1. 水煮糯米饭
做法：1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条 4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤 5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋 6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀 7、食用前撒上些许葱花味道更好。
2. 煮糯米饭放水
先用锅把冷水烧开，把珍珠倒入锅中煮7-10分钟，然后关火不要打开盖子，让它在锅里趁热焖五分钟，然后沥干水倒入一个器皿中，放在在冰箱冷藏中
注意珍珠本身属于有点黏性的，可以在珍珠里面加入一些蜂蜜，这样可以保持珍珠的湿润度还可以提高它的口感
珍珠一般只能使用一天最多两天，最好是当天煮当天用完，不然口感就会变得很面没有嚼劲
由此可以判断市面上自己去买奶茶吃到的珍珠如果没有什么嚼劲的就是放了好几天的了，好的珍珠嚼起来非常有弹性且不黏腻
3. 水煮糯米饭的做法
原料： 铁棍山药 1根 糯米粉 1小碗 豆沙 1小碗 糖 1勺 熟白芝麻 1小蝶 油 少许
制作：1. 将铁棍山药去皮后放入锅中蒸熟； 2. 蒸熟的山药用电动搅拌器搅打成泥； 3. 趁热加入少许白糖拌均匀； 4. 待山药泥凉后加入适量的糯米粉，约为山药泥的2-3倍； 5. 和成糯米粉面团； 6. 将豆沙分割成相同大小， 搓成球备用；
7. 将糯米粉面团分割成大小相同的面团； 8. 将糯米面团按压成圆片后包入准备好的豆沙球，包起来后搓成球； 9. 将其按压成饼，放入熟白芝麻中双面按压沾上白芝麻； 10. 烧热锅放入少许油， 将山药饼放入锅中煎； 11. 中小火煎熟，再继续煎至双面金黄即可； 12. 盛入小盘中。
4. 糯米饭煮饭
是
快煮饭就是用水放进去用大火去烧开，吃起来的口感就是一粒一粒的米饭，但是考查自己的兑水量多少，放多了就是吃粥的感觉，放少了就像是大米还没煮熟的感觉，快煮饭就是我们平时在家吃的普通米饭，有淡淡的甜味。杂粮饭是非常有营养的食物，里面包含了许多谷物，包含了大米，糯米，小米，小麦，烹饪的方式非常简单，没有什么技术含量，营养非常充足，它的作用非常多，对身体非常有益，但是吃起来的口感不太好吃，基本上小孩是不喜欢吃的。快煮饭是平时的家常饭，主要是填饱肚子的；杂粮饭是偶尔吃的，主要是养生吃的。
5. 糯米饭 煮
我个人喜欢煮久一点儿，我一般冷水下锅，煮开后接着要煮十五分钟左右才捞出来！
6. 怎煮糯米饭
煮糯米饭和煮米饭区别是加的水份不同。煮糯米饭加的水份多一些。
糯米饭是传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方都有糯米饭的影子。
7. 水煮糯米饭怎么做才好吃?
黑米饭怎么做
材料
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
做法
1、准备食材
2、黑米洗净，用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时，打开盖，倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
6、盖好盖，继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下就OK了。喜欢甜口的可加些白糖，不加也很好吃。
8. 用糯米煮饭
黑糯米红枣煮饭好。糯米红枣饭，天冷就吃它，软糯甜润高营养。最喜欢吃糯米的食物，只要是糯米制品的年糕、粽子、汤圆等等连续吃都吃不厌。每当夏天的时候一般就少吃了，因为糯米毕竟属于温补的食品，夏天比较燥热，就适当少吃。一到秋冬季，除了做面食之外，大多数就做糯米食品了，换着花样做也吃不厌。糯米红枣饭用的是黑糯米和白糯米，提前一天晚上把米浸泡好，做法简单，蒸一蒸就上桌，好吃又暖身。
9. 糯米怎么煮成饭
用电饭煲煮粥如果已经将米粒煮软煮烂再想要煮成干饭是不行的，煮烂的米粒就算将米汤煮干也还是粥。但如果刚开始熬粥还没有将米粒熬烂想要改成干饭的话，只要将锅里多余的米汤倒掉再放回去继续加热就可以，注意煮好之后再闷一会米饭会更香。
10. 水煮糯米饭多久熟
炖鸡腿的时间并不是固定的，和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系，要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年龄比较大的鸡，煮的时间会更长，至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂
11. 水煮糯米饭可以做甜酒酿吗?
薏米做米饭?
没试过。
不过金沙薏米蛮好吃的，味道很好。