一、豆角焖米饭怎么做好吃?
在生活中米饭是属于一种很常见的食材,作为南方人来说米饭是作为一种主食存在,所以在平时生活中关于米饭的食用方式也比较多,而且每一种米饭的食用方式都是可以起到饱腹和提供身体能量的作用,那么在生活中应该怎样制作米饭才会更好吃一点呢?在生活中烹制米饭的时候应该要注意哪些方面呢?我们一起来看看在生活中应该要如何烹制米饭才会更好吃。
米饭怎么做好吃
1、在平时生活中烹制米饭的时候需要注意淘米的次数问题,因为米饭中含有的营养物质含量比较丰富,所以在平时生活中淘米的时候不建议清洗多次,大概连发次左右即可,一般在生活中淘米的次数过多的话会导致米中含有的营养价值流失的比较严重,而且在平时生活中清洗米的时候也不建议过重的搓洗,这样也是会导致米饭中含有的营养价值过量的流失的,所以在平时生活中的话需要注意。2、在生活中在煮饭的时候也要注意煮饭的时间问题,一般在每次食用开饭之前的一个小时左右的时间烹煮即可,这个时候烹制可以很好的将米饭的食用口感保留,而且在淘米的时候一般在洗第二遍的时候即可将水剩下适量即可进行棚子,这样烹制出来的米饭的食用口感更加的软糯可口。
3、在生活中在烹制米饭的时候要注意相关的水的量的问题,在煮饭的时候水的量也是也要注意,这样才可以让烹制出来的米饭更加的软糯,也可以将米饭中含有的营养物质更好的保存,而且在平时生活中可以将煮饭用的水换成开水这样也可以将米饭的烹制时间缩短。
4、在生活中烹制米饭的时候需要注意加水的量的问题,不建议一次加的过多,会导致米饭的口感变得粘稠比较像粥,也不建议加的太少会导致煮的米饭比较硬,所以在平时生活中的话需要注意。
5、在生活中烹制米饭的时候需要注意米饭的烹制时间的问题,每一次在将米饭烹制成熟之后不建议立即将开关关闭,可以先让米饭闷煮一段时间之后再去将开关关闭,这样闷煮之后的米饭的食用口感会更好一点。
在生活中关于米饭的烹制的方式有很多种,关键是要注意米饭的烹制时间以及米饭的烹制所需要的水量的问题,不建议加入过量的水分这样会导致米饭的食用口感受到很大的影响,以及在平时生活中烹制米饭的时候也要注意米饭的清洗的问题,过量也是会导致米饭中营养价值出现很大程度流失的情况的,所以在平时生活中的话需要注意。
二、黑米饭怎么做好吃?
黑米饭和白米饭的做法一样。做的时候把白米换成黑米就行,黑米饭做法如下:
主要材料:黑米,绵白糖,枸杞,玉米油。
1,黑米洗净后,用清水浸泡片刻
2,黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能
3,煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油
4,将模具内侧刷上一层玉米油,将黑米饭填进模具里
5,黑米饭顶部用枸杞装饰,枸杞黑米饭就做好啦
三、焖米饭怎么做好吃,土豆猪肉焖米饭的家常做法?
主料
火腿两根 西红柿一个
土豆适量 红萝卜适量
菜辣椒适量 葱蒜适量
做法步骤
1. 土豆菜辣椒红萝卜切丁,备用
2. 火腿切丁备用
3. 西红柿,切丁
4. 炒锅倒油,放入葱蒜,先炒西红柿,炒成糊状,放入火腿,红萝卜,土豆,菜辣椒,爱吃菜可多放,不爱吃菜就少放,然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味,菜炒三四分钟即可,不用太熟,关火,把淘好的米放入菜中,拌匀
5. 把拌好的米菜倒入电饭锅,倒平时蒸米一样多的水,开蒸
6. 蒸好,出锅,色香味俱全
四、虾焖米饭怎么做好吃法?
鲜虾 一斤 、 小葱 适量 、 洋葱 适量 、 黄瓜 一段 、 胡萝卜 一段 、 蒜 二粒 、 酱油 适量
烹饪步骤
步骤1/12
准备做鲜虾焖饭的食材,大虾先用水煮一下,不用煮太熟
步骤2/12
煮好的鲜把虾头、皮都去掉
步骤3/12
洋葱、黄瓜、胡萝卜、小䓤都切成小块,虾一切三段
步骤4/12
锅里加入适量的油,将虾放入煸炒片刻
步骤5/12
将洋葱和酱油一起放入翻炒均匀
步骤6/12
将米淘洗干净放入电饭锅里,加入跟平时做饭一样的水
步骤7/12
将刚才炒好的食料全部放入电饭锅里搅拌均匀,按煮饭键开始工作
步骤8/12
直到饭熟了跳闸
步骤9/12
将洋葱和胡萝卜放入电饭锅里搅拌均匀,在关盖焖五分钟
步骤10/12
五分钟后,上面撒上小葱
步骤11/12
鲜虾焖饭做好了,是不是很有食欲
五、东北铁锅焖米饭怎么做好吃?
