1. 肚丝萝卜丝汤
1.半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。
3.水烧开后，倒入萝卜丝，中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散，按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟后关火，倒入香菜、白胡椒粉即可。
2. 萝卜丝的汤
用料
白萝卜 半根，瘦肉 适量，木耳 12朵，姜 3片，葱 1小根，盐 少许，鸡精 少许，白胡椒粉 少许，香油 少许，
白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤
步骤 1
白萝卜削皮洗净，切片备用；木耳用温水泡发20分钟；瘦肉提前腌制20分钟（盐、酱油、料酒、醋、生粉）。
步骤 2
水烧开，加瘦肉到锅中直至水沸腾，且瘦肉浮起。
步骤 3
白萝卜放入锅中，直至煮熟后，再放入木耳一同烹煮。
步骤 4
加入姜丝去腥，同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花，即可出锅。
3. 萝卜汤 萝卜丝汤
－ 准备食材 －
甲鱼 500g
白萝卜 1颗
葱姜 少许
花生油 3小勺
香菜 1颗
－ 步骤 －
1.把鱼清洗干净
2.萝卜切片
3.葱姜切丝，香菜备用
4.热锅凉油,煸香葱姜
5.把鱼用油煸炒一下，注意，火开小点
6.把萝卜摆在两边，加水，没过鱼和萝卜（水加的是热水哦）中小火慢炖30分钟调加盐调味大火收汁加香菜，即可。
4. 猪肚萝卜丝汤
主料
猪肚1个
辅料
面粉少量
醋少量
盐少量
枸杞少许
1.选好新鲜猪肚不能有绿色出现
2.先用清水冲洗几遍后，加入面粉和食盐，不断地揉搓猪肚的内外两面。其中内部有黄色的地方一定要刮干净，这是细菌病毒携带体。我这次买的猪肚只有很少一部分黄色，于是我之间剪掉了。
3.如此重复以上步骤三遍及以上，直到表面不再有粘液为止。然后用一点醋浸泡十分钟。 此时起锅烧一小锅水。
4.锅里放入姜片和葱白，直到开始冒小水泡后把猪肚放入，不断地翻动。
5.随着水烧开，不断有浮末出现。
6.洗净猪肚上的浮沫，如有白色粘膜要拔去，然后再用醋泡一阵子。
7.洗净猪肚切成小细条，然后再洗几遍，会发现水越来越清，差不多三遍后就好了。到此为止猪肚算是处理干净，这些步骤非常重要，其中如果猪肚是用来炒菜，最好在用高压锅压一段时间再切成条；如若是炖汤则无需这一步。
8.炖盅里放入姜片
9.放入猪肚
10.倒入水，加入白胡椒粉，隔水炖两三个小时。
11.出锅时加入洗净的枸杞，食盐，白胡椒后即可
5. 肚丝汤肚丝汤
江油左右盐水洗净，热水煮熟，葱姜蒜切末，香菜切段备用，将晾凉的牛肚切成细丝备用，热水放入牛肚丝，熬十分钟，再加入备好的葱姜蒜末香菜，勾芡，淋少许醋，即可出锅
6. 萝卜丝羊肚汤
食材清单
羊肚菌 100克 、 羊肉 50克 、 粉丝 10克 、 羊肉汤 适量 、 姜片 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
1/6
羊肚菌很干净 刀削去泥土 冲洗即可
2/6
自然晾晒干
3/6
羊杂碎 羊肉 煮熟后切片
4/6
原汁原味的羊肉汤 加入羊肉羊杂 粉丝
5/6
最后加入羊肚菌 煮3分钟 加入盐即可出锅食用
最后一步
口味可以不断变化
7. 白萝卜肚丝汤的做法
1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟，晾凉，切成丝，放开水中再烫一下，捞出沥水放盘内
2.麻酱加适量冷开水，慢慢调匀后，放入酱油、醋调匀后浇在肚丝上
3.干红辣椒先放水中泡软，去蒂和籽，洗净后切成细丝
4.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，放入辣椒丝炝出辣味后浇在肚丝上，拌匀即可
8. 萝卜肚丝汤的做法
主料猪肚 200g淀粉 50g方法/步骤1.将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉.2.猪肚切丝,水发木耳切丝,香菜切段.葱姜切碎3.放炒锅添油,烧热,放入葱姜.烹出香味4添一碗半肉汤,沸腾后放入肚子,盐.再次沸腾,撇去浮沫.放入木耳.5加入胡椒粉,淀粉加水稀释,搅拌加入6烧开后,撇去浮沫,滴入香油,关火,盛碗中然后撒上香菜
9. 肚丝萝卜丝汤的做法
榨菜肚丝汤家常做法
工具/原料
榨菜 (适量)
猪肚 (1小块)
地瓜粉 (适量)
姜 2片
葱 适量
香油 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
具体做法
1、处理一下榨菜丝，非常嫩，没有多余的粗丝皮
2、葱切碎，姜切片，适量盐，料酒将肚丝腌制一会儿
3、水快开了，抓好的肚丝千万不能直接倒进去。抖一抖，用手抓起放进去。4、肚丝煮熟以后加入地入粉，两分钟后放入榨菜烧煮30秒后加入其他调料。
5、等汤煮开后，就可以吃了。
6、出锅后可根据个人喜好加入葱花香菜末等
注意：榨菜不要煮烂了。
10. 羊肚萝卜丝汤的做法
羊肚汤的正宗做法：
食材用料
羊肚 200g、大蒜籽 5个、洋葱 半个、
花椒，盐，香菜，白胡椒粒 适量。
方法和步骤如下：
1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
2、准备配料
3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了
11. 萝卜丝猪肚汤的做法大全
材料
主料：猪腰子300克，猪肚150g。
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，
调料：姜5克，盐3克、香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，葱白5g
做法
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。
3.猪腰去脂膜，切片，把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。葱白洗净，切段。
4姜洗净，拍破待用。
5将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水再放腰花，用中火煨至猪肚烂时再文火半小时放入味精起锅即成。