一、番茄牛排骨的做法大全？
番茄牛排骨的做法
食材：牛排骨2斤，西红柿4个，大葱2段，生姜1小块，洋葱半个，沙姜1个，香叶3~4片，八角1个，桂皮1小块，白蔻少许，泡山椒6个
做法：1、牦牛排骨砍小块冲洗干净，放清水中浸泡1小时，大葱切小段，生姜切片。
2、起锅倒入适量的清水，牛排骨冷水入锅，放入大葱、生姜片，料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后再煮5分钟后捞出，用流水冲洗干净。
3、然后将洋葱去皮洗净切小丁，泡山椒切圈，剩下的生姜切末即可，同时将需要用到的沙姜、桂皮、八角和香叶，还有白蔻准备好。
4、西红柿划上十字花刀，用开水烫一下去皮，一半的西红柿切丁，剩下的一半切小块备用。
5、起锅倒油，油热后放入姜末、洋葱丁、泡山椒、八角、桂皮、香叶等香料，小火炒香
6、放入切好的西红柿丁翻炒，炒到西红柿出汁，变得软
7、然后再倒入适量热水或是骨头汤，也可以将之前焯排骨的汤沉淀后取上面的部分倒入锅里。
8、放入焯过水的牛排骨，大火煮开后炖15分钟，然后转小火炖煮2个小时。
9、牛排骨软烂后放入西红柿块，再炖煮5分钟。
10.出锅前加盐、少许白糖和胡椒粉撒上葱花，即可出锅。
二、宝宝排骨番茄胡萝卜汤做法？
1、在砂锅中加入清水，煮沸；
2、在沸水中加入姜片，花椒和料酒进行焯水，之后放入砂锅中煮；
3、将胡萝卜和排骨洗净、切块加入沸水中；
4、向砂锅中加入少许醋；
5、煮至排骨和胡萝卜都九分熟时放入番茄、鸡精和盐，加入之后再小火煮10分钟即可出锅食用。
三、牛排骨番茄煮汤的做法大全？
食材:
牛排1条
西红柿4个
姜一块
生抽3茶匙
盐适量
料酒1茶匙
油适量
老抽半茶匙
黑胡椒粉适量
步骤 1
1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍一下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来继续冲洗。
步骤 2
2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水去腥。
步骤 3
3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放入汤锅备用
步骤 4
4，炒锅少许油，把牛排骨入锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至入味。
步骤 5
5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好吃。汤一定要拌饭！！
四、番茄花生排骨汤的做法大全？
主料
排骨500克
花生100克
番茄3只
辅料
生姜1块
葱适量
做法步骤
1.准备好原料。
2.排骨加清水，葱，姜片汆水。
3.汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。
4.再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。
5.番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。
6.切小块待用。
7.热锅凉油，煸炒番茄块。
8.大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，炒出汁水。
9.全部倒进炖好的排骨汤里加花生烧开再炖上5分钟，即可。
五、番茄排骨做法？
准备材料
排骨 西红柿 鸡精 盐 番茄酱 料酒 生抽 葱 姜 大料 花椒（不知道别人，反正我做菜基本离不开花椒）
制作步骤
排骨、西红柿洗净备用。
锅内加水烧开，下排骨、姜片、料酒焯水。撇去血水、浮沫沥干水分备用。
锅热下油，放排骨煎炸，一同放下大料、花椒、姜片。排骨煎至两面金黄后放点生抽炒熟，放番茄酱炒熟，加盐加水没过排骨，大火烧开，转小火炖一个小时。
西红柿切小块，放入锅内，大火烧开把西红柿炖烂，收汁差不多的时候加鸡，整个收汁过程大约十分钟左右差不多了，具体看汤汁的多少。
出锅的时候撒点葱花或者香菜即可。
六、排骨萝卜汤的做法？
白萝卜排骨汤的做法：
1、食材：排骨、白萝卜
2、调料：葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。
5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）
9、出锅
拓展资料
萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。
萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
七、排骨萝卜汤做法？
主料
白萝卜2个
排骨500克
辅料
食盐适量 枸杞子数粒 老姜20克 花椒6粒 水适量
做法
步骤1
猪排骨买回来洗净，买的时候让卖家给你砍小块，放锅里煮沸腾去除血沫，去买的是猪大骨，你也可以选择其他地方的骨头来炖汤，只是个人觉得这个季节的萝卜非常好吃，用大骨来炖也更有营养
步骤2
大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫
步骤3
锅里加入干净的水，放入洗净的排骨，重新煮至沸腾，同样除去血沫，这样炖出来的汤才色泽白皙，而且无腥味。大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时
步骤4
准备好一小块老姜，去皮洗净
步骤5
用刀背拍烂，放进排骨锅里一起炖
步骤6
放老姜的同时，放上几粒花椒
步骤7
在放上几粒枸杞，这样更滋补
步骤8
适当的放少许盐，少许哦，因为等会炖好之后会在放盐调味。这样小火熬煮1-2小时至排骨的骨和肉，很容易就分离开来，就可以加入萝卜了
步骤9
炖排骨的时候，将萝卜洗净去皮
步骤10
切成这样厚薄的小块，个人认为这样厚度比较更容易入味，而且也容易炖软，更好的保留了萝卜的营养不被破坏
步骤11
猪大骨炖上1-2个小时左右，差不多大骨肉和骨头可以很轻松的分离开来就可以加入切好的萝卜块了。如果是炖的纤排可以只炖1小时左右，这是后锅里的水不要太多，因为萝卜煮后会出很多水
步骤12
大火烧至沸腾，转小火炖至萝卜软熟就可以了
八、白萝卜排骨汤的做法，白萝卜汤的做法大全？
把排骨 洗干净 放在沸水里面 将血水及杂物泡沫 捞出在洗干净 在油锅放入生姜 料酒 葱 等作料 后把干净的排骨放入油锅中 翻炒一下加开水（冷水会让肉变老） 大火烧开后变小火炖 等肉熟后放作料 后放萝卜 小火
九、胡辣椒排骨做法？
用料:
排骨 1斤，干海椒 50克，二荆条 50克，洋葱 半个
做法步骤:
步骤 1
排骨剁小块，用料酒，姜，大葱叶，生抽，盐，码味20分钟。准备好大葱蛋子，蒜头，老姜片。排骨入油锅炸，金黄出锅。
步骤 2
排骨沥干油后，锅里留点油，放豆瓣，大葱，蒜，姜，炒香，放洋葱，放干海椒，放青花椒，放排骨，爆炒。
步骤 3
放入油炸花生，调入生抽，老抽，白糖盐，味精，鸡精，蚝油。起锅即成。
十、咖喱番茄排骨的做法？
主料：
排骨 500克、土豆 2块、西红柿 2个、年糕 100克、咖喱粉50克、
辅料：
酱油1勺，盐适量，味精适量，食油50克
步骤1.土豆去皮滚刀切块，洗净沥水；番茄洗净去皮切小丁，盛盘备用。
步骤2.上锅油烧，排骨下锅翻炒至变色，五分熟时，放入辅料，倒入番茄继续翻炒十分钟
步骤3.加开水炖10分钟倒入备好的土豆块，炖熟
步骤4.倒入咖喱搅拌均匀即可