一、黄焖鸡米饭土豆的做法大全？
主料 5种
鸡腿
4个
土豆
2个
洋葱
1个
芸豆
150g
青椒
1个
辅料 6种
红椒1个
大葱1根
姜1块
蒜6瓣
麻辣烫底料1大勺
花椒20粒
调料 7种
油适量
盐适量
豆瓣酱1大勺
生抽3汤匙
老抽2汤匙
白糖1勺
花椒粉1勺
烹饪步骤 10步
步骤1
鸡腿切小块焯水后洗净沥干水分放入白糖、生抽、老抽、盐和花椒粉腌制1小时，入冰箱冷藏
步骤2
准备其他材料，分别清洗干净
步骤3
土豆切滚刀块、洋葱切薄片、芸豆撕去老筋用手掰成5厘米长的段
步骤4
青椒红椒分切切块、大蒜拍扁放入空气中氧化、大葱切段、姜一半切片一半切丝
步骤5
锅里放油，下入花椒姜丝和麻辣烫底料炒出油
步骤6
下入腌制好的鸡块翻炒，放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀
步骤7
下入土豆和芸豆翻炒均匀，放入适量热开水至鸡块2/3即可
步骤8
砂锅底部用洋葱垫底
步骤9
把炒锅中的鸡块放入砂锅内，盖上锅盖，大火烧开转小火焖30分钟，最后放入少许盐调味即可
步骤10
看，味道超赞绝不比外面的差啊
小贴士
其他的我就不说了，老生常谈，砂锅底布用洋葱是为了防止粘锅；用砂锅就不用放那么多热水，因为砂锅水分可以保存的很好。
二、西红柿焖糯米饭的做法？
用料大米 一把糯米 一把番茄 中等大小一只盐 适量黑胡椒粉 适量橄榄油 一两滴水 适量玉米粒 适量
番茄闷饭（焖烧杯）的做法步骤
步骤 1
抓一把大米一把糯米 若干玉米粒（随意 可不加 也可再加几粒豌豆粒）放入焖烧杯 （我杯子是380ml的 两把米刚好闷成饭 不是粥哦 我手比较大 自己脑补 哈哈）用水淘洗干净
步骤 2
番茄削皮 （有皮最后还要挑出来 直接削了吧 哈哈）切成小块 （也不用太小 切成小瓣然后中间来一刀就行）全部放入焖烧杯中
步骤 3
接凉水到焖烧杯瓶颈处（有最高限位线）这就是全部食材的量～然后把被子里的食材全部倒入小锅或能加热的小盆中
步骤 4
这时候焖烧杯是空的 倒入开水 杯子预热
步骤 5
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开始煮食材 加入盐 黑胡椒粉 滴一两滴橄榄油（杯子和食材都是要预热的 这样效果才好 网上很多是米在杯子里用开水烫一会预热后倒掉再加入开水盖盖子焖 我总觉得那样米的营养就会被烫掉一次 而且反正要烧水 就水喝食材一起烧开吧 也不麻烦 况且还有番茄热水烫下再倒掉就没番茄味了好嘛～）食材一定要煮开 可以滚个半分钟 煮好后杯子也预热好了 杯子水倒掉 然后小锅里的食材全部倒入焖烧杯中～盖上盖子睡觉去吧 一早起来就有饭吃啦
步骤 6
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焖了一晚上 打开～
三、焖烧杯焖米饭的做法大全？
用料
焖烧杯1个 750ml容量
牛腱肉（或牛里脊） 半量杯
姜 少许
红葱头 1个
生粉 少许
油 少许
糖 少许
生抽 适量
耗油 适量
料酒 适量
老抽 少许
大米 半米杯
水 250克
做法步骤
步骤 1
米洗干净后用清水浸泡30分钟盛起晾干。
步骤 2
牛腱肉用叉子均匀叉一下，切片。放生粉，油，糖，生抽，蚝油，料酒，老抽（按顺序每放一样调料先拌均匀再放下一个）腌制20分钟。
步骤 3
焖烧杯用开水预热10分钟。
步骤 4
姜切丝，红葱头切丝。
步骤 5
热锅下油放姜丝红葱头爆香后倒入牛肉快炒至变色，盛起待用。
步骤 6
不用洗锅，倒入少许油，放入米炒至水份完全干。倒250ml水烧开。
步骤 7
倒掉焖烧杯的水，快速把锅里的米跟水一起倒入焖烧杯中，搅拌一下让米水混合均匀。
再把刚才的牛肉均匀倒入焖烧杯中，盖上盖子焖至少1小时即可。
四、土豆焖熟米饭的做法？
材料
大米1杯、腊肉80g、土豆1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.腊肉洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出稍凉后切成约1cm见方的小丁；
2.土豆和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁，大蒜切碎；
3.炒锅放油烧热，下腊肉丁小火煸炒出油，加入蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒1分钟，调入少许生抽翻炒均匀；
4.大米洗净放入压力电饭煲中，加入清水高出大米约1厘米的高度，倒入炒好的腊肉土豆丁拌匀，盖上盖子，按下米饭档，待米饭煮好后，打开盖子，淋入剩余的生抽，将米饭翻拌均匀即可。
五、油焖糯米饭做法大全？
主料2人份
糯米半碗
辅料
绿豆150克，五香粉适量，香菇5个，蒜头6粒，花生米100克，虾皮30克，料酒15毫升，生抽20毫升，盐适量，食用油适量
步骤1，糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。
