一、鸡肉萝卜汤?
主料
鸡肉700g,白萝卜400g,土豆粉条100g
辅料
油适量,盐适量,姜片适量,干红椒2g,酱油适量,料酒适量,白醋适量,十三香适量。
做法
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。
2)锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。
5)加料酒,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅。
二、莲藕能和鸡肉,鱼肉,玉米一起煮吗?
可以的,莲藕和玉米可以切成圆筒状,也可以和排骨一起炖~
三、排骨莲藕胡萝卜汤?
材料:排骨1kg, 莲藕1根,胡萝卜1根,葱段姜片
具体做法:
1. 排骨凉水上锅,加一勺料酒,4个葱段2片姜汆水后洗净
2. 炒锅放油爆香葱段姜片, 倒入排骨翻炒, 加入一壶开水烧开
3. 莲藕切滚刀块用淀粉和白醋泡10分钟,防止氧化变黑。
4. 胡萝卜切滚刀块与莲藕一块倒入高压锅大火煮开转小火慢炖30分钟,有时间的话用大砂锅小火慢炖1个小时。
5. 出锅前加一勺盐和一把葱花。
四、玉米萝卜汤?
白萝卜玉米汤的做法步骤。主料
白萝卜2个
玉米2个
辅料
花生米20颗
调料
盐1匙
鸡精1勺
1.将白萝卜洗净去皮,切成块,将玉米洗净,切成块,备用。
2.将锅中加入生命源泉,烧开放入白萝卜,玉米慢煮。
3.放入花生米,加鸡精,盐进行调味。
4.小火慢煮20分钟即可出锅。
五、莲藕炒鸡肉的做法?
做法步骤1
食材:土鸡,莲藕,青红辣椒,姜,香叶,花椒粒,八角,香叶,葱,所有的食材处理一下,
步骤2
莲藕切块,胡萝卜切块,青红辣椒切块,葱切段,姜切片,
步骤3
土鸡斩块放入凉水中,放入花椒粒,姜片烧开戳水,
步骤4
捞出肉快清洗干净血沫,
步骤5
锅中放油烧热,放入葱,姜,花椒粒八角,香叶炝锅出味,
步骤6
倒入鸡块煸炒除水分,放入耗油,生抽,米酒,老抽,砂糖,
步骤
翻炒入味,
步骤8
放入莲藕煸炒,
步骤9
倒入清水,水量刚好莫过食材,盖上锅盖小火闷烧40分钟,
步骤10
倒入胡萝卜,盐,味精盖上锅盖小火闷烧10分钟,
步骤11
最后在放入青红辣椒,大火翻炒收汁浓稠即可。
六、莲藕心炒鸡肉做法?
莲藕心焯水洗净切片,鸡肉腌制入味。锅中放油下入鸡肉炒香加入莲藕心,调料一起炒熟即可
七、莲藕胡萝卜玉米鸡肉可以一起包汤吗?
嗯可以的,你也可以放点木耳和鹌鹑蛋,呵呵
八、胡藕和莲藕区别?
胡藕和莲藕区别在于产地和物种不同。
胡藕,又做“湖藕”。又名粉藕,表皮光滑微红,藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低,淀粉含量丰富。生食甜脆可口,熟食炒不变色,煨炖汤汁清澈,口感颇佳,老少咸宜。
莲藕,又称藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。
九、莲藕红萝卜汤做法大全?
食材:猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。
方法:
1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面,加入适量的清水,开火煮把水烧开,水烧开后继续煮1分钟。
2、把猪骨头捞起,用清水冲洗干净备用。
3、姜洗净切成片备用。
4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮,然后切成均匀的块状备用。
5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片,倒入水,水末过食材。
6、开火,水烧开后调小火慢慢煲,约煲30分钟。
7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
十、鸡肉鱿鱼白萝卜汤?
1 鸡架骨洗净后焯水待用;
2 干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右,白萝卜去皮,切滚刀状;
3 高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材;
4 放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后,改中小火煮5-8分钟;
5 揭盖后下适量的盐调味。