量的盐和酱油搅拌均匀。
4.将石锅放在火上,加入适量的油,加热至油热后,加入蒜末煸炒出香味。
5.依次加入洋葱、胡萝卜、牛肉和鳕鱼,翻炒均匀。
6.加入适量的盐和酱油,继续翻炒至食材熟透。
7.将菠菜洗净后加入石锅翻炒至变软。
8.将煮熟的米饭加入石锅中,翻炒均匀。
9.将鸡蛋液倒入石锅中,翻炒均匀至鸡蛋熟透。
10.最后再按个人口味加入适量的盐和酱油进行调味即可。
三、石锅拌饭品牌全国前十
优秀的石锅拌饭酱品牌有清净园、盛源来、好餐得、大喜大、尚贡、等品牌,如果您正在查找石锅拌饭酱什么牌子好?那么以上石锅拌饭酱品牌都可以。
四、石锅拌饭是哪个国家的美食
于韩国因为米村拌饭是一道韩国传统美食,据传最早起源于韩国庆州市米村,后来在韩国全国范围内广泛流传,并逐渐被推广到国外。
米村拌饭的原始版本是由牛肉、蔬菜以及米饭混合而成,并搭配酱料食用,因其简单易做、营养丰富而备受青睐。
如今,米村拌饭已经成为了韩国餐饮文化中的代表性菜品,许多人在品尝韩国美食时,都会选择品尝这道美味的米饭。
米村拌饭已经成为了韩国文化的一部分,它不仅体现了韩国人民的饮食文化和生活方式,也是韩国文化在世界范围内的重要载体之一。
现在,米村拌饭已经成为了世界各地的热门美食之一,许多人会特地前往韩国品尝正宗的米村拌饭。
五、石锅拌饭热量
Fish锅千叶豆腐的热量是100%,因为他端出来的时候是滚烫滚烫的
六、石锅拌饭都有什么菜
石锅拌饭的热量一般约为每100克含173大卡,具体可能会根据石锅拌饭的原材料有些许出入。石锅拌饭的主要原材料是米饭、多种蔬菜和独特酱料,在主食中属于营养丰富且热量适中的一类。
七、石锅拌饭配料
1鸡胸去除筋膜和肥油,切成片
2.放蚝油1汤匙,葱姜蒜,少许盐,糖,鸡精,料酒和香油腌制鸡肉(15分钟以上)
3.把洋葱,胡萝卜,黄瓜切丝,平菇手撕成小块,香菇切片,杏鲍菇切丝,金针菇去除根部
4.把蘑菇,胡萝卜丝水焯一下,控出水分
5.锅中放少许油,把胡萝卜丝,洋葱丝,煸炒一下
6.热锅凉油放入蚝油2汤匙,蒜片少许,小火把蚝油熬出香味,放入蘑菇,盐,糖少许,调味
7.把腌制好的鸡肉片,放少许淀粉抓匀,锅中放少许油,鸡肉煸炒至熟透金黄色捞出备用
8.石锅里倒几滴香油并刷匀(加热)
9.米饭均匀铺在石锅里
10.依次把处理好的蔬菜成扇形铺在米饭上
11.中间放上炒好的鸡肉
12.鸡肉上面放上荷包蛋
13.吃的时候放适量的韩国辣椒酱,拌匀即可
14.配上一个荷包蛋,更加完美
15.省时健康低油微波版荷包蛋做法
16.微波器皿碗里放几滴油,刷均匀
17.将蛋磕入碗里,撒入少许盐
18.用叉子在鸡蛋黄表面戳几个孔(是为了防止鸡蛋在加热过程中爆裂)
19.放到微波炉里,高火定时40秒