1. 剩下的小米饭怎么做饼子
2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里,用擀面杖压紧压薄成米饼。
3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油,烧至五成热度。
4、擀好成块的米饭饼,轻轻地滑入锅中煎炸
5、煎至米饼的边缘焦黄,用铲子动一下,感觉一面已经煎得发硬发脆,再翻到另一面煎。
6、煎至两面都焦黄了,即可出锅装盘,因为早餐比较匆忙,没有做个造型,可以用剪刀剪成爱心状,是不是看起来更有食欲呀
2. 剩饭大米饼怎么做
培根泡菜炒饭★
泡菜空口吃太刺激,但做熟之后,味道就变得很柔和,比如做成泡菜炒饭。有点酸、有点辣,开胃生津,最适合炎热的夏天里,食欲不振的时候了,再盖上一个漂亮的“太阳蛋”,保管你胃口大开!
主料:
米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个
辅料:
洋葱适量、姜适量、小葱适量、酱油适量、色拉油适量
做法步骤:
1)培根、泡菜切成小片,洋葱、蒜、小葱末切碎
2)炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味
3)加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油
4)加入米饭,炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘
5)将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上
★菠萝炒饭★
抓住菠萝季的尾巴,做一个酸甜可口的杂粮菠萝饭当甜点,味道清新而不腻。
主料:
菠萝、米饭、胡萝卜、青豆、玉米、虾
辅料:
食盐、生抽、料酒、醋、胡椒粉
做法步骤:
1)大米浸泡一到两小时后隔水蒸熟(这一步可直接用剩米饭)
2)菠萝一分为二,挖去果肉,果肉放在淡盐水中浸泡半小时以抑制菠萝酶
3)浸泡好的菠萝果肉切成丁,虾仁提前用料酒、生抽、食盐、醋腌制半小时,青豆玉米胡萝卜粒准备好
4)锅内倒入适量油加热后倒入青豆玉米胡萝卜粒炒至变色
5)倒入虾仁,加入适量盐炒熟
6)倒入菠萝粒翻炒片刻
7)倒入蒸好的米饭炒均匀,撒一些胡椒粉翻炒几下出锅
8)装入菠萝做的容器中即可品尝啦
★扬州炒饭★
相传隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨艺高手逐步创新,即发展成风味独特,小有名气的主食之一。其配料丰富、色泽漂亮、米粒分明、入口清香、回味悠长。
主料:
大米饭、鸡蛋、葱花、虾仁、玉米、胡萝卜、豌豆
辅料:
食盐
做法步骤:
1)先把2个鸡蛋,外加2个蛋黄倒在一起,打散。多加2个蛋黄之后,炒饭的颜色更加好看。
2)把打散的鸡蛋液倒入米饭中。这一步很重要,金包银的炒饭这么做出来才香啊。
3)搅匀备用,让饭粒均匀的裹上蛋液。
4)剥出虾仁,再准备一份速冻蔬菜粒。通常扬州炒饭还会搭配金华火腿粒,如果你有的话,记得加上哦。
5)把虾仁和蔬菜粒倒入开水锅中焯一下,然后捞出来备用。
6)炒锅倒油,油要比平常炒菜时多一些,油热后先把拌过蛋液的米饭倒到锅里翻炒。
7)炒到米饭外面的蛋液凝固就可以了,把之前焯过水的蔬菜粒倒进去翻炒几下。
8)最后再把虾仁倒进去,根据自己的口味加点盐来调味。撒点葱花,翻炒均匀就可以出锅了。吃的时候可以搭配一碗紫菜蛋花汤,就是营养很丰富的一餐了。
★紫苋菜蒜蓉炒饭★
多吃紫色、黑色的蔬菜对于人体吸收各种营养是有好处了,紫苋菜含有丰富的微量元素和各种维生素,这道紫苋菜蒜蓉炒饭呈粉色,透着浓浓的蒜香,格外诱人。
主料:
大米饭1碗 紫苋菜1小把
辅料:
生抽适量 油适量 蒜4瓣 盐适量
温馨提示:
①如果喜欢蒜蓉味道的,可以在出锅前再放些蒜蓉,那样味道更浓郁。
②大米饭不能太软,太软了炒出来口感不好吃。
做法步骤:
1)准备好原料,把紫苋菜洗干净。
2)把紫苋菜切碎,把蒜切末。
3)锅中放油,放入蒜蓉爆香。
4)把紫苋菜放入翻炒,放入生抽。
5)放入米饭,改为小火翻炒,慢慢把米饭炒劲道。
6)放入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
