1. 海带米饭汤
干海带和鲜海带的处理方法不一样。干海带须要提前两小时泡水洗净,鲜海带只须切成块状烫水就可以顿汤或凉伴
2. 海带牛肉汤饭
牛肉清汤的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦),单位热量较低。
每100克牛肉清汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
3. 海带虾米汤
首先把海带处理一下用清水冲洗一下备用,然后把新鲜的青岛大虾去掉虾线,放置一旁备用切姜丝备用,葱花备用,大蒜备用之后,起锅烧油带油锅六成热的时候放入我大虾炒一下以后,放入葱姜蒜,待大虾炒至金黄的时候,放入海带三分钟之后,放入海带放味极鲜,加蚝油,味精,食用盐,鸡精,放入开水,莫过食材即可,25分钟后即可出锅撒上香菜一道海带炖大虾,美味上桌。大家想吃什么?可以告诉我。
4. 海带海米汤
可以啊,推荐做法: 海带薏米排骨汤 主料 排骨500克 海带200克 薏米200克 辅料 盐少许 姜片少许 海带薏米排骨汤的做法步骤
1. 排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净
2. 将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可
3. 食用前加入少许盐,味精就能吃啦 小贴士 海带在我们这里常吃,因为靠海哈.夏秋时候我经常用来煲汤,味道非常鲜美的,不用泡发,直接冲洗干净就可以和荤类的一起熬煮 关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。 关于薏米:薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。 薏米萝卜海带汤 薏米被誉为“生命健康之友”,有防癌、补肾、健脾、除湿的效用;白萝卜具通气生津、助消化及增强免疫力之功能;海带可降血糖、血脂、胆固醇,能预防动脉硬化、抗老年痴呆、延缓衰老。 主料 白萝卜2斤 干海带50克 薏米仁30克 虾皮10克 辅料 特级初榨橄榄油1汤匙 葱段少许 姜块1 小块 料酒1汤匙 盐适量 鸡精少许 薏米萝卜海带汤的做法步骤 1. 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时,中间要换3-4次水,除了让海带泡软外,还将脱净盐分,然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时,这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。 2. 将所有准备好的食材一起下锅,再放水,水的量覆盖食材即可。 3. 加1汤匙料酒,盖上锅盖用大火烧煮,锅开后转为中小火炖煮,直到萝卜、海带、薏米熟透,时间约30分钟。
4. 确定都煮熟了就放适量盐。
5. 再加些鸡精。
6. 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。
7. 一道营养丰富,清香鲜美的靓汤起锅,放几根香葱叶即可上桌享用啦。
5. 海带汤饭怎么做
豆汤饭 原料: 豌豆、肉糜、鸡汤、洋葱粒、米饭(剩饭)。
1是把鸡汤放到锅里煮开 2、加入豆子和洋葱粒(我觉得加洋葱粒会好吃。。。。所以就加了点,不喜欢或者没洋葱也无所谓哦) 3、煮开后关成小火,直到豆子煮烂,想饭烂一点呢就同时加入米饭,这个是剩饭。。不能浪费噻。。如果喜欢吃那种一颗一颗的感觉就等豆子烂了再加进去稍微煮10分钟左右。4、最后一切都煮好时,开成大火,汤滚时加入肉糜,边搅边放,让肉糜散开。如果不喜欢肉糜也可以放肉丝、豆芽、卷心菜什么的,都是一熟就关火。5、最后加点盐,,别加味精鸡精啊,鸡汤本身是很鲜的。。有个盐味提一下就可以了。然后配点喜欢的咸菜来吃,很好吃的~~我最近还喜欢撒芝麻上去~嘿嘿 爱心小提示: 我用的是超市买的一大包的那种甜豌豆,很快就煮烂了,也可以用新鲜豌豆哈,就是煮烂的时间稍微要久一点,如果担心鸡汤被煮干豆子还没烂可以先用清水煮一下。
6. 海带汤饭图片
水巷口是海口的一条特色老街,至今仍保留着老海口的记忆与味道,辣汤饭就藏身于此。
30年前,水巷口,有人在老房子里开起了辣汤饭店。“爷爷那时候是这条街最早做辣汤的。”在厨房忙活的第三代传人姚丽说道。
每天凌晨4点左右,小店早已坐满了食客,有早起做生意的,也有刚下夜班回家的。新老顾客每天能准点吃上一口热乎乎的辣汤饭,离不开这家人数十年如一日的准备:每天3点不到,开始清洗猪肚、猪舌、猪心、大肠、粉肠,然后将其下锅熬制,根据肉质软硬和每天需求,熬制的时间也不一样,但最少也得熬上一个小时。在熬好的高汤里加入胡椒,开火一直煮着,仅加入适当比例的盐、味精和糖,熬出来的辣汤保证原汁原味。
熬完汤头后,把猪肠猪肚挂起来,客人一到,利落地斩件、码盘,浇上几勺滚烫热乎的辣汤,配一碗喷香的白米饭、阿嫲香葱鸡蛋和香煎琼式腊肠,就是老海口最经典的味道。
7. 海带米片汤
海带汤用肉质肥厚的海带。
在选择海带的时候最好能够选择肉质肥厚、颜色偏深一些的海带,这样的海带相对来说口感会比较好一些,吃起来口口饱满,鲜汁四溢,颜色偏深的一点的海带其品质相对来说会比较好。但是若是觉得这样的海带不好挑选的话,可以直接购买海带结,因为海带结一般来说都是肉质比较饱满的海带制作而成,这样不仅购买其来很方便,而且食用、烹饪起来也很方便。
8. 海米海带汤的做法
主料
丝瓜 :1根
海米 :50
辅料
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.准备海米和丝瓜
第二步
2.丝瓜去皮,滚刀切小块
第三步
3.锅里放水
第四步
4.冷水倒入海米
第五步
5.倒入丝瓜
第六步
6.水开后,把丝瓜烧到稍透明即可,完全透明就不好吃了,加入少许盐就可起锅
烹饪技巧
不要煮到太透明,不要就烂了。
9. 海带汤饭怎么吃
1. 米饭提前蒸熟。将蟹腿切开,香菇洗干净,西兰花洗净切成小朵,胡萝卜切片。
2. 将适当水倒入锅中,加入味噌汤、香菇、胡萝卜、蟹腿、西兰花并搅匀。加热煮沸后,再慢火煮3-4分钟。
3. 汤煮好后,加入米饭,淋入适量香油即可。
4. 汤饭的内容,可以根据自己的喜好进行调整。
10. 海带汤和米饭怎么吃
干海带可以炒着吃,准备材料:干海带、红辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精,大蒜。做法如下:
1、将买回来的干海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将红辣椒剪成小段,将湿润的海带切成丝状,大蒜切片以待备用。
3、架锅,往锅里放油,待油7分热时,加入辣椒,大蒜,煸炒出香味。
4,香味出来后,加入切好的海带丝翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。
5、加适量的生抽、醋翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。