1. 如何煮糯米饭好吃
用高压锅煮好吃,因为高原气压低,水温不能上100℃,普通锅煮不熟。
2. 怎么煮糯米饭好吃简单
煮出最好吃的米饭,我的习惯做法先温水淘米,一般两次淘洗足够,多淘营养流失多,米淘好后静致十五到二十分钟后再插入电源开关开始电饭煲烧,烧好后放二十分左右再打盖子,用筷子打松饭粒,这样煮出来的饭一定松软好吃。
还有一点煮饭不要全是粳米,加百分之二十的糯米,这样煮出来的米饭更好吃,不信你试试。
3. 怎样煮糯米饭好吃
冷米饭想要煮的好吃,最好是作为泡饭来煮,在上海地区,很多人都有吃泡饭的习惯,半个咸鸭蛋,弄点榨菜,弄一根油条,蘸点酱油,用冷水煮的饭就变成泡饭了,非常的好吃,咬一口油条,吃一口咸菜,一口泡饭,简直是一种美味,有的人甚至还会配上一些橄榄菜,腐乳,肉松等来下饭
4. 怎样煮糯米饭更好吃
步骤 1
五花肉切成小丁,不放油中火煸炒,把水分炒出去。
步骤 2
热水末过肉丁,中小火咕嘟上。煮熟的鸡蛋切成两半放进肉汤中一起炖。
步骤 3
料酒去腥。放酱油、八角等调味。我不喜欢太重的味道,习惯多放调料的还可以依据洗好放上八角、花椒等,但不必放盐。
步骤 4
一小勺面酱上色。肉都是越咕嘟色越深。
步骤 5
转大火,慢慢耗尽汤汁。中途加蜂蜜(因为我喜欢有一点回甜)也可以不放。
步骤 6
快熬干时加水淀粉,让汤更酱一点。
步骤 7
关火,配米饭,黄瓜,小白菜,油菜等喜欢的配菜
5. 如何煮糯米饭好吃又简单
糯米饭用电饭锅煮,又硬又糯,可以加糯米提前用水浸泡,然后放入电饭煲里面煮,可以适当的稍微少加一点水
6. 煮糯米饭好吃还是蒸糯米饭好吃
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准备好材料,江米需要提前泡制2个小时,枣和花生米则每种都泡制10分钟即可,
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第二步,把刚刚泡好的红枣去核,然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。
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江米放入电饭锅中加水蒸30分钟,把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底,在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。
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铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了,蒸30分钟就可以了,取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。
7. 糯米怎么煮饭好吃
不一样。糯米淀粉高粘性强煮饭时水米比例1:0.8。粘米煮饭水米比例1:1.2。糯米放水多就会粘糊糊不好吃,同样多的米煮饭粘米会多一点。
8. 煮熟的糯米饭怎么做好吃
可以做,做法如下:
一、用料
鸡蛋 2个 、 煮熟米饭1碗 、 小葱2根 、 盐适量 、 胡椒粉适量 。
二、黄金蛋炒饭的做法
1、煮好的米饭(比平常少放一点点水)用快子松一下
2、备料:蛋白蛋黄分开,葱切小小粒。
3、不粘锅加热,放点油(少量薄油)。
4、倒入饭炒匀,炒热,关火离炉。
5、倒入打散的蛋黄
6、不断地搅炒(无火状态!),直至均匀每粒都粘上蛋黄。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液,因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液。
7、开中小火炒匀,加入小葱、盐、胡椒粉,并翻炒。
8、装盘大功告成
拓展资料
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀
1、可以把饭放到冰箱里面冻一下。
2、鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料:盐。但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。
6、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。