一、牛尾萝卜汤？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
二、牛尾萝卜汤做法？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
三、牛蒡牛尾萝卜汤做法？
牛尾洗净切块，起锅烧油放牛尾调味料翻炒，加水煮开放牛蒡和萝卜炖熟即可
四、山药萝卜汤？
用料
鸭肉半只，山药300克，枸杞少许
酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，
姜一块，花椒10粒左右
1/老鸭半只。
2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。
3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。
4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。
5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。
6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）
7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）
8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。
9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了
五、牛尾红薯山药的做法？
准备好用料：牛尾500g，红薯300克、山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。
牛尾红薯山药的做法
1、牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。
2、烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。
3、添一锅凉水，加入飞过水的牛尾，以及葱白、姜片和其他大料，开火煮。
5、水热后，不停地撇去浮沫，直到汤变清为止。
6、关火，把牛尾汤放入电压力锅中。定50分钟左右。
7、时间到，开盖继续加热，汤表面还有浮油，撇除，直到汤色清亮；加入切好的红薯段、山药段和洗净的枸杞。
8、最后加入盐、少许鸡精和胡椒粉调味即可食用，牛尾红薯山药就做好了。
六、牛尾豆腐萝卜汤的做法？
原料：牛尾1根、白萝卜半个、豆腐1块、蕃茄1个、姜3片、蒜4粒、干辣椒2个、八角2个、桂皮1块、盐2勺、胡椒粉5g、白酒1勺、醋1勺。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、洗净的牛尾冷水下锅。
第3步、煮开后捞出冲洗干净。
第4步、锅里少许油放入佐料小火煸炒出味。
第5步、倒入牛尾。
第6步、炒干水份。
第7步、倒入高压锅一次性给足水。
第8步、加点盐，酒和醋盖上压。
第9步、尾骨压好冷却开盖。
第10步、放入白萝卜、豆腐和蕃茄盖上小火压熟即可。
第11步、出锅前撒胡椒粉。
第12步、天冷来一碗。
第13步、开吃。
七、牛尾山药蘑菇汤的做法？
食材用料
意式番茄罐头 1罐
番茄酱 随意
洋葱 1个
山药 1根
蘑菇 8朵
胡萝卜 1根
牛尾 350g
山药蘑菇牛尾汤的做法步骤：
步骤 1
准备好所有需要的食材，山药切完备用，为避免氧化，可以泡在淡盐水里 牛尾洗净沥干水分
步骤 2
先把牛尾炒熟，这里建议使用不粘锅，可以不用放油，而且牛尾本身会释放出一些油份的
步骤 3
牛尾变色之后就可以倒入洋葱，炒至洋葱变软，牛肉全部变色即可
步骤 4
把炒好的洋葱和牛肉倒入电饭锅的内胆中，加入热水。 如果有电动高压锅也可以，我家没有所以就用电饭煲的煲汤功能来继续加下来的步骤
步骤 5
在电饭煲上煲1个小时左右，将漂浮在水面上的浮油撇掉，然后倒入番茄罐头
步骤 6
放蘑菇
步骤 7
放胡萝卜
步骤 8
最后倒入山药，然后可以添加番茄酱进去，想加多少都可以，这个汤的精髓就在于番茄酱，我为了更入味，后面还切了个番茄进去，倒了很多番茄酱，才能让汤头浓郁好喝
步骤 9
盖上盖子继续煲，电饭锅比较慢，我又等了一个多小时才好的，所有食材都煮的酥烂就好了，
八、山药牛尾汤的做法？
准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
10加入适量的盐胡椒粉调味
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九、牛尾山药汤怎么做？
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
10加入适量的盐胡椒粉调味
十、怎样做山药萝卜汤？
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就可以了。
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