一、大米饭大概含有多少铁？
比较低 约为0.1~0.7mg铁/100g精米这个数值的高低与稻米的种类是密切相关的普遍来说，粳米（圆粒）中铁的含量较籼米（长粒）高，前者的均值为0.1，后者为0.3这里有几组中国疾病预防控制中心营养与食品安全所出具的数据资料籼米饭（蒸制）中，铁的含量为 0.1mg/100g香米饭 （泰国） 0.2mg/100g 粳米饭（小站稻米） 0.3mg/100g粳米饭（西域王米） 0.8mg/100g目前我国成人每日膳食铁推荐摄入量为 13.26mg/
d按照男士每日进食0.5kg计算，光靠米饭对铁元素的补充贡献甚微
二、吃大米饭胃酸，是什么原因？
这种情况考虑是由于胃动力减弱所引起的，可以去医院消化科来规范性的做一个全面的检查，是可以在医嘱下服用胃康灵胶囊或者是胃泰胶囊来进行治疗，在治疗期间也要放松好自己的心态，调理好自己的心情状态，多注意休息，适当的可以进行一些锻炼，生活上要有规律，要按时吃饭。
三、大米饭热量？
一碗大米饭含有的热量是300千卡。大米富含维生素B族、膳食纤维素、蛋白质、脂肪等营养物质成分，是人们日常的主食来源之一
四、低糖大米饭做法？
今天这一餐我们吃的比较素，没有大鱼大肉，但是健康营养高，很受家人的喜欢。尤其是今天的米饭用了臻米X6脱糖养生蒸汽饭煲，还原了古法的蒸米饭，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭特别的好吃。这样蒸出来的米饭香儿不甜，Q弹有嚼劲，颗粒分明超好吃，米和米汤真实分离，连米汤都是可以喝的呢。老妈一下吃了一大碗米饭，还说终于可以放心的吃白米饭了。
五、大米饭简笔画？
第一步：画出曲线形状，作为饭碗的形状哦
第二步：选择形状框中的直线形，在弧形上方画一条水平直线。
第三步：继续使用直线形，在弧形的下方画出一个底座，作为碗底。
第四步：用工具栏中的橡皮擦工具，将弧形下方的曲线擦除掉。
第五步：再次选择直线形，在碗底画出一条水平直线。
第六步。再画出曲线，在碗的上方画出线条。
第七步：将曲线画成最细的，在碗上方画出三条线条，作为米饭冒出的热气。
第八步：给饭碗填充上颜色，一碗米饭就画好了。
六、大米饭的价值？
1、大米饭中蛋白质和水分含量高
大米饭中含有大量的水分和蛋白质，其中水分能占到大米饭质量的百分之十三左右，而蛋白质也能占大米饭总质量的百分之八左右，另外还有百分之六十多的碳水化合物，这些物质进入人体以后，可以快速被人体吸收，起到补充身体能量的作用。
2、大米饭中微量元素和矿物质含量高
大米饭中有多种微量元素存在， 其中钾和钙以及镁、钠的含量最高，这些微量元素都对人体各器官正常工作有益，可以保持身体各器官的正常荼，另外大米饭中还有铜、锌和硒等矿物质，，再就是尼克酸和核黄素以及硫胺素等物质也是大米饭中的重要营养成分，这些物质都是身体正常代设备的必须物质，人体吸收以后，会让身体的健康水平大大提高。
七、糙米大米饭做法？
糙米提前筛选好后泡在凉水里，泡几个小时后和大米混合一起去做米饭，比例糙米三分之一，大米三分之二。
八、红糖大米饭做法？
1/15 备好糯米、大米和黑米。
2/15 将糯米、大米和黑米淘洗两遍，充分浸泡三个小时以上。
3/15 然后将浸泡好的所有米，混合均匀。
4/15 蒸屉铺屉布，倒入混合好的米 铺匀（可以加少许水哈）。放入蒸锅，盖上盖子，开大火烧开后转中火蒸25分钟。
5/15 红枣洗净切块，去核。
6/15 取一只碗，涂抹一层食用油防粘，碗底铺上枸杞和红枣。（按个人喜好搭配食材哈）
7/15 上面铺上一层蒸熟的糯米。
8/15 然后，撒一层红糖。
9/15 依次在铺一层米 一层红糖，最上面铺一层米，抹平表面即可。将碗再次放入蒸锅。
10/15 上面盖上一个盘子，盖上锅盖，开大火蒸20分钟。（防止蒸馏水进入糯米饭中）
11/15 蒸好后，趁热倒扣在盘子里，形状完好。
12/15 猕猴桃干切小丁。
13/15 撒在糯米饭上。
九、怎么焖大米饭？
、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
二、焖饭方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是
放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4、加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是
根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
十、什么肉大米饭？
新疆的手抓饭。有的地方管叫肉大米饭。