一、牛大力煲猪尾骨汤的做法？
1
猪尾骨放入冷水中，烧开后倒去血水，洗净待用
2
准备好大枣，生姜和葱结
3
在瓦罐中放入洗净的猪尾骨，清水，开大火
4
放入红枣生姜和葱结，加盖煮沸后改小火慢炖
5
此时将野生莲藕洗净切块，铁山药去皮切块
6
大约半个小时以后放入莲藕和山药，还是大火煮沸后改小火慢炖1个半小时
7
汤中加盐，盛入碗中，放少许香菜叶
二、绿萝卜汤正确做法？
原料：
青萝卜500克、梨650克、枣（鲜）40克。
调料：
盐5克、白砂糖15克。
做法：
1、青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；
2、甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；
3、汤锅置旺火上，放入清水3000克；
4、同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；
5、再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
三、绿萝卜汤家常做法？
食材：青萝卜500克
辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克
调料：盐3克,味精2克
做法
1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3. 火腿、香菇分别切丝;
4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成
四、牛脊骨炖萝卜汤的做法？
主料:
牛脊骨600克
辅料:
白萝卜1个，盐适量，姜适量，白胡椒粉5克，料酒2勺
— 烹饪步骤 —
1· 新鲜的脊骨冷水中浸泡30分钟以上，反复冲洗几次。控干水后的脊骨 放入压力锅中，加入生姜 料酒。注入足量的纯净水。
2· 压力锅加热至骨汤煮开，耐心撇去浮沫。
3· 白萝卜削皮 切滚刀块
4· 炒锅烧热 放油 下入萝卜块翻炒。炒出萝卜的水份，把萝卜炒出焦边。炒好的萝卜加入压力锅中。
5· 撇去骨汤表面的浮油。合好压力锅的上盖，选择“煲汤”功能
压力锅泄压后 开盖 撒入食盐调味。汤碗中加入1勺白胡椒粉。
6· 碗中盛入1勺骨汤，把胡椒粉冲开。
7· 再盛入脊骨和萝卜
8· 撒入少许香菜。
五、牛瓦沟萝卜汤的做法大全？
原料：
牛瓦沟 (一斤)
萝卜 半个
盐 1勺
大葱 适量
花椒 8颗
生姜 5片
方法/步骤：
1/7
把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。
2/7
锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。
六、炖尾骨的做法？
1、牛尾骨在水中浸泡倒掉血水，洗净。
2、锅中加水，放入牛尾骨、姜片、料酒，大火煮沸，撇出浮沫。
3、捞出牛尾骨放入砂锅，一次性加满水。
4、大火煮沸后，转小火慢炖二小时后放入胡萝卜块、玉米段，再上盖炖一小时，放盐调味即可。
七、尾骨的家常做法？
主料2人份
猪尾巴500克
辅料
花生仁(炒)150克
食盐适量 水适量
步骤1
猪尾洗净切成小块，焯水
步骤2
汤锅内加水，放入焯过水的猪尾
步骤3
倒入花生
步骤4
开大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可
八、牛尾骨做法？
牛尾骨的做法：
食用材料
牛尾 一根，盐 少许，
巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉、枸杞
适量。
方法和步骤如下：
1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。
2、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。
3、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。
九、羊尾骨做法？
步骤1
羊尾骨洗干净，清水泡2小时，大火煮沸，撇净血沫捞出
步骤2
锅里少量底油，郫县豆瓣酱炒香炒出红油
步骤3
放入姜片和洋葱丝炒香
步骤4
倒入开水
步骤5
放入羊尾骨，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时
步骤6
适量食盐调味，炖的红油满满，香味四溢～
步骤7
准备些蔬菜，粉皮什么的，可以吃一顿香香的火锅
十、猪尾骨煲萝卜汤怎么做？
材料 主料：猪尾400克，白菜200克，北豆腐100克， 辅料：粉丝20克， 调料：盐4克，小葱15克，料酒8克，酱油5克，蚝油5克，香菜10克，植物油20克 做法 1.将猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。
2.白菜叶切块，豆腐切小块。
3.粉丝温水泡软。
4.锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底，上面放猪尾，加入高汤、老抽、蚝油、料酒，慢火炖一小时，加精盐、味精调味，撒上香菜末即成。 小诀窍 健康提示： 此汤菜具有滋阴,润肺,养颜的作用。适用于治疗皮肤干燥、心烦、便干。