西安的烤鸭 鸭架(烤鸭鸭架怎么做？)

一、烤鸭鸭架怎么做？

主料：烤鸭架300g

辅料：油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量、糖适量、料酒适量

1、鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。

3、葱切段，姜切片。

4、锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。

5、下入烤鸭架煸炒。

二、烤鸭鸭架做法？

主料

鸭架子（烤鸭鸭架子） 1只

辅料

孜然粉 随意

盐 少许

柠檬黑胡椒海盐 适量

白芝麻 随意

做法步骤

1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅

2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀

3、空气炸锅180℃炸12分钟左右

4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟即可

三、烤鸭架的7种最简单的做法？

原料烤鸭架 油盐 麻椒 辣椒 葱姜 酱油 糖 料酒

方法/步骤分步阅读

1

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鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

2

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准备好辣椒和麻椒。

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葱切段，姜切片。

4

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锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。

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下入烤鸭架

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加入葱姜继续煸炒出油

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倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

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加入适量的开水。要没过鸭块。

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大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟。

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收干汤汁即可。