3. 剩下的小米饭怎么烙饼
剩下的小米饭可以加个鸡蛋做炒饭吃,也可以摊一个小米饼
4. 剩下的小米饭怎么做饼子吃
剩下的玉米面饼子可以切成小方块,大点小点都无所谓。然后把饼子块放在盆里,打个鸡蛋搅拌一下,让饼子块均匀的沾上鸡蛋液备用。
准备一些韭菜,洗干净切小段,准备一点虾皮,然后锅里放油 下虾皮,下饼子块翻炒,炒到饼子块有点黄噶 下韭菜,盐少许,味精翻炒出锅就可以了。很好吃的。因为饼子块包裹上鸡蛋液,炒出来的饼子松软。
5. 剩米饭怎么做成饼子
剩的米饭做成一半酒能直接吃,因为剩的米饭可以用来发酵酿酒,剩的米饭还可以用来发酵做米糕吃。我们生活在这个大千世界有很多东西都需要去摸索和去实践,做好人们所需要的美食佳肴。最简单的操作方法就最用剩饭作为发酵品和大米一起打粉后就可以蒸成米糕点。
6. 如何用剩米饭做小饼
可以,添加白糖或者蜂蜜。前提是剩饭不能发霉,酸了问题不大!最好加点小药,效果更好!还不招惹小鱼!
7. 剩下的小米饭怎么做成饼
馒头炒鸡蛋
主料
馒头2个鸡蛋2个
调料
细香葱适量植物油适量食盐少许香油少许
步骤1
先把馒头切成小丁备用
步骤2
鸡蛋里加入一勺水和适量盐,打散
步骤3
香葱切成小段备用
步骤4
锅里加一点点油,放入馒头炒一下
步骤5
馒头颜色变深就可以拿出备用
步骤6
锅里重新加入食用油,加入蛋液
步骤7
转中火转动锅子,让蛋液均匀流到锅的四周
步骤8
当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下
步骤9
加入香葱炒出香味
步骤10
加入盐调味,淋上一点香油就可以出锅了
8. 剩下的小米饭怎么做饼子好吃
粗粮主食很多人都喜欢,不仅对身体有益,而且味道也很美味。分享一款营养又健康的粗粮主食——菜团子,内馅的菜我选择了小白菜和胡萝卜。
胡萝卜,含有多种维生素和胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效。
小白菜,含有丰富的维生素和矿物质,它具有消肿散结、通利肠胃、清热祛瘀的功效。
喜欢的伙伴们可以试一试哟。
食材选择
焯过水的小白菜味道非常的软嫩,与胡萝卜搭配不仅颜色上赏心悦目,味道上也是相得益彰,非常的可口,并且营养。如果不喜欢的话可以选择其他的绿叶蔬菜。
食物有粗细之分,在口感上,粗粮肯定比细粮稍微逊色一些,如果不喜欢这种粗粮口感的,可以减少玉米面的加入。
所需食材
面粉200克、玉米面200克、温水250克、酵母3克、小白菜500克、胡萝卜1根、生抽1勺、蚝油1勺、食用油1勺、香油适量、食用盐适量、鸡精适量
做法步骤
第一步:首先将面粉和玉米面倒入盆中,加入酵母粉,倒入温水,和成面团,醒发至两倍大。
第二步:将小白菜洗干净,切成几段,胡萝卜擦成丝。
第三步:锅内加水烧开,放入小白菜焯熟,然后捞出沥水,再将胡萝卜焯一下水,捞出沥水。
第四步:将焯好的小白菜和胡萝卜挤去水分,用刀再剁一剁,装入碗中。
第五步:依次放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用油、适量的鸡精、盐和香油、然后搅拌均匀。
第六步:面发好后,案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉一揉排气,然后搓成长条,切成大小相等的剂子。
第七步:取一个剂子,用手按压成饼,将蔬菜馅放在面饼上,然后像包包子一样包起来,收口在底部,用手整理圆即可。
第八步:全部包好的菜团子。锅内烧水,冷水上锅蒸15-20分钟即可。
蒸好的菜团子,取出晾凉即可食用。蔬菜馅鲜香爽口,营养又美味,是一款非常不错的粗粮主食。
注意问题
蔬菜的选择很自由,根据个人的喜好来选,最好选择绿叶类蔬菜。
因为加入了玉米面,口感上相对差一些,如果不喜欢这种明显粗粮口感的主食,可以减少玉米面的加入量。
因为不同的面粉和玉米面吸水量不同,请以个人的情况增减用水量。
9. 剩小米饭怎么做饼好吃
一方面剩小米饭是可以吃的,不会影响到健康。但吃剩的小米饭在放置过程中,容易受到微生物污染。因此,剩小米饭一定要在冰箱中低温贮藏,食用前再彻底加热。
另一方面隔夜的饭是可只是过夜了之后,小米饭加热以后吃就没有刚做好的时候口感好了,但是营养成分是一样的,不影响营养的吸收,但是最好还是能够吃刚做好的小米饭为好.建议每次少做.
