一、玉米山药炖排骨的做法？
用料：
1、排骨一斤。
2、玉米一个。
3、盐适量。做法：1、排骨冲洗净，冷水下锅。(先把排骨川烫）2、大火烧沸后打去浮沫，改微火炖半小时。3、期间将玉米斩成段，再将每段对剖再对剖成四瓣（这样斩方便吃）
4、排骨炖上半小时后下玉米块，改中火烧沸后再改微火炖半小时。
5、放盐后续炖十分钟。
二、毛山药炖排骨的做法？
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
做法
1.将山药去皮切滚刀块；
2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
小诀窍
1 削皮的时候带上手套，要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片，痒了半天，惨痛教训。
2 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。
三、莲藕山药炖排骨的做法？
山药和莲藕炖排骨可以吗〔可以〕。
材料 莲藕500克，铁棍山药250克，胡萝卜1根（约150克），甜玉米1根（约350克），猪排骨500克，墨鱼干50克。
做法
将猪排骨洗净，斩小段，放进沸水中稍焯，捞出用凉水冲洗干净血沫；
墨鱼干用温水泡软，洗净，切小块；莲藕、铁棍山药、胡萝卜分别削皮，洗净，滚刀切厚块；玉米去除衣、须，洗净，横切成6段。然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
四、山药炖排骨的家常做法？
山药炖排骨的做法步骤
步骤 1
用凉水浸泡排骨，期间多换几次水，漂走浮末和血水，避免汤腥，我大概泡了两三个小时。
步骤 2
山药切滚刀备用，我用的比较粗的铁棍山药，给山药削皮
步骤 3
炖锅中接适量水（水的量应该足够完全淹没排骨和山药），加入拍好的一块生姜，开大火。
步骤 4
将漂好的排骨放入锅中，加入适量的盐，盖上锅盖，大火煮一会儿（大概20分钟）。
步骤 5
用汤勺撇去浮末，可能需重复几次，锅内仍残留一些浮末是正常的。
步骤 6
加入花椒、干辣椒、葱结，改中小火，盖上盖子炖煮约50分钟。
步骤 7
排骨炖熟后倒入山药（不确定排骨熟没熟可以试吃一块hh），改大火，完全沸腾时立马改小火，加盖煮至山药软糯即可（一般15分钟，同样可以用试吃判断）。撒入适量白胡椒粉，提鲜。
步骤 8
捞出即可开恰！恰之前还可以先盛碗汤喝。
步骤 9
也可以分一些出来煮青菜吃
五、山药豆炖排骨做法？
用料：排骨500g，黑豆适量，胡萝卜玉米600g，山药200g ，红枣适量
1.先将排骨剁成小块，然后冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血沫后，捞出洗净，放入锅中。
2.起锅，加入适量清水，然后再加入葱段，姜片，黑豆、胡萝卜，玉米，红枣，盖上盖子煮开，然后转中小火煮30分钟。
3.放山药再煮20分钟，加盐，枸杞，葱花调味即可。
六、山药香菇炖排骨的做法，山药香菇炖排骨怎么做？
1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节。
2、放入排骨焯水，煮3分钟。
3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨。
4、放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中。
5、香菇洗净切小，放入砂锅中。
6、大火烧开转中小火炖20-30分钟香菇山药炖排骨的做法。
7、放入少量盐。
8、山药去皮洗净，切小节放入锅中香菇山药炖排骨的做法。
9、继续中小火煮至山药软糯。
10、撒上适量白胡椒粉。
七、虫草菇山药炖排骨的做法？
排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沫后捞出。
将煒过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沫放入虫草花转小火煲1小时。
山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟
放入适量盐调味，放入枸杞(枸杞子提前用温水洗于净)再炖5分钟关火。
八、干山药片炖排骨的做法？
干山药泡发，排骨焯水放砂锅煮半个小时，然后放入干山药煮20分钟即可
九、铁棍山药炖排骨的做法谁会？
准备食材：
排骨300克，铁棍淮山（山药）1条，莲子20克，芡实30克，红枣5粒，枸杞子若干，茯令10克，无花果10粒，红萝卜1条小的，生姜2片，蜜枣2个
1 排骨砍件焯水后温水清洗干净备用。
2 红萝卜去皮切滚刀块备用。
3 铁棍淮山先不作任何处理。（不要过早削皮，过早削皮会由于氧化的关系淮山会出现黄黑的情况）
4 准备一个汤锅，把所有的材料（铁棍淮山和枸杞子先不放）倒进锅里加入适量的清水（食材和水的比例1：4），大火煲开后捞起浮沫盖上锅盖转小火（文火）煲一个小时。
5 然后现在可以处理那根铁棍山药了，去皮洗净切小段放进场锅里继续煲半个小时。
6 最后撒上枸杞子和少许盐即可
十、香菇山药栗子炖排骨的做法？
食材
排骨20元，香菇6朵，玉米一根半，山药半根，板栗10颗，红枣5颗，枸杞1把，葱1根，姜一块，清水适量
做法步骤：
1，葱和姜洗净切好，香菇泡发洗净切成两半，玉米剁成段，山药削皮洗净切片，排骨剁块备用
2，排骨冲洗干净，生姜切片放入冷水烧开，排骨放里面过一遍（去血水）取出后放入凉开水中过一遍，清洗
3，把以上材料都放入电饭煲，还要加生姜片， 加水（喝汤水量看着加 ）一般盖过食材
4，倒计时10分钟加入枸杞，出锅加盐和葱即可
5，装碗完成，开动啦