一、烤鸭肉串怎么腌制方法？
用生姜盐料酒生抽老抽腌制鸭肉半个小时，切块然后串好，烤制快熟放烧烤料
二、鸭肉大串腌制方法？
食材：鸭肉适量，姜片2片，花椒粒适量添加，老抽一勺，芝麻粒适量添加，蜂蜜适量添加
做做法：
1/4先把鸭肉切好，最好是切片，用竹子串一片片的。
2/4准备好辅料，加入碗中，把穿好的鸭肉用刷子反复刷两至三次。
3/4用木柴点起火堆，或者烧烤炉，把穿好的鸭肉放入炉内或烧烤，5-8分钟左右就会熟了。
4/4撒上芝麻粒、蜂蜜，在烧烤一次，就可以吃了。
三、烤肉串做法在家自己做腌料？
蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克，蒜汁20克，盐5克，十三香1克，生抽10克，料酒15克，微辣辣椒面15克，葱姜少许，淀粉8克。（腌制4-6小时）
奥尔良五花肉串-五花肉500克切片，奥尔良腌料15克，碱面1克，胡椒粉2克，料酒15克，十三香1克，葱姜少许，淀粉5克。（腌制4-6小时）
黑椒牛肉串-牛肉500克切片，黑胡椒碎15克，鸡蛋1个，碱面1克，洋葱芹菜姜榨汁100克，美极鲜15克，耗油15克，料酒10克，保卫尔牛肉汁10克，淀粉10克。（腌制6-8小时）
四、鸭肉串的腌制方法？
食材换一换食材
鸭肉
适量
姜片
2片
花椒粒
适量添加
老抽
一勺
芝麻粒
适量添加
蜂蜜
适量添加
腌制法与烧烤分步阅读
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先把鸭肉切好，最好是切片，用竹子串一片片的。
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准备好辅料，加入碗中，把穿好的鸭肉用刷子反复刷两至三次
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用木柴点起火堆，或者烧烤炉，把穿好的鸭肉放入炉内或烧烤，5-8分钟左右就会熟了。
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撒上芝麻粒、蜂蜜，在烧烤一次，就可以吃了。
注意事项
注意使用煤火柴、烧烤炉
五、鸭肉串大串的腌制方法？
食材换一换食材
鸭肉
适量
姜片
2片
花椒粒
适量添加
老抽
一勺
芝麻粒
适量添加
蜂蜜
适量添加
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先把鸭肉切好，最好是切片，用竹子串一片片的。
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准备好辅料，加入碗中，把穿好的鸭肉用刷子反复刷两至三次
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用木柴点起火堆，或者烧烤炉，把穿好的鸭肉放入炉内或烧烤，5-8分钟左右就会熟了
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撒上芝麻粒、蜂蜜，在烧烤一次，就可以吃了。
六、烤肉串的腌制方法？
1.准备食材: 油50克洋葱 1个生抽 3勺料酒 1勺猪肉 1000克鸡蛋 1个芝麻碎 20克辣椒面 2勺 孜然粉 3勺
2.猪肉切丁，自己做着吃可以稍微大点，比较实惠， 加适量孜然粉、芝麻碎、辣椒粉
3.打入一个鸡蛋，一勺盐
4.加生抽和油，适量淀粉 一颗洋葱
5.抓匀腌制一小时冰箱冷藏。
6.肉串肥瘦相间其实烤的时候可以不用刷油了，基本熟了之后，撒少量烧烤料，就可以吃了，很好吃哦
七、鸭肉烤串腌制方法？
食材：鸭肉适量，姜片2片，花椒粒适量添加，老抽一勺，芝麻粒适量添加，蜂蜜适量添加
做做法：
1/4先把鸭肉切好，最好是切片，用竹子串一片片的。
2/4准备好辅料，加入碗中，把穿好的鸭肉用刷子反复刷两至三次。
3/4用木柴点起火堆，或者烧烤炉，把穿好的鸭肉放入炉内或烧烤，5-8分钟左右就会熟了。
4/4撒上芝麻粒、蜂蜜，在烧烤一次，就可以吃了。