一、韭菜鸡蛋虾仁素三鲜饺子馅做法？
步骤/方式1
韭菜、鸡蛋、鲜虾准备好
步骤/方式2
准备姜片、葱一小段切成葱花，花椒。放入碗中加热水侵泡、放凉备用。
步骤/方式3
鸡蛋打散、下锅炒散备用
步骤/方式4
虾洗净挑去虾线、剥出虾仁、备用
步骤/方式5
虾仁切碎，加入葱姜花椒水。 用筷子顺时针搅拌虾仁，使虾仁充分吸收水分。 加入生抽半勺，料酒少半勺，蚝油半勺。白糖一小勺。 筷子顺时针搅拌均匀
步骤/方式6
放点油倒入韭菜馅儿中。用筷子顺时针搅拌均匀。是所有的韭菜馅儿都能够沾到油。用油封住水分，以免之后加盐时出水。
步骤/方式7
1虾仁鸡蛋加入韭菜盆中。 用筷子顺时针搅拌均匀。 加入盐一小勺、加入鸡精一小勺、加入五香粉1小勺 搅拌均匀
步骤/方式8
成品图
二、韭菜鸡蛋虾仁馅怎么调又鲜又好吃？
步骤/方式1
韭菜洗干净切细沫
步骤/方式2
鸡蛋打散，在鸡蛋内加两小勺食盐，少量清水，朝一个方向搅拌。
步骤/方式3
锅里放入少许食用油，放入鸡蛋炒熟后碾碎
步骤/方式4
活虾去壳去虾线
步骤/方式5
将处理好的虾切碎
步骤/方式6
准备葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮
步骤/方式7
热锅开小火，加入食用油，放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮，开始熬葱油，小火炸制圆葱表面金黄即可，关火待用，熬好的葱油用滤网把油滤出
步骤/方式8
韭菜沫里加入葱油、猪油、香油，以便锁住韭菜水分，搅拌均匀。加入虾仁沫和鸡蛋碎，加入盐
步骤/方式9
搅拌均匀
三、韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅怎样拌好吃？
步骤/方式1
用凉水和面，揉成面团醒一会儿。
步骤/方式2
韭菜，鸡蛋 虾仁备齐
步骤/方式3
锅加热，倒油，将打好的鸡蛋倒入锅里，用筷子迅速搅拌，不用全熟，稍微定型迅速出锅。
步骤/方式4
韭菜切碎。虾仁剥好，用刀压扁，然后切几下
步骤/方式5
虾肉放入做好的鸡蛋内，放入适量耗油，盐，胡椒粉，拌匀。稍放一下入味。
步骤/方式6
加入韭菜，往韭菜上倒油，加盐，拌匀入味。
步骤/方式7
把醒好的面揉成长条，揪大小相等的面剂子，按扁，擀皮。
步骤/方式8
将馅放入饺子皮中，开包饺子。
步骤/方式9
锅里水开后下饺子，饺子煮到鼓起来就可以出锅了。
四、韭菜鲜虾蒸饺怎么做？
具体如下：准备材料：饺子皮 适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。
1、首先把韭菜摘好清洗干净，切碎，放一旁备用。
2、鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。
3、接着把虾清洗干净。
4、将虾炒熟，捞出去皮，放一旁备用。
5、韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。
6、加入生抽，料酒拌匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。
7、拿出饺子皮包好馅料。
8、将饺子放锅里煮熟。
9、煮熟后盛出，这样就已经可以食用了。
五、虾肉韭菜饺子家常做法？
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜
步骤2
虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。腌渍一会让其入入味
步骤3
放入韭菜碎，拌匀
步骤4
磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就调制好了。大家都知道，韭菜加入生鸡蛋，很容易出水，那就先磕入一个鸡蛋，拌匀一部分饺子馅，包完这些馅以后，再磕入第二个鸡蛋，以此类推，直至包好所有的饺子，这样就可以减少饺子馅出水了
六、韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调？
步骤/方式1
葱姜、花椒泡水备用
步骤/方式2
碗里打三个鸡蛋搅散、起锅烧油、倒入鸡蛋滑散备用
步骤/方式3
鲜虾挑出虾线、剥出虾仁
步骤/方式4
虾仁剁成泥、加入泡好的、葱姜、花椒水、加入生抽、淀粉搅拌均匀备用、
步骤/方式5
韭菜洗净、切成碎末、加入花生油搅拌均匀
步骤/方式6
韭菜末里、放入鸡蛋、虾泥、加生抽、食盐、十三香、搅拌均匀即可
步骤/方式7
搅拌均匀就可以了