一、山药红萝卜汤家常做法？
山药、胡萝卜、排骨 、盐
做法
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。吃起来非常好
二、山药的做法大全家常？
山药蓝莓火焰山
1.山药戴手套削皮，切成片，上锅蒸10分钟，捣成泥。
2.找一个可以加热的容器，放一点水，加入适量白糖，加入两勺蓝莓酱（根据自己加量）加热成粘稠状态就可以了，放凉备用。
3.山药泥里加入纯牛奶（量的话看你蒸的山药量，不可太多，太多就不成型了)搅拌均匀，放入裱花袋里，画圈挤成山形就可以。
4.做好的蓝莓酱，淋在上面就可以了。
三、山药炖鱼家常做法大全？
1、食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，猪油适量，食用油适量，盐适量。
2、把鲜鱼处理干净，在剁成鱼块，用少许盐腌制15分钟左右，山药刮去皮洗净在切成节，姜切片，蒜压碎，葱切葱花。
3、锅里先放少许青油，在放上一点猪油烧热，在放上姜片，蒜，炒香，在倒入腌制好的鱼块开中火煎。
4、在把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄。
5、在一次性加足开水煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉适量，用中火熬制。
6、熬制30分钟后，在放上山药一起炖制。
7、熬制锅里的山药完全熟，软烂，汤色浓郁就可以关火完成了。
8、最后出锅装碗，在撒上葱花即可完成。
四、山药的做法大全家常清炒山药？
清炒山药的做法步骤
步骤 1
准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。
步骤 2
山药去皮洗净切片。
步骤 3
红椒洗净切片。
步骤 4
生姜切片。
步骤 5
首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用。
步骤 6
然后起锅倒油，油温6成热，放入生姜炒出香味。
步骤 7
再放入山药、红椒翻炒3分钟。
步骤 8
接着放入生抽、盐、继续翻炒2分钟。
步骤 9
最后盛入盘中即可。
五、山药的做法大全家常清蒸？
材料：山药适量、葱末适量、姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。
2、山药去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。
4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。
5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
六、山药馒头的做法大全家常？
主料
铁棍山药适量
牛奶适量
面粉500g
酵母5g
辅料
白糖10g
山药馒头的做法步骤
1.铁棍山药去皮切片，上锅蒸熟。
2.趁热压成泥。
3.加入适量牛奶、白糖拌成糊状。
4.放入酵母拌匀10分钟。
5.面粉用山药牛奶糊和成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵。
6.发酵好的面团（手指蘸面粉戳一下，不回缩也不塌陷）。
7.面团取出放案板上按揉排气
8.切成小剂子。
9.揉搓成圆形
10.放到笼屉里二次发酵，待馒头胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
11.蒸好的馒头。
12.白白胖胖的山药馒头，好吃又营养。
七、炒山药傀儡的家常做法大全？
原料
山药400克，青椒、红椒各15克，盐3克，鸡精2克
方法
1.将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
2.炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。
3.调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
八、山药糯米饼的家常做法大全？
主料:山药2根、糯米粉2勺、熟芝麻少许、牛奶50毫升、糖粉40克。
1、方法：山药仔细清洗干净，戴上一次性手套将其皮削去，山药切成片，在锅中添上水，隔水放入山药开始蒸，差不多蒸15分钟的时间。
2、蒸熟的山药盛出来，趁热加上点白糖和牛奶，用勺子将其压成泥，稍微细腻一点，然后将糯米粉分次少许加入在山药泥中。
3、用手揉成一个光滑的面团，然后移至在案板上，揉搓成长条状，分成小面剂子，用手将其搓成一个个的圆球，准备出事先处理好的熟芝麻。
4、圆球放入熟芝麻中裹一圈，用手轻轻按压成饼，按照这个方法依次做好所有的，锅中刷上少许的食用油，烧热后将饼胚放入在锅中。
5、全程小火开始慢慢煎，待将饼的一面煎至定型便可翻面，直到两面都煎金黄，就可以出锅了。
九、屈原山药的做法大全家常？
屈原山药的做法
用料
铁棍山药 250g
蓝莓酱 1勺
蜂蜜 1勺
清水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材：（铁棍山药250克、蓝莓酱1勺 蜂蜜1勺、清水适量 鹅妈妈钛晶锅）。
2、铁棍山药洗净去切成小段。
3、鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入山药条煮熟。
4、煮好捞出放置盘里，备用。
5、碗中倒入1勺蓝莓酱，1勺蜂蜜，适量清水。
6、倒入锅里充分搅拌均匀至没有结块，淋入山药块上，即可。
十、山药糖的做法大全家常？
主料
山药，1根
鸡蛋，1个
番茄，半个
香菇，几个
葫芦卜，半根
香菜，少许
辅料
盐，少许
烹饪步骤
步骤1/12，山药去皮
步骤2/12，用刀背拍碎，在剁成泥
步骤3/12，这样即可
步骤4/12，砂锅中放入胡萝卜翻炒
步骤5/12，加香菇丁继续翻炒
步骤6/12，加蕃茄丁，少许盐翻炒
步骤7/12，加入开水，水开加山药泥
步骤8/12，山药泥放进去搅拌，中火继续烧开
步骤9/12，去浮末，然后小火慢炖5分钟
步骤10/12，放入青菜叶煮开
步骤11/12，最后打入蛋液即可