1. 用电饭锅怎么蒸米饭好吃窍门
1、把大米舀在盆里，拣去杂物，倒入清水，用筷子顺着一个方向搅拌水里的大米，然后把水倒掉，这样来回洗两遍，大米就淘洗干净了。
2、把洗好的大米倒到电饭锅的内胆里。
3、给锅里加开水，水要在没过大米一个指节高的位置。给锅里放少许盐，滴两滴香油，用筷子搅匀。
4、给电饭锅通上电，把电饭锅的功能键煮饭键按一下，这时煮饭键的灯会亮起来。
5、大约15分钟后，电饭锅的功能键煮饭键就会自动的跳起来，指示灯会由原来的煮饭灯息灭，变为保温灯亮起来。虽然保温灯亮了，但还不要立刻拔掉电源，而要让米饭在锅里多焖5分种。
6、5分钟后，拨掉电源即可。
2. 用电饭锅怎么蒸米饭好吃窍门视频
电饭锅蒸米饭，一般米与水的比例是1∶1.2，洗好米按比例放进水，泡上二十分钟，再通电蒸，这样的米饭软硬适中些。如果是陈米，可以在米中放一两滴花生油，这样味道好些。至于是否粘锅底，我觉得与你电饭锅的内胆很有关系。我现在的电饭锅有两个内胆，原先用不锈钢的那个，就粘锅底，后来换成不粘锅的内胆蒸米饭就不粘锅底了。不锈钢的那个内胆用来炖排骨。
3. 电饭锅米饭怎么蒸才好吃
大米用盆子放到蒸笼上面蒸就可以了
4. 用电饭锅咋蒸米饭
注意事项
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
方式介绍
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
6.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。
7.先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。
5. 用电饭锅怎么蒸米饭好吃窍门图解
电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：
1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。
2、适当加些温水重新焖一次。
3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。
扩展资料：
蒸米饭的技巧：
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
6. 使用电饭锅蒸米饭的技巧
电饭锅蒸出的味道更好。蒸箱的话，速度快，量大，更省钱一些。
电饭煲的历史比较久远，比蒸饭箱要经济实用，而且口感香甜，方便节能。电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具。优点是：（1）使用方便；（2）清洁卫生；（3）功能齐全：对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能（4）最重要的一点是缩减了在煮饭时间。
7. 如何用电饭锅蒸米饭更好吃
西宁市可以用电饭锅蒸米饭，这个是不用说的。西宁市属于高原城市，所以有高原反应，说的是氧气稀薄，但并不影响平时生活，工作，就是烧开水时注意在开水开了以后再多烧会，电饭锅蒸米饭一点影响都没有，并且还会很好吃，这一点请大胆放心煮就是了。
8. 用电饭锅如何蒸米饭
可以用煤气灶啊，所以不用电饭锅怎么蒸米饭也很简单，先把需要蒸的大米清洗干净，放到不锈钢的小盆里面，再加入热水，可以让它泡一会儿，泡软一点，这样蒸出来的米饭会更加的软，打开煤气灶，将蒸锅放在上面，烧好水，将准备好的大米，放好水的比例开始蒸制，大概30分钟左右米就可以蒸熟啦，传统的方法蒸出来的米还是很香的。
9. 电饭锅怎么使用蒸米饭
方法/步骤
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首先根据家里吃饭人数，用一个容器量出米的量。
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淘洗米时一定不要超过3次，淘洗的次数多，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味大减。
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米淘洗好后，按照米和水的比例是1:1，加入高出米1.5到2厘米左右的清水。特别注意，由于大米的产地和每个人的口味不同，所以可以适当增减水的用量。
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将电饭锅内胆擦干，放入电饭锅，开启煮饭功能即可。
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最后当加热开关跳至保温开关之后，不要立即拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样的米饭吃起来口感更好！