用料:大米 2杯,土豆 1个,姜 片,盐 克,水 克,芋头 半个,三层肉 200克,腊肉 50克。
铁锅焖饭的做法步骤:
步骤 1
三层肉、腊肉洗净切薄片,土豆、芋头去皮切块(不能太小)
步骤 2
记住开火烧热铁锅,倒少量油(浸润锅底),放入三层肉,开中火盖锅盖,煎至三层肉油被逼出。(中间需要翻面)
步骤 3
把锅内多余的油和肉全部乘出,放到旁边的碗备用,放入腊肉,中火煎两分钟,加入土豆丁、芋头,翻炒一两分钟,加入洗净晾干的大米,加入盐巴,翻炒均匀,➕开水(水要没过米),用盖锅盖,大火烧开五分钟,(可以用汤匙先尝一尝水的味道够不够)然后转小火焖十五分钟直至水收干。
步骤 4
大火烧开五分钟后,若发现米还比较硬,没有熟的迹象,那需要继续加入适量开水或者凉水,继续大火煮开。
步骤 5
锅中不用放油,热后放入香肠丁,小火慢慢炒至出油,肥肉部分变成透明色,再放入豌豆拌匀即可关火。
步骤 6
这时米饭已蒸好,将豌豆香肠倒在米饭上拌匀,然后加盖保温键焖五分钟即可。
六、糯米饭焖鸡怎么做好吃?
- 准备食材 -
糯米 200克
鸡肉 半只
土豆 3个
小干香菇 1把
盐 适量
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
葱
姜
- 步骤 -
1.葱姜切丝备用,糯米泡发, 香菇泡发,土豆削皮切块,鸡块洗净沥干。鸡块、土豆、泡发的香菇混合,加葱姜丝、油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精各适量腌10分钟。电饭煲内泡过的糯米加比平时煮饭少一半的水(因为糯米泡发了,水太多会煮太烂),等烧到水还未干的时候(水开时)加入腌过的鸡块,烧熟即可。
七、怎么焖米饭好吃?
主料:大米400克、腊肉300克辅料:植物油、盐、生抽、蚝油,泡发香菇、胡萝卜、香葱2根
做法:1、把l腊肉洗净泡泡切小片
2、最好用温水清洗以后,在清水泡泡, 这样可以去掉灰尘和杂质。
3、把胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁。
4、大米洗净,也可以提前泡泡,但是看大米的吸水量,砂锅里加大米和水,加清水要比平时稍微少一些,加胡萝卜个香菇丁拌均匀,因为胡萝卜和香菇要出水分。
5、码上腊肉片,可以把腊肉搅拌均匀,这样好熟透,这样熟透以后出的油脂要被大米吸收得更好吃。
6、加一勺植物油,这样米饭更加的 香浓好吃,而且不易粘锅底,锅巴特好吃酥脆。
7、大火烧开转小火焖10几分钟左右,一定要小火焖,小火焖出香味,用勺子沿着砂锅一圈浇点植物油,接着再焖,要不停的转换砂锅,这样米饭焖的均匀,不糊锅底。
8、把生抽和蚝油、加少许的盐拌均匀.
9、用勺子均匀地浇在米饭上面,关火再焖3分钟左右.
10、撒上香葱末,吃的时候拌均匀即可。
八、黑米饭剩了怎么做好吃?
主料黑米200g白米600g辅料水适量步骤1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下2.一份米兑一份半水我兑的是热水做饭用的时间短3.放入电饭煲中煮饭开始4.半小时后黑里透红的米饭出锅了香啊5.盛入盘中搭配清淡的菜就可享用了
九、焖黑鲳怎么做好吃?
主料: 黑鲳鱼2条750g辅料: 油(适量), 普宁豆酱(适量), 姜(适量), 葱(适量), 芹菜(适量), 红辣椒(适量), 生粉(适量), 清水(适量)步骤:
1.姜、葱、芹菜、红辣椒,洗干净,切段待用。
2.黑鲳鱼身上切花刀
3.摸上薄薄一层生粉
4.锅内注入少许花生油
5.放入鱼
6.慢火煎至两面金黄
7.放入姜片爆香
8.加2小勺子豆酱和少许清水,盖上锅盖焖5分钟。
9.放入葱、芹菜和红辣椒,略焖后即可出锅。
十、蒸黑米饭前黑米泡多久,怎么做黑米饭才好吃黑米饭的?
蒸黑米饭前黑米泡3小时。蒸黑米饭具体做法如下:准备材料:糙米80g、黑米80g、大米230g、水适量。
1、第一步准备好需要的食材。
2、然后把准备好的黑米和糙米放水中浸泡3小时。
3、电饭煲里放入大米、糙米和黑米,锅内加入适量的水,选择煮饭按钮。
4、选择煮饭按钮后,自动开始工作,耐心等待。
5、时间到后盛入碗中,这样就已经完成了。