1. 榆钱做的饭叫什么
主料：榆钱300g，面粉50g。 辅料：油6ml，盐3g，生抽3ml，蒜2瓣，辣油适量，醋4ml，芝麻油适量 。 步骤
1.准备好新鲜采摘的榆钱。
2.将榆钱摘除叶子等杂质。
3.把榆钱清洗干净，沥干水备用。
4.准备好所需调料。
5.清洗好的榆钱拌上面粉。
6.拌好的榆钱放入蒸笼上蒸。
7.将榆钱蒸熟后出锅即可。
8.将蒜切成蒜泥，加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做成蘸汁。
9.蒸好的榆钱蘸调料汁吃即可。
2. 榆钱做的饭叫什么磊
榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，为榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小，色白成串，因其形圆薄如钱币，故而得名。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健；在饥荒之年，是一种救人性命的充饥食粮。
3. 榆钱儿饭怎么做?
可能很多人对于钱钱饭这个名字都比较陌生，但是在山西生活的朋友应该对这个美食比较熟悉。钱钱饭是一种山西的特色小吃，在山西已经存在很多年了，直到现在还有很多当地人喜欢吃钱钱饭。那么，钱钱饭的由来是什么呢？
相传在古代的时候，兵荒马乱的年代士兵也没有充饥的军粮，将军为了填饱士兵的肚子，命令他们采集榆钱，混上小米做成钱钱饭吃。
在祭祀的时候也要将钱钱放在上面供奉，没有榆钱的时候就用压扁的黑豆代替，这个习俗也一直延续到了现在。
4. 榆钱做的饭叫什么饭
《榆钱饭》读后感
捧着书,一字一句地把《榆钱饭》读完.
作者这般细致地描写饥荒年代最让人难以忘怀的榆钱,用朴素无华却深入人心的手笔记录当年以榆钱饭为食的岁月.而今榆钱树尚在,却没了当初的情境与远去的故人,再也吃不到最难忘却的榆钱饭.
榆钱在那个年代,不仅担当着给人们为食的责任,它还是许多人精神的食粮.饥饿是个多可怕的东西,它蹂躏人的身体,摧残人的意志,它让人恐惧让人疯狂,多少人的生命和灵魂都葬送在它手上.然而榆钱树,斗转星移,风雨不改的挺立在那里,像心阔胜天海的仁者,只是静静地观看那一个生命的消逝而蜕变,观看一场又一场悲喜交融的名为“人生”的戏曲.
只是无论结局如何,它依然默默守候着大地,在信念与坚守里结出醉人的果实,等人们来摘取,也许会有人品得出榆钱树的希望与生命的真谛,会明白,榆钱树的付出与深沉的等待.
等待,等待一个全新的中国伴随着一轮红日的升起而屹立!这是榆钱树,也是正在挨饿受冻的中国人的梦想与期盼.如今中国强大了,人们不再需要以榆钱来充饥了,可是他们却开始深深地怀念起榆钱饭.怀念那贫穷荒凉但因梦想与奋斗而流光四溢的年代.
尝不出岁月味道的榆钱,只有依靠忘记,去追逐、去口味、去寻找.
5. 榆钱饭好吃吗
榆钱本身就有一种别有的清香，做出来的饭加上佐料，豆腐皮，特别好吃
6. 榆钱做的饭叫什么名字
1、买到的榆钱带有树枝，挑选一下，去掉树枝、杂叶和老的坏的榆钱，其它的清洗干净，控干水备用。
2、将洗干净的榆钱放入大碗中，倒入一点点油，搅拌均匀，再倒入面粉，继续搅拌，让面粉均匀挂在榆钱上。
3、蒸锅烧水，放入拌好的榆钱，水开蒸15分钟。
4、蒸好的榆钱饭，可以再剁点蒜泥，加点盐和辣椒油，搅拌成料汁浇入榆钱饭，非常好吃。
7. 榆钱做的饭叫什么菜
【别名】榆荚，榆树荚，白榆钱，白榆荚，春榆钱，春榆荚，榆实，榆子，榆仁，榆果，粉钱，粉荚，白粉钱，白粉荚，零榆钱，零榆荚，粉榆钱，粉榆荚，钻天榆钱，钻天榆荚，.家榆钱，家榆荚，粘榔树荚。有很高的经济价值，树木可做盆景，家具，建筑等各个方面，果实可做药用
8. 榆钱饭主要内容
作者借榆钱饭表达了作者热爱自然，喜欢亲近自然，向往自由无拘无束的生活
9. 榆钱怎么做饭
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。
当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。榆钱的吃法多种多样：
一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料...