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鱼玉米萝卜汤的做法大全(鱼玉米萝卜汤的做法大全窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 21:10   点击:109  编辑:admin   手机版

一、玉米面鱼饼的做法大全?

食材

主料勾杠鱼2000g;玉米面500g;小麦面粉150g;黑豆面150g;水550g;鲜酵母12g

辅料大蒜120g;大葱15g;生姜20g;盐3/2茶匙;白糖3/2茶匙;黄酒2汤匙;生抽2茶匙;老抽1茶匙;陈醋1汤匙;干辣椒5个;八角3个;花椒1汤匙

步骤

1.把玉米面、黑豆面、小麦面粉放入盆中拌匀。再倒入用清水融化的鲜酵母水。

2.拌匀后揉搓成团。加盖饧发至面团原体积2倍大。

3.大葱斜切成段,生姜切片。

4.勾杠鱼去鳃和内脏后洗净沥干水分。

5.锅内放入适量的油,油温6成热时分批放入勾杠鱼。

6.煎炸至两面金黄后盛出。

7.锅内留底油,把大蒜瓣煎至微黄色。

再放入干辣椒、花椒、八角、大葱炒出香味。

8.放入煎好的勾杠鱼。趁热烹入料酒、、陈醋,加生抽、老抽、盐、白糖和适量水大火烧开,转中火炖煮至锅内汤汁浓稠关火。

9.发酵好的玉米面团取一块搓圆后按扁。

10.放入已经预热的电饼铛内,烙至两面微黄表两面刷油,再烙至金黄色出锅。

二、山东萝卜汤的做法大全?

准备材料 :青萝卜半根,萝卜丸子半盆,香菜1棵,葱1段,鸡蛋2个,面粉15克,盐半勺,生抽2勺,花生油15克

具体做法:

准备好半盆萝卜丸子,这是提前炸好放冰箱冷藏的,什么时候吃什么时候取特别方便,萝卜丸子的数量,可以根据家里人数多少进行增减;

青萝卜洗净表面的泥沙,把头尾去掉,先切成薄片,再切成细丝,香菜去根洗净,切成小段,葱切成葱花备用;

锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒香,再把萝卜丝倒入翻炒变软,多翻炒一会儿把萝卜丝炒香;

倒入半锅清水烧开,烧水的时间再来调面粉水,面粉倒入碗中,倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水,锅中水开后把面粉水倒入锅中,用汤勺搅拌均匀,再次煮开,把打散的鸡蛋液倒入锅中,用汤勺搅散煮开;

倒入生抽和盐调味,再撒上香菜段搅匀;

最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开,丸子汤就烧好了。

三、萝卜汤粉的做法大全?

食材:

红萝卜1个、龙口粉丝1小捆、葱1段香菜2根、植物油1大匙、姜1块

步骤:

1. 龙口粉丝一小捆,冷水泡软

2. 红萝卜切丝

3. 热锅凉油,爆香葱姜

4. 下萝卜丝翻炒两分钟

5. 加入适量清水

6. 炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝

7. 将粉丝搅散,拌匀,关火

8. 加胡椒粉,出锅

9. 趁热撒点香菜末,拌匀开吃

四、猪尾萝卜汤的做法大全?

萝卜猪尾汤

材料

猪尾巴($40) 一条(229g),红萝卜($2) 一根(92g),白萝卜($20) 一根(774g),洋葱($5) 半颗(124g),白胡椒 适量,盐 适量,水 1000c.c

做法

1、猪尾巴,以冷水入锅方式,川烫去除血水。

2、将川烫后的猪尾巴,加入1000c.c.冷开水,置入电锅,外锅加2杯水,跳起后,闷15分钟。

3、将白萝卜,削2次皮,并切片成约(1.2~1.5cm),也可以滚刀切块。备用。

4、将红萝卜,削皮并滚刀切成小块。备用。

5、将洋葱切丝。备用。

6、将红萝卜及洋葱,加入第一次跳起的电锅内,外锅加1杯水,跳起后,闷15分钟。

7、将白萝卜,加入第二次跳起的电锅内,外锅加2杯水,跳起后,加入适量的盐与白胡椒。即可食用。

五、蛋萝卜汤的做法大全?

1、食材:白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。

2、把白萝卜洗净去皮,擦成细丝;香葱洗净,切成末。

3、取一平底锅,热锅冷油,油烧至7分热,将鸡蛋打入锅中,小火,煎成两面金黄的荷包蛋,装盘备用。

4、然后用炒锅,锅中下食用油,然后把白萝卜丝放入锅中,炒香萝卜丝。

5、翻炒大约3分钟左右后,锅中加入一大碗热水,烧开后转小火煮5-6分钟后,再把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。

6、接下来,往锅中加入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀后即可关火,然后,撒上香葱末,再淋上几滴香油,准备起锅。

六、樱桃萝卜汤的做法大全?

樱桃萝卜汤做法:

1、把樱桃萝卜削去皮,锅放冷水,放排骨下锅,开中火;

2、排骨洗净,放生抽1小匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶;

3、在另一炉上放砂锅,加入冷水和3-4片姜,开中火;

4、此时排骨已烧开,浮沫出现了,开大火再烧开5分钟左右,用热水冲去浮沫;

5、将樱桃萝卜和排骨一起放入砂锅里,中火炖至萝卜变得熟透心,撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供信用。

七、糖醋萝卜汤的做法大全?

原料:玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。

做法步骤:

第1步、排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。

第2步、取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。

第3步、倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火

第4步、气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤)

第5步、把白萝卜和甜玉米切块

第6步、倒入排骨汤中

第7步、撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。

第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可

八、银耳萝卜汤的做法大全?

银耳胡萝卜汤

主要食材 胡萝卜,银耳

调料 糖

制作工艺 煮

原料

胡萝卜250克,银耳20克,蜜枣3颗,盐5克。

制法

1、将胡萝卜去皮,切成块状,洗净;蜜枣洗净。

2、银耳浸泡,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净。

3、将清水1600毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲2小时,加盐调味即可。

九、红萝卜汤的做法大全?

食材:猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。

方法:

1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面,加入适量的清水,开火煮把水烧开,水烧开后继续煮1分钟。

2、把猪骨头捞起,用清水冲洗干净备用。

3、姜洗净切成片备用。

4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮,然后切成均匀的块状备用。

5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片,倒入水,水末过食材。

6、开火,水烧开后调小火慢慢煲,约煲30分钟。

7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。

十、贝壳萝卜汤的做法大全?

用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺

做法步骤:

1、准备好所需要的材料;

2、萝卜洗净后切成丝;

3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;

4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;

5、下入切好的萝卜丝;

6、放入一个浓汤宝煮至融化;

7、加入生抽半勺;

8、再放入粉丝一把;

9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;

10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。

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