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韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做(韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做才好吃)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-26 14:00   点击:284  编辑:admin   手机版

1. 韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做才好吃

主料韭菜?:400辅料豆腐?:适量盐:适量花椒粉:适量面粉:适量鸡蛋?:适量油:适量味精:适量具体步骤第一步1.韭菜择洗干净,控干水分,再切碎。

第二步2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。

第三步3.鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。

第四步4.把以上材料放在一起,依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。

第五步5.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。

第六步6.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。

第七步7.将剂子撒上一层薄面,用手压扁,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

第八步8.将馅料放入皮中。

第九步9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

第十步10.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

2. 韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做才好吃呢

豆腐和什么一起炒鸡蛋,豆腐可以和葱一起炒炒,还有韭菜一起炒,所以鸡蛋豆腐,鸡蛋豆腐,他只有配种,再放上点一点点,放上一点韭菜可以炒出来的味儿,最新的,所以说鸡蛋豆腐,韭菜,小葱他们都可以放在一起,放其他的东西不行,其他的东西他会忏悔的

3. 韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做才好吃视频

韭菜水煎包的做法步骤1. 韭菜洗净,白根向下,晾干水,2. 切小段放盐,搅拌均匀,放置边10分钟,有水渗出,到掉,接下来炒鸡蛋,(鸡蛋加一点盐)

3. 炒好的鸡蛋和韭菜混在一起搅拌,把味道调制自己喜欢的口感,4. 和面,擀成像饺子皮一样,5. 把菜包在面里,平底锅放一点油加热,包好的包子码锅里,弄一碗水加面倒在包子上可以淹过包子,(加水不糊,水煎包)盖上盖,前两分钟大火,待水吸干,关小火,3分钟关火,6. 金黄色锅贴,出锅喽

4. 豆腐鸡蛋饼怎么做好吃法

豆腐鸡蛋饼的做法

步骤 1

食材中的蔬菜可以随意组合,但是有必要保留胡萝卜和洋葱,它们给这道菜带来甜味

步骤 2

蔬菜切碎末,鸡蛋加少许水打散,豆腐捏碎(如果宝宝不习惯豆腐的味道可以先将豆腐焯水,去腥,之后再压碎)

步骤 3

不粘锅加一勺油,烧热后将洋葱胡萝卜炒至透明出香味

步骤 4

加入碎豆腐,中小火炒3到5分钟

步骤 5

豆腐完全炒熟前加入切碎的西兰花(我用的是冷冻西兰花,蒸熟后切碎,所以在加入蛋液前加入,如果是生的,请切碎后同豆腐一起入锅炒熟)

步骤 6

浇上蛋液,用中小火煎

步骤 7

等蛋液基本凝固,用铲子可以扒开时,翻到另一面煎2分钟(可以把它先扣到盘子上,再将未熟透的那面向下入锅煎熟),如果担心蛋液没熟透可以关火后盖上盖子再闷几分钟

5. 韭菜鸡蛋豆腐饼怎么做才好吃窍门

食材

板豆腐1块,鸡胸肉240g,韭菜100g

方法/步骤分步阅读

1,韭菜洗净切碎、鸡胸肉搅碎备用鸡蛋打匀和低筋面粉,做成蛋浆

2,豆腐冲水沥于水分后切除硬边,捣碎,加入韭菜、鸡胸肉和蛋浆拌匀做成大小均匀的6个圆饼状

3,煎炒锅加少许油,中火预热后转小火,将豆腐韭菜饼煎成两面金黄即可

6. 韭菜鸡蛋饼怎样做好吃

食材用料

韭菜50克,鸡蛋2个,面粉2汤勺,油适量,盐半勺,味精半勺,胡椒粉少许

做法步骤:

1/8 韭菜洗净

2/8 韭菜剁碎放入大碗里,打入鸡蛋加入面粉

3/8 调入适量盐,味精和胡椒粉加入一汤勺油

4/8 均匀搅拌成糊状

5/8 平底锅放入适量油,倒入调好的韭菜面糊摊平

6/8 小火煎制,待一面凝固用锅铲切米字形状,成小块韭菜饼

7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可

8/8 这样韭菜煎饼就做好了

7. 韭菜豆腐饼怎么做好吃窍门

①用手将豆腐捏碎,越碎越好(也可以用捣碎器打碎,或者用勺子压碎)。

②打入一颗鸡蛋,拌匀。倒入切好的胡萝卜末儿、韭菜末儿和虾皮,用手拌匀。

③添加盐调味。(我只添加了盐一种调味料,您也可以根据自己的口味,添加五香粉或者十三香。)

④倒入适量的面粉,将豆腐揉到粘手的状态。

⑤平底锅烧干水份,取一块豆腐面团,然后搓圆,压扁,放入平底锅内煎。

⑥全部放好以后,加入一点食用油,不需要太多,煎豆腐饼。

⑦将豆腐饼煎至两面金黄,表皮微微有些酥脆的样子即可出锅。

8. 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法

步骤/方式1

主料

面粉500

开水适量

辅料

韭菜300g

老豆腐1/2块

粉条

韭菜切碎

步骤/方式2

豆腐切碎

步骤/方式3

鸡蛋炒碎

步骤/方式4

韭菜鸡蛋豆腐,加入盐,味极鲜搅拌均匀

步骤/方式5

面粉加水搅拌成絮状

步骤/方式6

揉成面团

步骤/方式7

切成剂子

步骤/方式8

擀皮

步骤/方式9

包成饺子形状

步骤/方式10

上锅蒸15分钟

步骤/方式11

蒸好了

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