一、清炖排骨萝卜汤？
步骤 1
切小块。
步骤 2
凉水下锅，放入姜片、料酒。
步骤 3
开锅去掉学沫，再煮2分钟保证不会在出血水。倒出清洗净学沫。
步骤 4
把洗净的排骨放入开水锅里。
步骤 5
开锅后放入葱、姜、白糖一点（提鲜）、盐、桂皮、八角、香叶、丁香、草果、一勺盐，盖好锅盖等上气转小火炖15即可。 开锅盖后尝下汤的咸淡，如果太淡就加些盐，尽量第一次加够。
步骤 6
装盆出锅。加入些香菜香菜点缀提香
二、清炖排骨家常做法排骨萝卜汤？
排骨洗干净，我一个人吃，所以选了一根仔排绰绰有余，注意，一定要把血水冲洗干净！
❤萝卜去皮，切成滚刀片！其实不去皮也可以，萝卜皮煮熟了也很好吃，只不过，超市买的，不放心，怕有重金属污染，去皮比较安心
❤排骨洗干净后放入锅里焯水，2分钟以内即可，要放生姜和小葱去腥提香，捞出后，重新换干净的水炖煮！
❤排骨炖煮20分钟左右，倒入萝卜继续炖煮，直到排骨和萝卜酥烂。
❤根据口味放盐，味精(不要多放，萝卜本身新鲜，味精吃多了也不好)，放一点点醋，据说醋可以溶解排骨中的钙
三、清炖排骨红萝卜汤的做法？
原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。
做法步骤：
第1步、原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜。
第2步、排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。
第3步、捞出排骨，用温水冲洗干净。
第4步、胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。
第5步、开火，锅内少许油。
第6步、将排骨下入，翻炒。
第7步、炒至肉色有些微黄时，加入老抽和料酒，炒匀。
第8步、加入葱白块，姜片，八角，花椒粒，丁香，桂皮，继续炒，炒出调料的香味。
第9步、加入开水，煮沸。
第10步、加入生抽，干山楂片，改小火炖煮30分钟。
第11步、排骨用筷子扎一下，能扎透，说明排骨熟了，加入胡萝卜块。
第12步、改中火至胡萝卜九分熟时，加入糖、盐调味，改大火收汁即可。
四、清炖排骨萝卜汤怎么做最好吃？
用料：白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法：
1、准备好以上食材。
2、将骨头放水里煮2分钟左右后，捞出来滤干水分备用。
3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。
4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。
6、准备好所有食材，然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅，加入适量的清水。
7、盖盖盖子上气大火压15分钟，小火25分钟即可，开盖放入适量盐调味即可。
8、简单的萝卜骨头汤就完成了。
五、清炖排骨萝卜汤的做法最简单窍门？
原料：排骨 (1000千克)，白萝卜 (半个)，胡萝卜 (1个)，葱 适量，姜 适量，花椒 适量，大料 适量，水 适量，料酒 适量，盐 适量。
方法/步骤：
1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；
2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；
3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅
六、清炖萝卜汤做法？
1.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备
2.把切好的原料放入锅里
3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水
4.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁
5.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用。
七、清炖萝卜排骨？
用料：猪大排500克、白萝卜300克
步骤：1.新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用
2.白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用
3.锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用
4.另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开
5.锅开以后放入红枣煮10分钟左右
6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以
7.放入枸杞，改小火炖5～10分钟！
8.放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火
9.盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！
八、清炖排骨怎么炖？
清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，大火煮开直到浮出血沫。然后将排骨捞出，用温热的水将排骨冲洗干净。2、 排骨放入锅中，加热水漫过食材，倒入少许料酒，放葱姜和大枣，煮开后转小火，炖30分钟。3、 胡萝卜和土豆切不规则大块，放入锅中，小火继续炖1小时（时长因锅具和火力而
这一步需要将排骨炖到软烂，也就是用筷子一戳可以轻松把肉扎透的状态）。4、 加盐和白胡椒粉，尝尝味道，小火继续炖10分钟即可。
九、清炖羊排骨怎么炖？
食材明细
羊排、八角、桂皮、姜、鸡精、胡椒粉。
1、羊排清理干净，放进开水里去味，。
2、再用清水冲洗干净放进炖锅里。
3、再放进桂皮，八角，姜，盐。
4、高压30分钟。
5、炖好的排骨。
6、改刀。
7、撒上香葱，鸡精，胡椒粉烧开即成。
十、清炖萝卜汤的做法？
主料：萝卜500克
辅料：
猪排骨(大排)250克调料：猪油（炼制）50克,大葱15克,姜15克,八角2克,花椒2克,味精2克,料酒25克,盐8克
做法：
1. 将猪排骨洗净，朵成块
2. 萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块
3. 将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干
4. 锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅
5. 然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟
6. 放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成