一、湿米饭怎么炒？
方法很多的。
1、放平盖上摊开，用一块干净的布蒙上（避免灰尘或虫子叮咬污染），放通风处晾到晚上就可以了。2、用微波盘摊开放里烘一会也行。3、放点油（注意控制油量别超标了对身体不好）在铁锅里多炒一下。4、放不沾锅里加温烘一下。二、湿的茶叶能直接炒吗？
湿的茶叶不能直接炒。
主要原因湿的茶叶在高温的情况溢出的水分会和茶叶发生氧气反应，炒出来的茶叶发黑发暗，香气流失大。
茶叶正常的操作是采青，晒青或晾青茶叶干燥后才能杀青，揉青，炒制。通常要两三天时间。
湿的茶叶制作的干茶会返青还会发苦，所以茶叶一定要干燥后才能炒制。
三、刚刚蒸好的米饭能炒吗？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！ 要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
四、炒糯米炒小米和玉米渣能祛湿吗？
炒大米加老生姜泡水喝可以去湿气重
五、米饭太稀了能炒干吗？
可以，可以通过翻炒做成炒饭，可以添加胡萝卜，火腿肠，鸡蛋等
六、东莞米饭适合炒吗？
煮饭后放冷就适合做炒饭，东莞米饭当然可以。
七、湿米饭升糖指数？
白米饭升糖指数84
米饭本身含有一定的糖量，所以如果过多的食用米饭主食，可能会升高血糖，但具体使用米饭之后，把自身的血糖能升高到多少，要根据个人进食米饭的量来决定，如果一顿饭大量的食用米饭主食，而很少食用蔬菜，那么血糖可能会瞬时间升高很多，这个具体和个人胰岛素功能是存在决定的。
八、米饭炒肉怎么炒？
材料：
凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克、木耳20克。
调料：
葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒、盐各适量。
做法：
1．青菜心洗净，切末；木耳用热水泡发后，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用；
2．锅内放适量猪油烧热，放入葱末，炒出香味后倒入肉丁速炒，加入姜末、料酒，盐，炒熟后出锅；
3．锅内放入余下的猪油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，捣碎后出锅；
4．锅内放余下的猪油烧热，倒入青菜心末、木耳末翻炒，放盐、米饭炒热，再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀，离火后加味精炒匀即可。
九、米饭的锅可以炒大米饭吗？
蒸米饭的锅不可以炒大米饭的，因为蒸米饭的锅底很薄，比较深的，它适合煮稀饭或者煮面条都可以的。如果要炒米饭会容易糊的，是不行的，所以炒米饭需要用电热锅才
炒米饭最合适炒米饭，因为炒米饭锅浅炒菜可以，炒菜又好吃，还可以炒鸡蛋
十、干炒湿炒区别？
干炒牛河是先把牛肉拉油后放一边备用,配料炒熟,之后把河粉炒热放入配料,牛肉和味料炒匀即可上碟。
而湿炒牛河是先把牛河炒热后装碟,再将牛肉拉油,将配料下锅爆一爆,再下牛肉,水,调味,最后打个稀芡,浇琳在河粉上即可。干炒就是不加芡汁，炒出来的河粉无汁，湿炒就是加芡汁，炒出来的河粉吃起来不太油腻，口感比较滑，有好多汁