1. 隔水蒸一小碗米饭做法
主料：
糯米200g
辅料：
有机厨房天然超大葡萄干适量
长寿深山野蜜适量
白糖适量
核桃(鲜)适量
枣（鲜）适量
长思水晶蜜枣适量
做法：
步骤1.准备好各色干果，核桃仁，葡萄干，蜜枣，红枣等等……
步骤2.然后把干果平铺在碗底一层
步骤3.继续搅拌，让颜色出来
步骤4.差不多了，倒入洗好的江米
步骤5.搅拌下，加凉水……
步骤6.好啦，开始大火咕嘟嘟烧开啦……慢慢焖一会
步骤7.等水基本被米吸收之后，焖的差不多，再加入白糖，分量半斤多一点，让米的甜味出来就好了。不要多了，用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中，要装实，抹平
步骤8.装好了，一个个整齐的摆在蒸笼中，大火开烧，等出蒸汽后，要烧满40分钟才可以
2. 隔水蒸一碗米饭要多久
采用上锅隔水蒸的方法
因为在蒸制过程中会产生水所以米和水的比例1：1就行
正常用量一般开锅后蒸半个小时就可以
蒸好后闷一会儿让米把多余的水吃透
蒸好后拌入糖就可以做馅
取适量的紫米馅加入开水就可以冲成即食粥
如果想要储存1周左右建议拌入适量廖糟（米酒）因为含有酒精所以不易发霉
用料
紫米（看用多少）
适量
细砂糖（看个人口味）
适量
水（和紫米比例1：1就行）
适量
步骤 1
紫米投2～3次用水泡一夜
步骤 2
倒掉泡米水～放入与米1：1的水量
就放在家里平时用的碗呀～不锈钢盆里就行，容器比米量大一些（蒸好后的米会变大）
火开后上锅蒸30分钟关火～闷一会儿紫米饭就蒸好了
3. 怎么单独蒸一小碗米饭
一碗米饭大约有100克。1瓶啤酒=四两米饭。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成。啤酒度数低则能量低，因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多，发酵之后的能量自然更多。
1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭（大约为两碗米饭）或者100克馒头产生的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。这就不难解释流连酒桌的人未到中年就大腹便便了。根据每日酒精摄入不超过15克的标准，建议啤酒一天的饮用量不要超过500毫升。
4. 怎么用碗隔水蒸米饭
单碗米饭的蒸法:
1.准备
准备一只饭碗，一小杯大米。杯子就是电饭煲里自带的那种，米可以少放一点。
2.淘米
将量杯内的大米倒入碗内，用清水淘洗几次。
3.盛水
盛适量的清水至饭碗内，水面没过米面1.5厘米为宜。
4.蒸煮
锅内盛水，放入蒸架和碗，盖上锅盖后中火蒸煮。
5.出锅
大约20分钟左右，即可出锅啦，大功告成。
5. 小碗蒸米饭的做法
1. 把茄子切成段放蒸锅，
2. 蒸熟后，用手撕两半（等不烫手了再撕），
3. 蒸的时候把料汁准备好，准备一个小碗，倒适量生抽，料酒，十几滴鱼露，蚝油，盐，
4. 锅里放油，油热放姜末，辣椒，翻炒出香味，然后倒入调好的料汁，冒泡后关火，倒入大蒜末，茄子上洒上葱花，把料汁淋上去。
一碗美味可口，特下饭的蒸茄子就出锅了。
6. 用碗隔水蒸米饭
隔水蒸米饭，按人数和饭量准备好大米。
第一步、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；（水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米）
第二步：在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火；
第三步：用大火蒸半个小时就可以出锅啦。饭熟了关火后不要马上从锅里取出，盖盖子再焖一会儿味道更佳。
7. 一小碗米饭怎么蒸简单
小米掺入一半大米，放电饭锅内用米饭档蒸制就可以。
8. 如何蒸一小碗米饭
食材：大米200克、油菜30克、土豆50克、香菇2个、西红柿100克、葱适量、卤猪肉100克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、花生油2毫升
做法：
1、把大米清洗干净。
2、把油菜洗净切成小块，香菇切条，土豆切片，西红柿切斜块，葱切葱花，卤猪肉备好。
3、把洗净的大米倒入电饭锅，加入适量清水。
4、再把切好的所有食材放入锅中，加入盐，味极鲜酱油和花生油。
5、再给电饭锅通电把米饭和菜蒸熟。
6、然后盛出放碗里。
9. 蒸锅隔水蒸米饭
隔水炖和蒸的区别：时间不同、载体不同。
1、时间不同：
隔水炖需要三个小时左右；隔水蒸时间控制不同，短至不熟缺味、长则过于熟烂散失鲜味。
2、载体不同：
隔水炖将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，再把钵放入水锅中；隔水蒸把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖。
隔水炖的好处：
1、隔水炖煮，密封性能强，能够保住炖品的元气不被挥发，更有利于营养被人体所吸收。
2、隔水炖是利用100摄氏度的水温进行煲炖、不焦不糊，能够最大程度保留住食物的原汁原味。
3、隔水炖因为同时使用底部和侧边加热，能让内胆受热均匀，食物更美味，汤质清澈，肉质酥烂。
因为隔水炖的受热均匀保持温度相对均衡，能让营养物质最大化的融入汤中，且容器密封较好，能使香气不易溢出，味道更加好。