10. 剩下的米饭怎么做饼子好吃
家里冰箱总能找到吃不完的剩饭,虽然它没了新鲜米饭热乎绵软的口感,但因放凉后水汽散了,反倒变得粒粒分明,嚼劲十足,拿来做个鸡蛋土豆米饭饼最好啦。土豆捣成泥,和剩米饭混合调味,拍成厚厚的小饼,再粘上鸡蛋液下锅煎到两面金黄。搁在早餐餐桌上,小巧可爱,看着特别有食欲。咬下一口滋味就一层一层地在嘴里递进。
特别是蛋液凝成的脆皮,薄薄一层,香得不行,土豆泥和米粒粘在一起,绵软、生脆都有了,这美味可是童叟无欺。
11. 剩下的小米饭怎么做饼子给宝宝吃
怎么做美食给宝宝吃?其实这是一个几千年中国父母都关心在努力的事情。宝宝多大,该吃什么,做什么,父母都在操心,我来分享一下我的看法。
按照年龄来分:
1:0_6个月的宝宝,这个时期的宝宝母乳、奶粉为主,一天喝点水,其他东西都不可以吃。
2:6_12个月宝宝,这个时期,母乳已经不能满足宝宝生长需求了,需要添加米糊、果泥、营养粥等,少量多次递加。
所有的食物都是软和,以泥为主,注意补充维生素D,铁等微量元素。
3:a:一周岁_幼儿园,这一阶段宝宝生长发育快,消耗大,由开始的蔬菜泥,果泥、肉泥等逐渐过渡到稍微硬一点的菜,肉,鱼,钙铁同样注意补充
b:鸡蛋青菜面、猪肝菠菜粥、红豆粥、小混沌、鸡蛋蒸虾皮、鸡丝面等等
c:海带排骨汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鲫鱼豆腐汤
4:上小学之后:宝宝这个时候午饭基本都在学校解决了,不一定能补充营养,所以早晚餐需要花心思。
a:早餐:牛奶、豆浆、果汁、煮鸡蛋,红豆粥、绿豆粥,玉米,鸡蛋饼,水果自选
b:晚餐要有营养还不能发胖:蔬菜,虾,少许瘦肉炒蔬菜,主食可以是少许面条,米饭,稀饭
c:宝宝整个成长阶段都需要注意补钙、铁、锌
猪肝菠菜粥:
猪肝洗净剁碎,菠菜焯水切碎,锅中放入水,加入菠菜猪肝煮一会,再加入白米粥一起熬,直到稠为止
青菜大虾粥:
青菜洗净切碎,虾头、虾线剁碎,加入白粥一起煮,粘稠即可
南瓜稀饭:
南瓜煮熟,和成稀泥拌去粥中即可
果汁:苹果汁、玉米汁、西瓜汁、梨子汁、胡萝卜汁
二:具体宝宝具体分析
每个宝宝的身体状况、每个家庭的环境不同,父母力所能及的做简单健康营养的食物就好了。