一、韭菜鸡蛋金针菇粉条学名？
韭菜鸡蛋金针菇粉条叫做小炒菜。
二、甘蓝韭菜粉条馅的的做法？
主料:韭菜200g， 鸡蛋4个 ，粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用；
2.把鸡蛋炒好备用；
3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里，加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀；
4.将事先发好的面拿出来；
5.分成一个个小纪子，用擀面杖擀好皮；
6.现在就可以包包子了。
7.包子包好了，放到蒸屉上，上火蒸15分钟久即可。
8.美味又好吃的甘蓝韭菜粉条馅的的做法完成开吃了。
三、韭菜粉条鸡蛋包子的做法？
韭菜洗完以后,把它摊开稍晾一会儿,见菜叶上没有水了,拿出切好放盆中,先放点清油进去拌一下,之后再放其它配料,再放盐,就不易出水了.这是因为油把菜包裹住了,使菜不易出水,如先放盐,盐会使菜析出水份的.这适合于任何菜,不过如水份很大的菜就需先切碎后用手捏出水份再洒油.
另外你说的炸一下粉条应该不对.
四、韭菜豆芽粉丝蛋那样做法？
制作过程：
原料：豆芽、韭菜、鸡蛋、粉条
调料：食盐、食用油、生抽、素耗油
做法：
1、先准备适量的粉条提前放水中浸泡。
2、将豆芽放入清水中，加入半小勺盐，搓洗干净后浸泡五分钟，到时间后控干水分放盘中备用。
3、将韭菜清洗干净，然后切成小段放盘中备用。
4、在空碗中打入两个鸡蛋，将其搅散，然后加入半小勺盐，倒入少许清水，接着搅匀备用（蛋液加入少许清水可以使鸡蛋的口感更加细腻软嫩）。
5、将泡软的粉条先煮熟，控干水分后放碗中备用。
6、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微定型后将其搅散，翻炒至八成熟的时候便出锅放盘备用。
7、锅内再加入适量油，油热后倒入豆芽，将豆芽翻炒至半透明状，接着倒入粉条，然后加入1勺生抽、1勺素耗油，翻炒至上色；之后倒入韭菜，加入1小勺盐翻炒几下；最后倒入鸡蛋快速翻炒均匀便可出锅装盘了。
五、合菜的做法，素炒合菜怎么做好吃，素炒合菜的家常做法？
主料
鸡蛋3颗 韭菜1把
绿豆芽半包 花椒粒适量
干辣椒2个 姜2片
蒜末适量 葱适量
盐适量 生抽2勺
炒合菜的做法步骤
1. 准备材料：鸡蛋三颗
2. 韭菜一把
3. 绿豆芽半包
4. 葱，姜，蒜
5. 先鸡蛋炒好，切成细条，更入味，调料的味儿入鸡蛋里，也能减少鸡蛋的腥味儿
6. 热锅凉油，小火，把花椒粒，干辣椒，葱，蒜，姜，煸炒出香味儿，入绿豆芽，炒至五成熟，入韭菜，入生抽，入盐，翻炒一下，入切好的鸡蛋，翻炒一下出锅吧！
7. 下饭极了，开吃吧
六、韭菜炒粉条正宗做法？
食材：
1把韭菜、1盘粉条、3个鸡蛋、3瓣蒜、5根干辣椒
调料：
食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、五香粉均适量
做法： 1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。
2、将韭菜洗净，然后切成小段放盘中备用。
3、将蒜切成末，干辣椒剪成小段，全部处理好放一旁备用。
4、把3个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。
5、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入粉条，煮至无硬芯即可捞出放清水中过下凉，控干水分后备用。
6、锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液定型后快速炒散，然后装盘备用。
7、锅内加少许油，油热后倒入蒜末和干辣椒炸出香味，然后倒入韭菜翻炒几下，再倒入粉条和鸡蛋，加1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、1小勺五香粉，接着转大火快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。
分
七、炒韭菜粉条的做法，鸡蛋炒韭菜粉条怎么做好？
主料
韭菜
300g
鸡蛋
3个
粉条
150g
辅料
食用油
100g
食盐
适量g
步骤
1.油热翻炒鸡蛋，鸡蛋炒好出锅，然后加油炒韭菜，韭菜很容易就熟的，再加粉条，放一勺盐，放适量生抽，翻炒加入炒好的鸡蛋。
2.鸡蛋三个，韭菜差不多半斤
3.粉条我是用煮的，比较快
小贴士
先把粉条泡发。或是直接上锅煮熟。把韭菜洗干净，切3厘米的段，把鸡蛋放半勺盐打开。上锅翻炒。