一、牛尾萝卜汤？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
二、牛尾萝卜汤做法？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
三、牛蒡牛尾萝卜汤做法？
牛尾洗净切块，起锅烧油放牛尾调味料翻炒，加水煮开放牛蒡和萝卜炖熟即可
四、牛尾豆腐萝卜汤的做法？
原料：牛尾1根、白萝卜半个、豆腐1块、蕃茄1个、姜3片、蒜4粒、干辣椒2个、八角2个、桂皮1块、盐2勺、胡椒粉5g、白酒1勺、醋1勺。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、洗净的牛尾冷水下锅。
第3步、煮开后捞出冲洗干净。
第4步、锅里少许油放入佐料小火煸炒出味。
第5步、倒入牛尾。
第6步、炒干水份。
第7步、倒入高压锅一次性给足水。
第8步、加点盐，酒和醋盖上压。
第9步、尾骨压好冷却开盖。
第10步、放入白萝卜、豆腐和蕃茄盖上小火压熟即可。
第11步、出锅前撒胡椒粉。
第12步、天冷来一碗。
第13步、开吃。
五、牛尾土豆煲的做法？
准备新鲜牛尾500克，土豆两个，卤水汁200毫升
1.先把牛尾浸泡出血水，然后再加入料酒和姜片焯水，变色后捞出冲洗掉血沫
2.按照卤水汁:水等于1:3的比例加入适量的清水卤水汁，冰糖和调料包调料(有八角桂皮，香叶干辣椒花椒)用高压锅压30分钟也可以用砂锅焖煮，时间会长一点
3.土豆切成滚刀块，将牛尾倒入锅中，加入切小的土豆炖煮煮至土豆软绵即可
六、土豆萝卜汤做法？
主料萝卜、土豆、粉丝、葱、姜辅料浓缩汤料、盐做法1.准备食材。萝卜和土豆切成长条（或细丝）。姜切片。
2.用姜炝锅，然后加适量水。
3.冷水，下萝卜和土豆条。
4.盖上锅盖，小火熬煮15--20分钟。
5.取一汤碗，内放一把粉丝。粉丝不用煮也不用泡，热汤就可以将之焖熟，口感非常好。我做有粉丝的汤都用这种方法，屡试不爽。
6.锅中加入浓缩汤料和盐，继续煮2分钟。起锅倒进放有粉丝的碗中。撒上葱花，齐活，开动吧！
七、牛尾土豆汤的做法大全？
材料
主料:牛尾500克 土豆300克
辅料:香菜20克 洋葱(白皮)30克 油炒面30克
调料:盐4克 味精2克 胡椒粉2克 大葱15克
做法
1. 牛尾剁成块,焯水.土豆切块备用.
2. 牛尾、葱段放炖煲中,加牛骨汤炖熟,拣去葱
3.加入土豆、洋葱,对牛尾酥烂,加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可.
制作提示
牛尾炖好后一定要撒上炒面,汤汁才会醇厚.
八、咖喱土豆胡萝卜汤做法？
咖喱土豆胡萝卜汤，是十分下饭也是十分好吃的一种汤菜。先不用说马铃薯所带有的营养成分了，单是便说红萝卜，不仅又可以有利于眼睛视力的维他命，另外也有着可以让皮肤越来越更强的原素，针对女孩而言是十分非常值得挑选的食材。
制作步骤
将马铃薯和红萝卜清洗切割成2cm立方米块
准备好葱蒜，滚油，将葱蒜倒进，炒成香气
将切完的土豆胡萝卜丁倒进锅中，煸炒2分鐘上下
向锅中倒进冷水，放进咖喱粉，低火，待咖喱粉全部融进冷水，再文火煮2分鐘就可以起锅
倒在白米饭上，咖喱汤泡白米饭非常美味，喜爱吃荤的盆友能够 适度放些鸡脯肉或牛羊肉。
九、为什么牛尾汤要加土豆？
牛尾汤加土豆是为了增加汤的浓稠度。
十、土豆的做法步骤图，牛尾炖土豆怎么做好吃？
牛尾炖土豆做法 原 料:中型土豆3个、牛尾1盒。
盐、味精、冰糖5粒、酱油少许、料酒些许、黑胡椒粉少许、茶叶少许、京葱3段、生姜1小块、蒜瓣3粒、干辣椒5个、桂皮1块、小茴香些许、八角2个、花椒些许、陈皮1块、豆蔻1个。操 作:1、牛尾洗净后切成一口大小的块，土豆去皮后也切成同样大小的块，将香料都冲洗下然后用厨房纸巾擦干水分，生姜用刀拍扁备用； 2、炒锅内倒油烧至7成热时放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱段翻炒出香味； 3、放入牛尾后倒入料酒一起翻炒至脱生； 4、将炒锅内的东西都倒入高压锅内，加清水至刚好与牛尾持平，大火煮开然后撇去血沫，倒入土豆后再放入其余的香料，盖上锅盖排气后用最小火焖15分钟即可。