步骤2，蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。
步骤3，锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。
步骤4，虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。
步骤5，加入料酒，翻炒几下。
步骤6，把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。
步骤7，加入盐、生抽和五香粉调味道，搅拌均匀。
步骤8，把所有食材转入电饭锅，加入比平时煮饭还少的水，盖上锅盖，煮熟。等饭熟之后，打开锅盖，搅拌均匀，盖上锅盖，再焖10分钟即可
六、可乐焖米饭的做法大全？
主料
大米500G，可乐500ML，葡萄干适量
1. 准备材料。
2. 大米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
3. 葡萄干适量，清洗干净，用温开水浸泡。
4. 大米沥干水份，倒入电饭煲内。倒入可乐，按下煮饭按钮。
5. 饭闷熟跳到保温灯时，倒入葡萄干搅拌，继续保温15分钟就好。
七、铁锅焖米饭的做法大全？
一：取米两市斤左右，放水，用淘萝反复揉搓使米干净，然后把米倒入铁锅。
二：放上食用水，大约在米的上面一寸左右即可，盖上锅盖。
三：如果是土灶烧饭，先用猛火，等锅盖上的蒸气都出来了，柴火要慢慢地减少，再利用余的热灰把饭焖熟，大约焖到一刻钟的时间，喷香的铁锅米饭就可以吃啦！
八、香蕉焖米饭的做法大全？
第一步，首先准备适量的大米，把大米放入盆中倒入适量的清水淘洗2遍。将大米淘洗干净即可，不要洗太多遍，避免影响大米的口感和减少营养价值。
第二步，大米淘洗干净后倒掉淘米水，然后再重新添加适量的清水浸泡10分钟，大米经过浸泡后可以充分的吸收到水分，这样煮出来的米饭，不但米粒饱满，吃着口感也比较香浓。
第三步，把浸泡好的大米倒入电饭煲中，大米与水的比例掌握在1:1.2左右即可，接着准备一根香蕉，用手剥去香蕉皮，将整根香蕉放入电饭煲中，然后再滴入少许食用油，煮米饭时加入少许食用油，不仅不会让大米饭吃起来很油腻，而且还能让大米更加晶莹剔透，看着就有食欲，最后盖上电饭煲锅盖按上煮饭键就可以了。
第四步，米饭煮好后再焖5分钟，打开锅盖一股香喷喷味道扑鼻而来，直接将大米盛入碗中就可以开吃了
九、土豆焖牛蛙的做法大全？
用料:
牛蛙 3只
土豆 2个
菜椒 1个
洋葱 1个
各类调料香料 若干
猪油 两勺
土豆焖牛蛙的做法步骤:
步骤 1 土豆洗净去皮然后切成5MM厚的小片，大小大概一个土豆横截面四分之一。然后泡一下水沥干后备用。
步骤 2 小平底锅起中火，放一勺猪油或者黄油，别的油也行但是荤油更香。油热以后把土豆片放进去，加少量盐。翻炒一下保证都裹上油了以后就盖盖子，改小火焖。（以前试过煎但是土豆不软，炸的话浪费油还不健康）
步骤 3 焖土豆期间把杀好的牛蛙切块，下刀位置是膝盖、大腿根、肩膀、最后脊柱中间一刀分两段。洗净血迹沥干水，然后加少量黄酒、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、生抽、香叶、最后放豆瓣酱拌饭酱一切你喜欢吃的酱挑一种来一勺。这个量自己把握了，还有我是苏州人喜欢吃甜所以还加了三勺糖，不喜欢吃的可以少放或者不放。
步骤 4 最后往牛蛙里放一勺淀粉，拌匀。腌制起来，时间无所谓，去看一下土豆，翻一下面。然后开始切洋葱，整只紫洋葱切小丁，不怕辣眼睛就往碎里切就行，备用。
步骤 5 接下来吹会空调刷会手机，记得时不时去看看土豆，翻一下，翻的时候发现土豆边缘开始变色发硬，中间发软就说明快好了。再焖两分钟就盛出来。锅不沾底的话就不用洗，直接再来一勺猪油，油热以后放一把花椒进去煸炒出香味，然后把腌好的牛蛙倒进去，不要翻炒，直接盖盖子转小火焖起来。
步骤 6 继续吹空调玩手机，时不时看一下锅里，牛蛙全部变色以后把洋葱丁全部放进去，这时候锅里会有不少出汁，翻炒均匀以后继续保持小火盖盖子焖。
步骤 7 牛蛙可能有寄生虫所以要多焖一会，这时候可以拿出菜椒来切，形状随意，小一点就行，不放也行，我喜欢吃青椒那个味道才放的。焖到洋葱软化变色缩小就差不多了，把土豆和切好的青椒全部倒进去，翻炒一下，尝一下味道，如果觉得淡的话倒少量鲜酱油进去调味。味道合适了就继续盖盖子小火焖。
步骤 8 焖到收汁，开盖子转大火翻炒收一下食材表面水分，喜欢吃香菜的可以撕一点香菜碎撒上去，出锅开吃。
十、土豆焖子的做法大全？
用料
土豆
2个
盐
2克
步骤 1
准备2个大土豆，加水榨成土豆汁，放置沉淀4～5个小时，时间到后撇去上面的水和浮沫。
步骤 2
剩下的就是土豆淀粉，加上盐搅拌均匀
步骤 3
锅里抹上一层油，把沉淀出的土豆淀粉倒入锅中，小火熬制粘稠状。盛出放入容器中，手沾清水把焖子拍平实，放入冰箱冷藏一夜。取出切厚一点做片
步骤 2
3做锅倒油，油热放入成厚片，煎熟，分次放，煎出嘎巴出锅，加入蒜末麻将蘸料吃