一、烤箱烤鸭要多长时间？
烤箱烤鸭的温度一般控制在180度到200度之间最佳，首先预热15到20分钟，然后放入烤鸭，烤个20分钟，然后拿出来翻面，刷上蜂蜜，再烤5分钟，然后再关掉烤箱，再用余热烤5分钟即可。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。
二、电烤箱烤鸭的做法？
用料：鸭子1只（不要太大 去头），大葱半根（切碎），八角6个（掰碎），草果半个（掰开），花椒5克，小茴香2克，姜片8片，盐5克，白砂糖2克，十三香5克，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒5勺，生抽5勺，老抽2勺，耗油3勺，芝麻油1勺，蜂蜜水（两勺蜂蜜加两勺水）。
自制烤鸭（烤箱版）的做法步骤：
1.把所有的配料全部放到一个碗里拌匀浸泡十分钟。
2.把鸭子洗净分成两半儿，稍微控下水份。
3.把浸泡好的配料涂抹到鸭子的全身，腌制四个小时以上，中途要翻拌涂抹鸭子两次，最好腌制一个晚上，那样更加入味哦。
4.烤盘铺上锡纸，去掉鸭子身上的配料，让鸭子自然风干水分。把两半鸭子摆放在烤盘上，在鸭翅尖、鸭腿尾部包上锡纸，防止烤糊。
5.放入预热170度的烤箱中，烤制40分钟，烤制20分钟时把鸭子拿出来全身刷一次蜂蜜水，烤制40分钟的时候再拿出来刷一次，再次进箱时把温度调至200度，再烤15分钟就可以出炉啦。
三、烤鸭要烤多少时间最好？
一般来说，烤鸭需要在烤箱中烤制2-3小时，烤箱温度在180-200℃之间。如果烤鸭比较大，可以适当延长烤制时间，如果烤鸭比较小，可以适当缩短烤制时间。
四、烤鸭要烤多少时间最好？
烤鸭的烤制时间需要根据烤箱的功率、鸭子的大小及个人口味而定，一般需要烤制1-2小时左右。下面是一个基本的烤鸭烤制时间的参考：
1. 鸭子烤制前需要用沸水烫过，去掉部分脂肪和浸泡在皮下的血水，这个过程需要大约20-30分钟。
2. 将鸭子悬挂在烤箱中，先用200℃的高温烤15分钟左右，使鸭皮变得酥脆。
3. 调低烤箱温度至160℃，再烤1个小时左右，直至鸭肉熟透。
4. 烤制期间需定时翻转鸭子，以使其均匀受热。
需要注意的是，烤鸭的烤制时间不仅取决于温度和时间，还取决于鸭子的大小和形状，因此建议在烤制过程中要定期检查鸭子的状态，避免烤制时间过长导致肉质过干或过熟。